เนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาล
“ เนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาล” จะแตกต่างจากที่เรียกว่า“ เนื้อเยื่อไขมันสีขาว” ในขณะที่ไขมันในอดีตเป็นไขมัน "ปกติ" ส่วนหลังเป็นเนื้อเยื่อไขมันรูปแบบพิเศษซึ่งพบในรูปแบบที่กระตุ้นโดยส่วนใหญ่ในทารกแรกเกิดและส่วนใหญ่จะอยู่ใน คอ และบริเวณเต้านม หน้าที่ของมันคือการผลิตความร้อนซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในทารกแรกเกิดเนื่องจากได้รับผลกระทบมากขึ้น อุณหภูมิ.
เนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลมีสีน้ำตาลจากจำนวนมากเป็นพิเศษ mitochondria - สิ่งที่เรียกว่า "สถานีพลังงานของเซลล์" สิ่งเหล่านี้ก่อให้เกิดความร้อนที่จำเป็น เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการสันนิษฐานว่าผู้ใหญ่ไม่ได้มีเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลอีกต่อไปเพราะมันไม่จำเป็นอีกต่อไป
อย่างไรก็ตามการวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่าเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลมากกว่า 10% ยังมีอยู่ในผู้ใหญ่ แต่อยู่ในรูปแบบที่ไม่มีการใช้งาน สิ่งนี้มีความสำคัญเนื่องจากการกระตุ้นเนื้อเยื่อไขมันนี้ทำให้เกิดการใช้พลังงานเพิ่มขึ้นและอาจช่วยให้ผู้ป่วยลดน้ำหนักได้ ตัวอย่างเช่นสัตว์ฟันแทะสามารถเปลี่ยนเนื้อเยื่อไขมันสีขาวเป็นเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลและใช้เพื่อสร้างความร้อนในระหว่างการจำศีล ความเป็นไปได้ที่แท้จริงของสิ่งนี้ยังคงเป็นเรื่องของการวิจัยในปี 2015
