โรควัวบ้า: สาเหตุอาการและการรักษา
BSE เป็นตัวย่อของ Bovine Spongiform Encephalopathy และเป็นโรคของโค เรียกขานว่าโรควัวบ้า จุดเด่นของโรคคือการเปลี่ยนแปลงโปรตีน (albumen) การบริโภคเนื้อสัตว์จากสัตว์ที่เป็นโรคสามารถทำให้เกิดโรค Creutzfeldt-Jakob ในมนุษย์ได้ โรค BSE เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ปี 1985 แต่อาจเกิดในบริเตนใหญ่ … โรควัวบ้า: สาเหตุอาการและการรักษา