อาหาร Atkins คืออะไร?
แอตกินส์ อาหาร ก่อตั้งขึ้นในปี 1970 โดยดร. โรเบิร์ตแอตกินส์แพทย์โรคหัวใจชาวอเมริกัน เป็นคาร์โบไฮเดรตต่ำ อาหาร ซึ่งอยู่ใน คาร์โบไฮเดรต เช่นขนมปังมันฝรั่งพาสต้าหรือขนมหวานจะลดลงอย่างมากในอาหาร จุดมุ่งหมายคือเพื่อให้ร่างกายใช้ไขมันที่สะสมไว้เป็นแหล่งพลังงานเพื่อลดน้ำหนัก แอตกินส์ อาหาร ประกอบด้วยสี่ขั้นตอนซึ่งแตกต่างกันอย่างมากในปริมาณการบริโภคคาร์โบไฮเดรตที่อนุญาตต่อวัน ในขณะที่ระยะที่หนึ่งมีไว้เพื่อต่อสู้อย่างรวดเร็ว ความอ้วนระยะที่สี่ทำหน้าที่เป็นอาหารถาวร
ขั้นตอนการรับประทานอาหาร
อาหาร Atkins ประกอบด้วยสี่ขั้นตอนการควบคุมอาหาร คุณสมบัติหลักของอาหารนี้คือการบริโภคคาร์โบไฮเดรตต่ำ ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่อนุญาตได้รับการควบคุมอย่างชัดเจนในอาหารแอตกินส์ซึ่งหมายความว่าปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่แตกต่างกันจะได้รับอนุญาตในช่วงอาหารและสัปดาห์อาหารที่แตกต่างกัน
สิ่งนี้ทำหน้าที่เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็วในช่วงเริ่มต้นของการรับประทานอาหารการลดน้ำหนักในระยะเวลานานจนกว่าจะถึงน้ำหนักที่ต้องการและสุดท้ายก็รักษาน้ำหนักที่ต้องการ ระยะที่สี่ของอาหาร Atkins เป็นที่เข้าใจกันว่าเป็นอาหารถาวรและควรปฏิบัติตามอย่างดีที่สุดตลอดชีวิต อาหาร Atkins ระบุว่าอาหารประเภทใดที่ได้รับอนุญาตและไม่อนุญาต โดยหลักการแล้วคุณสามารถรับประทานอาหารได้เต็มที่และอนุญาตให้รับประทานของว่างได้เช่นกัน
ขั้นตอนของอาหาร Atkins
ระยะที่ 14 หรือที่เรียกว่าอาหารเบื้องต้นหรือระยะการเหนี่ยวนำจะดำเนินการเป็นเวลา 20 วัน ในช่วงเวลานี้สูงสุด XNUMX กรัมของ คาร์โบไฮเดรต สามารถบริโภคได้ทุกวัน อนุญาตให้รับประทานอาหารที่มีไขมันสูงและโปรตีนจำนวนมากและควรรับประทานร่วมกับผักคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่นผักใบ
การเปลี่ยนแปลงอาหารอย่างเข้มข้นนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้น้ำหนักลดลง Phase II ซึ่งเป็นอาหารลดน้ำหนักขั้นพื้นฐานช่วยลดน้ำหนักที่ต้องการในระยะเวลานานขึ้น ในระยะนี้มีสารอาหารมากขึ้น คาร์โบไฮเดรตเช่นถั่วถั่วหรือพืชตระกูลถั่วจะถูกเพิ่มเข้าไปในตารางสัปดาห์แล้วสัปดาห์เล่า
ปริมาณคาร์โบไฮเดรตจะเพิ่มขึ้น 5 กรัมในแต่ละสัปดาห์เช่นคาร์โบไฮเดรต 25 กรัมในสัปดาห์แรกของระยะที่ 30 5 กรัมในสัปดาห์ที่สองของระยะที่ XNUMX เป็นต้น หากคุณไม่ลดน้ำหนักอีกแล้วขอแนะนำให้ลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตลง XNUMX กรัมอีกครั้ง เมื่อลดน้ำหนักตามที่ต้องการได้แล้วอาหารก่อนการบำรุงจะตามมาในระยะที่ XNUMX
ในช่วงนี้ของอาหารปริมาณคาร์โบไฮเดรตจะเพิ่มขึ้น 10 กรัมทุกสัปดาห์ตราบใดที่คุณยังอยู่ ลดน้ำหนัก. เมื่อถึงน้ำหนักเป้าหมายแล้วอาหาร Atkins จะให้อาหารบำรุงตลอดชีวิต ระยะที่ XNUMX ของอาหารนี้อนุญาตให้รับประทานอาหารได้มากในขณะที่พาสต้าและมันฝรั่งยังคงอนุญาตเป็นครั้งคราวเท่านั้น ขั้นตอนการบริโภคอาหารนี้แสดงถึงระบบการควบคุมอาหารแบบถาวรที่ออกแบบมาเพื่อป้องกันไม่ให้คุณน้ำหนักขึ้นอีก
