Clostridium Botulinum: การติดเชื้อการแพร่เชื้อและโรค

Clostridium botulinum เป็นแบคทีเรียรูปแท่งที่สืบพันธุ์โดยสร้างสปอร์ มีกลุ่มย่อยที่แตกต่างกันสี่กลุ่มซึ่งทั้งหมดนี้สร้างสิ่งที่เรียกว่า โบทูลินัมพิษ. นอกจากนี้ยังสามารถก่อให้เกิดโรค (ก่อให้เกิดโรค) ต่อมนุษย์และทำให้เกิดพิษได้

Clostridium botulinum คืออะไร?

คลอสตริเดียมโบทูลินัมจัดเป็นแกรมบวก (ตอบสนองต่อวิธีแกรมสเตน) รูปแท่ง แบคทีเรีย. มันเป็นสปอร์ที่สร้างขึ้นและไม่ใช้ออกซิเจนดังนั้นจึงไม่ใช้ ออกซิเจน สำหรับกระบวนการดำรงชีวิต มีกลุ่มแบคทีเรียที่แตกต่างกันซึ่งแต่ละกลุ่มก่อให้เกิดแบคทีเรียที่แตกต่างกัน โบทูลินัมพิษ. สารพิษจากสิบสองชนิดมี XNUMX ชนิดที่ก่อให้เกิดโรคกับมนุษย์ สารพิษโบทูลินัม ทำหน้าที่เกี่ยวกับ ระบบประสาท และเป็นสารพิษที่มีศักยภาพมากที่สุดชนิดหนึ่ง ผลของมันขึ้นอยู่กับการยับยั้งของสารสื่อประสาท (สารส่งสาร) ระหว่าง เส้นประสาท และกล้ามเนื้อส่งผลให้เป็นอัมพาต เมื่อสารพิษถูกทำให้เป็นกลางสิ่งเหล่านี้จะถดถอย

การเกิดการกระจายและคุณสมบัติ

แบคทีเรีย Clostridium botulinum มีรูปร่างเป็นแท่งแกรมบวกและสร้างสปอร์ มีวิถีชีวิตแบบไม่ใช้ออกซิเจน แต่ค่อนข้างไม่รู้สึกตัว ออกซิเจน. โดยรวมแล้วมีสี่กลุ่มที่แตกต่างกันซึ่งแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางชีวเคมี อย่างไรก็ตามพวกมันทั้งหมดก่อตัวเป็นโบทูลินั่มท็อกซินซึ่งมีเก้าประเภทที่แตกต่างกัน (A, B, C1, C2, D, E, F, G, H) ประเภท A, B, F, E และ H เป็นเชื้อโรคในมนุษย์ กลุ่มที่ 1 ของคลอสตริเดียมโบทูลินัมที่มีสารพิษ A, B และ F จะทำซ้ำได้อย่างเหมาะสมที่สุดที่อุณหภูมิระหว่าง 35 ถึง 40 องศาเซลเซียสสปอร์ทนความร้อนได้สูงถึง 112 องศา กลุ่มที่ 2 ที่มีสารพิษ B, E และ F มีอุณหภูมิที่เหมาะสมระหว่าง 18 ถึง 25 องศาเซลเซียสและสปอร์ทนความร้อนได้ถึง 80 องศา สารพิษประเภท A และ B มีผลต่อการก่อโรคในมนุษย์และส่วนใหญ่ถ่ายทอดผ่านอาหารกระป๋องที่ทำเองที่บ้านที่มีเนื้อปลาผักและผลไม้รวมทั้งอาหารแปรรูปที่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อหมู ประเภท E และ F ของสารพิษโบทูลินั่มถูกส่งไปยังมนุษย์ผ่านปลาและผลิตภัณฑ์จากทะเลและเนื้อสัตว์ ทำให้รุนแรง ป่วงแต่ยังสามารถทวีคูณเป็นสิ่งที่เรียกว่าบาดแผลได้อีกด้วย botulism ในเนื้อเยื่อที่ตายแล้วหรือเป็นโรคโบทูลิซึมในลำไส้ของทารก คลอสตริเดียมโบทูลินัมยังเพิ่มจำนวนอย่างรวดเร็วในซากสัตว์และบางครั้งในวัสดุจากพืชที่มีส่วนประกอบของโปรตีน สารพิษสามารถทำให้เป็นอันตรายได้โดยการให้ความร้อน อุณหภูมิต้องอยู่ที่ 100 องศาเซลเซียสเป็นเวลาอย่างน้อยห้านาที

ความหมายและหน้าที่

โบทูลินั่มท็อกซินเอผลิตโดย Clostridium botulinum มีชื่อเรียกขานว่า“ โบท็อกซ์” และได้รับการรับรองให้ใช้ในทางการแพทย์และเครื่องสำอาง มันทำให้กล้ามเนื้อเป็นอัมพาต คุณสมบัตินี้ถูกใช้ในภาคเครื่องสำอางสำหรับ การรักษาริ้วรอย ในบริเวณใบหน้าด้วยวิธีการ ฉีด. ผลของโบท็อกซ์ ฉีด ใช้เวลาประมาณสามถึงหกเดือนและ ริ้วรอย ไม่สามารถมองเห็นได้อีกต่อไป ในทางการแพทย์โบทูลินั่มท็อกซินเอใช้ในการรักษาอาการกระตุกและอัมพาตแบบกระตุก สารพิษนี้ยังใช้ในรูปแบบยาสำหรับการขับเหงื่อหรือการหลั่งน้ำลายมากเกินไป เมื่อรับการรักษาด้วย botulinum toxin ผลข้างเคียงเช่นการติดเชื้อการฟกช้ำหรือการรบกวนทางสายตาอาจเกิดขึ้นกับคนในท้องถิ่น ฉีด.

โรคและเงื่อนไขทางการแพทย์

สารพิษของ Clostridum botulinum เป็นหนึ่งในพิษที่มีศักยภาพมากที่สุดในบรรดา สปอร์สามารถงอกและสร้างสารพิษได้โดยเฉพาะในอาหารกระป๋องที่มีเนื้อปลาผักและผลไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่งผลกระทบต่ออาหารกระป๋องที่ทำเองและไม่ร้อน ในการผลิตอาหารการเพิ่มจำนวนของแบคทีเรียจะถูกป้องกันโดยความร้อน การทำหมัน หรือโดยการดอง เรียกอีกอย่างว่าพิษด้วยโบทูลินั่มท็อกซิน botulism. เป็นพิษที่สังเกตได้ซึ่งเกิดขึ้นภายในสองชั่วโมงถึง 14 วันหลังการบริโภคอาหารที่มีสารพิษ ยิ่งระยะฟักตัวสั้นลงความรุนแรงของโรคก็จะยิ่งมากขึ้น ผลของสารพิษขึ้นอยู่กับการปิดกั้นการส่งสัญญาณจากเซลล์ประสาทไปยังกล้ามเนื้อ ตามกฎแล้วกล้ามเนื้อตาจะได้รับผลกระทบก่อนการมองเห็นไม่ชัดและการมองเห็นซ้อนเกิดขึ้นตาจะปิดและรูม่านตาขยาย เมื่อมันดำเนินไปกล้ามเนื้อของริมฝีปาก ลิ้น และเพดานปากได้รับผลกระทบ แห้งอย่างรุนแรง ปาก, การกลืนและ ความผิดปกติของคำพูด เกิดขึ้นโดยทั่วไปอาการจะเกิดขึ้นโดยไม่มี ไข้. ในระยะที่รุนแรงอัมพาตจะแพร่กระจายไปยังกล้ามเนื้อของ อวัยวะภายใน. โรคท้องร่วง, อาเจียน, อาการท้องผูกและ ปวดท้อง ผลลัพธ์. การเสียชีวิตเกิดขึ้นจากการหายใจไม่ออกหากกล้ามเนื้อทางเดินหายใจเป็นอัมพาตหรือโดย หัวใจหยุดเต้น ถ้า หัวใจ กล้ามเนื้อเป็นอัมพาต toderate สูงที่สุดในพิษ botulinum toxin ประเภท A ตามด้วย type E และ type B การรักษาโดยส่วนใหญ่ การบริหาร ยาแก้พิษซึ่งช่วยลดอัตราการเสียชีวิตจากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์เหลือประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์ การหายจากอัมพาตมักใช้เวลาหลายเดือน ในทารก botulism, พิษเป็นผลมาจากการกลืนสปอร์ผ่านลำไส้ ถึงอายุประมาณ XNUMX ปีร่างกายผลิตออกมาน้อยเกินไป กระเพาะอาหาร กรดเพื่อฆ่าสปอร์ของ Clostridium botulinum ที่กินเข้าไปกับอาหาร สิ่งเหล่านี้จะงอกในลำไส้และ นำ เป็นโรคโบทูลิซึม ด้วยเหตุนี้การบริโภค น้ำผึ้ง ไม่แนะนำในเด็กอายุต่ำกว่า XNUMX ปีเนื่องจากอาจมีสปอร์ของแบคทีเรีย