โภชนาการสำหรับนิ่วในปัสสาวะ

ปัจจัยหลายอย่างมีบทบาทในการพัฒนาทางเดินปัสสาวะ ไต หิน ในระดับสูงนิสัยการกินของแต่ละบุคคลและการบริโภคส่วนประกอบอาหารบางอย่างมีอิทธิพลต่อการพัฒนาค่าทางพยาธิวิทยา สิ่งเหล่านี้สามารถปรับปรุงได้โดยการบำบัดบำรุงอย่างมีจุดมุ่งหมาย

anamnesis บำรุงโดยละเอียด (บำรุงนาทีในช่วงหลายวัน) และการบำบัดด้วยหินเฉพาะที่ประสานกับมันสามารถทำงานกับการเกิดนิ่วในปัสสาวะและป้องกันการกำเริบของโรค ประเภทของหินที่พบมากที่สุดคือ แคลเซียม นิ่วออกซาเลตและกรดยูริก พวกเขาประกอบขึ้นเป็นประมาณ 80% ของหินทุกประเภทและการก่อตัวอาจได้รับอิทธิพลจากการบำบัดทางโภชนาการ

ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการสร้างแคลคูลัสในปัสสาวะ /ไต หินคือความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นของสารบางชนิด (ตัวอย่างเช่น แคลเซียม และออกซาเลต) และการเจือจางของปัสสาวะไม่เพียงพอ การเพิ่มปริมาณของเหลวและปริมาณปัสสาวะถือเป็นมาตรการสำคัญในการป้องกันการก่อตัวของนิ่ว ปริมาณการดื่มต่ำเกินไปหรือการสูญเสียเหงื่ออย่างหนักเนื่องจากการเล่นกีฬาที่เข้มข้นซาวน่าการอาบแดดเป็นต้น

อาจทำให้ปริมาณปัสสาวะที่มีความเสี่ยงต่ำและเข้มข้น การบริโภคแอลกอฮอล์เป็นประจำและมากเกินไปมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นในการก่อตัวของนิ่วในปัสสาวะ แอลกอฮอล์ในช่วงแรกมีฤทธิ์ขับปัสสาวะตามมาด้วยระยะที่มีการผลิตปัสสาวะเพียงเล็กน้อยและความเสี่ยงต่อการสะสมของสารบางชนิดจะเพิ่มขึ้น

นอกจากนี้การบริโภคแอลกอฮอล์ทำให้ร่างกายผลิตมากขึ้น ให้น้ำนมซึ่งมีหน้าที่ในการขับกรดออกทางไตเพิ่มขึ้นและเพิ่มค่า pH ในปัสสาวะ เนื่องจากผลกระทบเหล่านี้แอลกอฮอล์ (รวมทั้งเบียร์) จึงไม่เหมาะสำหรับการป้องกันการก่อตัวของแคลคูลัสในปัสสาวะ การบริโภคโปรตีนจากสัตว์ที่เพิ่มขึ้น (เนื้อสัตว์ไส้กรอกปลาไข่) จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดแคลคูลัสในปัสสาวะ ไต หิน

สาเหตุนี้คือค่า pH ต่ำของปัสสาวะที่เกิดขึ้นในช่วงนี้ อาหาร. ที่เพิ่มมากขึ้น แคลเซียม และซิเตรตในปัสสาวะเป็นที่สังเกต ซิเตรตช่วยในการก่อตัวของหินที่มีแคลเซียม

การบริโภคอาหารที่ย่อยง่ายมากเกินไป คาร์โบไฮเดรตเช่นน้ำตาลและแป้งขัดขาวนำไปสู่การขับแคลเซียมออกทางปัสสาวะเพิ่มขึ้นและสามารถส่งเสริมการก่อตัวของนิ่วในปัสสาวะ ในฐานะที่เป็นปัจจัยเสี่ยงของการเกิดนิ่วแคลเซียมออกซาเลตกรดออกซาลิกมีความสำคัญมากกว่าแคลเซียม การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยของOxalsäurekonzentrationสามารถนำไปสู่การก่อตัวของหินได้

การบริโภคอาหารoxalsäurehaltigen (เช่นรูบาร์บผักโขมบีทรูท) จึงมีข้อ จำกัด อย่างยิ่ง การจัดหาแคลเซียมแร่ธาตุ (ส่วนใหญ่มาจากผลิตภัณฑ์นมน้ำแร่) เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ป่วยนิ่วในระดับ 800 - 1000 มก. อย่างไรก็ตามอุปทานไม่ควรเกินความต้องการเพราะมิฉะนั้นความเสี่ยงของการก่อตัวของหินจะเพิ่มขึ้น

การใช้วัสดุบัลลาสต์ที่เพียงพอจะทำให้การขับแคลเซียมออกทางปัสสาวะลดลง การบริโภคใยอาหารนี้ควรสอดคล้องกับคำแนะนำในการบริโภคตามปกติ ไม่ได้ระบุการบริโภคที่มากเกินไปเช่นในรูปของรำ

สามารถนำไปสู่การสร้างกรดออกซาลิกเพิ่มขึ้นและความเข้มข้นของกรดออกซาลิกที่เพิ่มขึ้นในปัสสาวะ หลังจากรับประทานเพิ่มขึ้น โซเดียม ในรูปของเกลือทั่วไปพบว่ามีการขับแคลเซียมออกทางปัสสาวะเพิ่มขึ้น แร่ธาตุนี้ช่วยเพิ่มความพร้อมในการสร้างหินแคลเซียมออกซาเลต

โดยการจัดหาวัสดุบัลลาสต์จากผักและผลไม้ทำให้สามารถใช้งานได้ แมกนีเซียม สามารถลดลงอย่างเห็นได้ชัด อุปทานที่มากเกินไปของ แมกนีเซียม ไม่ได้ระบุไว้ การรับประทานอาหารที่มีพิวรีนมากเกินไปจะทำให้มีการขับกรดยูริกออกมามากขึ้น

สิ่งนี้จะเพิ่มความเสี่ยงในการก่อตัวของหิน เป้าหมายหลักในการป้องกันการก่อตัวของแคลคูลัสในปัสสาวะ นิ่วในไต เพื่อให้แน่ใจว่ามีปัสสาวะในปริมาณที่เพียงพอ สิ่งนี้จะเจือจางปัสสาวะและป้องกันความเข้มข้นที่สำคัญของสารบางชนิด

เพื่อให้ได้ปริมาณปัสสาวะที่ต้องการ 2.5 ลิตรใน 24 ชั่วโมงปริมาณการดื่มต่อวันต้องอยู่ที่ 2.5 ถึง 3 ลิตร ควรให้ความสำคัญกับเครื่องดื่มที่มีพลังงานต่ำและปัสสาวะเป็นด่าง (เพิ่มค่า pH) น้ำแร่ที่อุดมด้วยไบคาร์บอเนตมีไบคาร์บอเนตมากกว่า 1500mg และเพิ่มค่า pH ของปัสสาวะ นอกจากนี้น้ำผลไม้รสเปรี้ยวที่เจือจางยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบำบัดนิ่วกรดยูริกและนิ่วแคลเซียมออกซาลิก

เครื่องดื่มที่เป็นกลางคือน้ำแร่ที่มีแร่ธาตุต่ำ (แคลเซียมน้อย) น้ำประปาผลไม้สมุนไพรไตและ กระเพาะปัสสาวะ ชา. เครื่องดื่มที่ไม่เหมาะสม ได้แก่ กาแฟชาดำและ สะระแหน่ ชาควรดื่มในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น ควรระบุด้วยว่านมไม่สามารถรวมอยู่ในของเหลวรายวันได้ สมดุล.

นมไม่ใช่เครื่องดื่ม แต่เป็นอาหารและนับเป็นผลิตภัณฑ์นมในชีวิตประจำวัน อาหาร. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์น้ำมะนาวหวานและเครื่องดื่มโคล่าไม่เหมาะสม โดยทั่วไปแนวทางสำหรับสมดุลผสม อาหาร ของ German Society for Nutrition (Nutrition Pyramid) นำไปใช้กับผู้ป่วยหินตามที่แนะนำสำหรับคนที่มีสุขภาพดี

อย่างไรก็ตามบางจุดต้องพิจารณาโดยผู้ป่วยที่มีกรดยูริกหรือนิ่วแคลเซียมออกซาเลตเพิ่มเติม:

• ปริมาณโปรตีนไม่ควรเกิน 0.8 กรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัว การบริโภคโปรตีนจากเนื้อสัตว์และไส้กรอกต้อง จำกัด อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หรือไส้กรอกได้สูงสุด 150 กรัมต่อวัน
• ปริมาณแคลเซียมควรอยู่ที่ 800 - 1000 มิลลิกรัมต่อวัน

  ประมาณ 500 มก. มาจากอาหารที่เหลือและ 500 มก. ควรรับประทานในรูปของนมและผลิตภัณฑ์จากนม ตัวอย่างเช่นแคลเซียม 500 มก. มีอยู่ในโยเกิร์ต 125 กรัมนม 150 มล. และชีสบรี 30 กรัม

• ควรหลีกเลี่ยงหรือ จำกัด อาหารที่อุดมด้วยพิวรีน ส่วนใหญ่เป็นเครื่องในปลาซาร์ดีนปลาเฮอร์ริ่งปลาแมคเคอเรลหอยแมลงภู่และหนังปลาและสัตว์ปีก
• เกลือทั่วไปควรใช้เท่าที่จำเป็น

  หลีกเลี่ยงการใส่เกลือในครัว อาหารที่เตรียมไว้ผลิตภัณฑ์ที่รมควันและการบ่มขนมขบเคี้ยว (มันฝรั่งทอดและเครื่องเคียง) มีเกลือแกงในปริมาณสูงและควรหลีกเลี่ยงให้มากที่สุด

• ควรรับประทานอาหารที่มีกากใยเช่นผลิตภัณฑ์จากเมล็ดพืชผักและผลไม้เป็นหลัก
• ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่อุดมด้วยกรดออกซาลิกและไม่ควรบริโภคในปริมาณมาก ได้แก่ บีทรูบาร์บผักโขมชาร์ดถั่วผงโกโก้ใบสะระแหน่ใบชาดำและผงกาแฟที่ละลายน้ำได้
• ดื่ม 2, 5 ถึง 3 ลิตรต่อวัน

  โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำแร่ที่อุดมด้วยไบคาร์บอเนตและมีแคลเซียมต่ำและน้ำผลไม้รสเปรี้ยวเจือจาง หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

• ให้ปริมาณโปรตีนค่อนข้างต่ำ โปรตีน 0.8 กรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัวเพียงพอ จำกัด การรับประทานเนื้อสัตว์และไส้กรอก
• ปริมาณแคลเซียมไม่ควรเกิน 800 ถึง 1000 มก. ต่อวัน 500 มก. นี้มาจากนมและผลิตภัณฑ์จากนมและ 500 มก. จากอาหารที่เหลือ
• นำอาหารที่มีกรดออกซาลิกออกจากเมนู
• อย่าใส่เกลือเมื่อปรุงอาหารและหลีกเลี่ยงอาหารที่มีรสเค็มมาก
• ชอบอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์