Cholecystokinin (ล้าสมัย: pancreocymin หรือ CCK เรียกสั้น ๆ ) เป็นฮอร์โมนที่พบส่วนใหญ่ในระบบทางเดินอาหาร cholecystokinin แปลเป็นภาษาเยอรมันหมายถึง“ สารเร่งถุงน้ำดี” ดังนั้นชื่อนี้บ่งชี้ว่า cholecystokinin มีบทบาทสำคัญในการย่อยอาหารของมนุษย์
cholecystokinin คืออะไร?
แผนผังแสดงกายวิภาคศาสตร์และโครงสร้างของระบบต่อมไร้ท่อ (ฮอร์โมน) คลิกเพื่อดูภาพขยาย CCK เป็นฮอร์โมนที่มีบทบาทสำคัญในการย่อยอาหารในร่างกายมนุษย์ การปล่อยฮอร์โมนจะถูกกระตุ้นโดยไขมันและ กรดอะมิโน ที่มีอยู่ในอาหาร สถานที่ผลิต CCK คือ ลำไส้เล็กส่วนต้น และ jejunum CCK กระตุ้นให้เกิดความรู้สึกอิ่มตัวทางสรีรวิทยา นอกจากนี้ยังรับผิดชอบในการก่อตัวของการหลั่งจากตับอ่อนที่จำเป็นสำหรับการสลายตัวของเยื่ออาหาร การหดตัวของถุงน้ำดีซึ่งขาดไม่ได้สำหรับการย่อยอาหารก็ถูกกระตุ้นโดย CCK เช่นกัน
การผลิตการผลิตและการสร้าง
CCK ผลิตในรูปแบบ ลำไส้เล็กส่วนต้น และ jejunum ทันทีที่อาหารผ่านจาก กระเพาะอาหาร เข้าไปใน ลำไส้เล็กส่วนต้น - ลำไส้เล็กส่วนต้นเป็นส่วนแรกของ ลำไส้เล็ก ที่ติดกับไฟล์ กระเพาะอาหาร และถูกปิดโดยไพลอรัสกระเพาะอาหาร - หลังเริ่ม "ตรวจสอบ" เยื่ออาหาร โดยมีเงื่อนไขว่า กรดไขมัน มีความยาวอย่างน้อย 12 คาร์บอน มีอะตอมอยู่ลำไส้เล็กส่วนต้นจะเริ่มสร้าง CCK การหลั่งนี้ในขั้นต้นจะยับยั้งการระบายเนื้อหาในกระเพาะอาหารเข้าไปในลำไส้เล็กส่วนต้น CCK ยังช่วยกระตุ้นเซลล์ต่อมไร้ท่อซึ่งเป็นเซลล์ที่ผลิตและปลดปล่อย เอนไซม์ ไปด้านนอก - ของตับอ่อนเพื่อผลิต เอนไซม์ย่อยอาหาร. ตับอ่อนปล่อยทางเดินอาหาร เอนไซม์ เข้าไปในลำไส้เล็กส่วนต้นซึ่งพวกมันเริ่มสลาย โปรตีน, คาร์โบไฮเดรต และไขมัน หลังจากการสลายตัวเบื้องต้นของอาหารในลำไส้เล็กส่วนต้นอาหารจะถูกลำเลียงต่อไปยังเจจูนัม jejunum อยู่ติดกับลำไส้เล็กส่วนต้นและไหลเข้าสู่ ileum ใน jejunum จะมีการสร้าง CCK ซึ่งทำให้เกิดการหดตัวของถุงน้ำดี ในถุงน้ำดีร่างกายมนุษย์เก็บ น้ำดี ผลิตโดย ตับซึ่งเป็นสารคัดหลั่งที่ลำไส้ต้องการสำหรับการย่อยไขมัน การหดตัวของถุงน้ำดีที่เกิดจาก CCK จะปลดปล่อยการหลั่งออกมา
ฟังก์ชันการกระทำและคุณสมบัติ
CCK จำเป็นสำหรับการย่อยอาหารของมนุษย์ ทันทีที่เข้าสู่ลำไส้เล็กส่วนต้นมันจะยับยั้งการปล่อยอาหารต่อไปในลำไส้ ในระดับการบรรจุที่เหมาะสมจะส่งสัญญาณถึงความรู้สึกอิ่มเอิบต่อมนุษย์ สมอง. เฉพาะเมื่อส่วนแรกออกจากลำไส้เล็กส่วนต้นเท่านั้นที่สามารถสร้างเยื่ออาหารใหม่ได้ CCK ยังทำให้ตับอ่อนเริ่มผลิตทางเดินอาหาร เอนไซม์. ตับอ่อนจะปล่อยสารคัดหลั่งที่เกิดขึ้นในลำไส้เล็กส่วนต้นซึ่งเอนไซม์จะเริ่มสลายอาหาร อาหารก็จะผ่าน jejunum CCK ยังก่อตัวขึ้นที่นั่นและทำให้เกิดการหดตัวของถุงน้ำดี น้ำดี นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเก็บไว้เพื่อสลายอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมันสายยาว CCK จึงมีบทบาทสำคัญในไฟล์ การดูดซึม และการใช้ประโยชน์จากอาหาร นอกจากนี้ยังควบคุมการบริโภคอาหารในแง่ของปริมาณด้วย
โรคความเจ็บป่วยและความผิดปกติ
CCK มีบทบาทสำคัญในไฟล์ การดูดซึม และการแปรรูปอาหาร เว้นแต่การหลั่งของ CCK จะเกิดขึ้นตามที่กำหนด สมดุลมนุษย์บ่นเรื่องโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ แม้แต่การบริโภคอาหารก็อาจเป็นปัญหาได้เมื่อมี CCK ไม่เพียงพอเช่นเมื่อ สมอง ไม่ได้รับความรู้สึกอิ่มเพียงพอ ในกรณีนี้คนเรากินมากเกินไปและบ่นว่าขาดความรู้สึก“ ตอนนี้พอแล้ว” ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของการขาด ความอ้วน สามารถส่งผล ความเชื่อมโยงระหว่างการขาด CCK และ ความอ้วน ได้แสดงให้เห็นในการศึกษาสัตว์หลาย การเชื่อมต่อระหว่างการขาด CCK และ bulimia (การกินการดื่มสุราผิดปกติ) ยังเป็นที่สงสัย เกิดจากการขาด CCK bulimics ต้องทนทุกข์ทรมานจากความอยากอาหารจำนวนมากที่ไม่สามารถควบคุมได้ ความรู้สึกที่ตามมาของความสมบูรณ์ใน กระเพาะอาหาร กองกำลัง อาเจียนการขาด CCK อาจทำให้รู้สึกไม่อิ่มแม้จะเป็นปกติ อาหารซึ่งสามารถแก้ไขได้โดย อาเจียน. การขาด CCK อาจส่งผลให้การปล่อยอาหารเข้าสู่ลำไส้เล็กส่วนต้นไม่ได้รับการควบคุมอย่างเท่าเทียมกัน อาหารที่ดูดซึมยังคงอยู่ในกระเพาะอาหารนานเกินไปและไหลย้อนขึ้นไปในหลอดอาหาร อิจฉาริษยา เป็นผลที่ไม่พึงประสงค์และเป็นอันตรายของการขาด CCK หากเอนไซม์ไม่เพียงพอถูกปล่อยออกจากตับอ่อนและถุงน้ำดีเนื่องจากการหลั่ง CCK ไม่เพียงพอร่างกายมนุษย์จะไม่สามารถย่อยสลายอาหารได้อย่างเพียงพอ เป็นที่สังเกตว่าพลังงานที่กินเข้าไปจะลดลงถึง 9% ในกรณีที่มีการขาด CCK ที่เด่นชัด
