เกี่ยวข้องทั่วโลก
แม่พิมพ์จะกินส่วนประกอบของอาหารซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารจึงเป็นที่นิยมในการจับเชื้อรา อาหารเกือบทั้งหมดแสดงถึงแหล่งเพาะพันธุ์ที่เป็นไปได้สำหรับเชื้อราดังนั้นจึงสามารถแสดงแม่พิมพ์ได้ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และการจัดเก็บในบางครั้ง สปอร์ของเชื้อราเพียงเล็กน้อยอาจเพียงพอที่จะทำให้เกิดการเติบโตของเชื้อราในผลิตภัณฑ์หลังจากเวลาผ่านไประยะหนึ่ง
เชื้อราจะทวีคูณได้ดีโดยเฉพาะในสภาพอากาศชื้นและอบอุ่น โดยเฉพาะอาหารที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบสูงจะได้รับผลกระทบจากเชื้อราได้ง่าย อุณหภูมิในตู้เย็นไม่ได้ป้องกันการเติบโตของเชื้อรา
ขนมปังเป็นหนึ่งในอาหารที่เสี่ยงต่อเชื้อราเป็นพิเศษ เชื้อราจะเพิ่มจำนวนได้ดีในธัญพืชภายใต้สภาวะที่เหมาะสมเช่นเดียวกับขนมปังในครัวเรือน ในช่วงเวลาใดหลังจากที่แม่พิมพ์ผลิตปรากฏบนขนมปังขึ้นอยู่กับการเก็บรักษาและความชื้นของขนมปัง
ทันทีที่สังเกตเห็นเชื้อราบนขนมปังควรกำจัดทิ้ง เป็นไปไม่ได้ที่จะทราบว่าแม่พิมพ์อยู่บนพื้นผิวหรืออยู่ภายในขนมปังทั้งหมดแล้ว แม้ว่าด้านในของขนมปังจะดูไม่เด่น แต่ก็อาจได้รับผลกระทบจากเชื้อรา การบริโภคขนมปังที่ขึ้นราอาจเป็นอันตรายต่อ สุขภาพ เนื่องจากสารพิษของเชื้อราที่มีอยู่
จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณกินขนมปังที่ขึ้นรา
แม่พิมพ์พัฒนาบนขนมปังปิ้งได้ค่อนข้างเร็วเนื่องจากแป้งเกรนสีอ่อนเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ที่ดีสำหรับเชื้อรา นอกจากนี้การที่ขนมปังปิ้งมีปริมาณน้ำสูงยังช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของเชื้อรา โดยพื้นฐานแล้วไม่เป็นอันตรายสำหรับคนที่มีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง ระบบภูมิคุ้มกัน กินขนมปังปิ้ง
อย่างน้อยก็ไม่ใช่ถ้าเป็นข้อยกเว้น หากใครได้กินขนมปังปิ้งชิ้นหนึ่งแล้วสังเกตว่าขนมปังนั้นขึ้นราไม่จำเป็นต้องใช้มาตรการพิเศษใด ๆ ตามกฎแล้วสิ่งที่คุณจะได้รับมากที่สุดคือการบ่นเล็กน้อยในไฟล์ กระเพาะอาหาร, ที่เลวร้ายที่สุด ความเกลียดชัง และ อาเจียน. อย่างไรก็ตามนี่เป็นเรื่องที่หายากมากหากมีการบริโภคขนมปังที่ขึ้นราในปริมาณมากเป็นระยะเวลานานหรือเพียงครั้งเดียวสิ่งนี้อาจส่งผลในระยะยาวสำหรับ ตับ และไตเนื่องจากอวัยวะเหล่านี้สลายสารพิษที่เกิดจากแม่พิมพ์
