โรคนิ้วเท้าบวม เป็นโรคเกี่ยวกับการเผาผลาญที่มีกรดยูริกสะสมในร่างกายมากเกินไป เลือด. เกิดผลึกของกรดยูริกซึ่งสะสมอยู่ในส่วนต่างๆของร่างกายโดยเฉพาะใน ข้อต่อ, เบอร์เซ เส้นเอ็น และ อวัยวะภายใน. เงินฝากเหล่านี้มักนำไปสู่การอักเสบของข้อต่อที่เจ็บปวดซึ่งอาจนำไปสู่ความเสียหายของข้อต่อหากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษา คริสตัลยังสามารถฝากไว้ในไฟล์ อวัยวะภายในซึ่งอาจทำให้เกิดความผิดปกติของการทำงานที่เด่นชัดในไตเช่น โภชนาการมีบทบาทสำคัญใน เกาต์เนื่องจากอาหารที่เหมาะสมอาจมีผลต่อปริมาณกรดยูริก
ทำไมอาหารถึงกระตุ้นให้เกิดโรคเกาต์ได้?
กับ เกาต์ปริมาณกรดยูริกใน เลือด มีบทบาทสำคัญ อาหารที่แตกต่างกันมีผลต่อระดับกรดยูริกต่างกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่มาจากสัตว์จะส่งเสริมการผลิตกรดยูริกในร่างกายซึ่งจะเพิ่มระดับกรดยูริกในร่างกาย เลือด.
กรดยูริกจะถูกขับออกทางไตและจะถูกยับยั้งเมื่อดื่มแอลกอฮอล์ นั่นหมายความว่าแอลกอฮอล์อาหารสัตว์เช่นเนื้อสัตว์ไส้กรอกปลาและเครื่องในมีผลเสียต่อระดับกรดยูริก เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเกาต์
พัลส์ กะหล่ำปลี และกะหล่ำบรัสเซลส์ยังส่งเสริมการพัฒนาของโรคเกาต์ หนึ่งพูดถึงอาหารสัตว์ที่กล่าวถึงและอาหารที่อุดมด้วยพิวรีน พิวรีนจากอาหารจะถูกเปลี่ยนเป็นกรดยูริกในร่างกายและเพิ่มขึ้นตามลำดับ
ด้วยคีโตเจนิก อาหารไขมันสัตว์และพืชตระกูลถั่วอยู่ในเมนูดังนั้นความเสี่ยงในการเป็นโรคเกาต์จึงเพิ่มขึ้นในระยะยาว อันตรายในทำนองเดียวกันคือมีไขมันสัตว์อยู่สูง อาหาร Atkinsซึ่งไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเกาต์ อาหารที่อุดมด้วยพิวรีน อาหาร อาจทำให้เกิดไฟล์ การโจมตีของโรคเกาต์ และควรหลีกเลี่ยงอย่างเคร่งครัด
คุณจะป้องกันการโจมตีของโรคเกาต์ได้อย่างไร?
อาหารต้องห้ามในโรคเกาต์และอาหาร
- เนื้อวัว: พิวรีน 46 มก. - กรดยูริก 110 มก
- หมูย่าง: พิวรีน 48 มก. - กรดยูริก 115 มก
- ตับหมู: พิวรีน 216 - กรดยูริก 515 มก
- ไก่งวงสกัดดิบ: พิวรีน 50 มก. - กรดยูริก 120 มก
- ไส้กรอกตับ: พิวรีน 69 มก. - กรดยูริก 165 มก
- แฮมหมูดิบ: พิวรีน 84 มก. - กรดยูริก 200 มก
- ตุรกี: พิวรีน 63 มก. - กรดยูริก 150 มก
- Herring: purine 88mg - กรดยูริก 210mg
- ปลาซาร์ดีน: พิวรีน 144 มก. - กรดยูริก 345 มก
- Plaice: พิวรีน 39 มก. - กรดยูริก 93 มก
- มันฝรั่ง: พิวรีน 6 มก. - กรดยูริก 15 มก
- พริกขี้หนูสีแดง: พิวรีน 6 มก. - กรดยูริก 15 มก
- หน่อไม้ฝรั่ง: พิวรีน 10 มก. - กรดยูริก 25 มก
- ถั่วเขียว: พิวรีน 40 มก. - กรดยูริก 95 มก
- เบียร์: พิวรีน 5 มก. - กรดยูริก 13 มก
- ไวน์: พิวรีน 0 มก. - กรดยูริก 0 มก
