ผลิตภัณฑ์
สมูทตี้ (อังกฤษ: soft, gentle, smooth) สามารถทำสดใหม่ได้ด้วยตัวเองหลายชนิดและยังมีจำหน่ายในรูปแบบสำเร็จรูปในร้านค้า
คำนิยาม
สมูทตี้เป็นเครื่องดื่มที่มีผลไม้หรือผักสูงและมีความสม่ำเสมอของครีม ส่วนผสมถูกทำให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่นและส่วนผสมที่เป็นของเหลวเช่นน้ำผลไม้ น้ำ หรือผลิตภัณฑ์จากนม (เช่น โยเกิร์ต) สามารถเพิ่มได้ สมูทตี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มาจากธรรมชาติอย่างแท้จริงและโดยทั่วไปควรไม่มีน้ำตาลและไม่มีวัตถุเจือปนอาหารเช่นรสชาติสีและสารกันบูด สมูทตี้ไม่ได้ทำโดยการคั้นเหมือนน้ำผลไม้ แต่มาจากผลไม้ทั้งหมด (ไม่มีส่วนที่กินไม่ได้เช่นเปลือก) สมูทตี้สีเขียว (สมูทตี้สีเขียว) มีผักสีเขียวเช่นผักโขม กะหล่ำปลี หรือบรอกโคลีนอกเหนือจากผลไม้
เครื่องปรุงและส่วนผสม
ส่วนประกอบขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ ส่วนผสมที่เป็นไปได้ ได้แก่ :
- คาร์โบไฮเดรตน้ำตาล
- โปรตีน
- สารต้านอนุมูลอิสระสารประกอบพืชทุติยภูมิเช่นฟลาโวนอยด์
- วิตามินแร่ธาตุธาตุ
- ใยอาหารใยอาหาร
- ไขมันน้อยถึงไม่มีเลย
ผลกระทบ
สมูทตี้จัดหาสิ่งมีชีวิตด้วยสารอาหารที่มีคุณค่าสารต้านอนุมูลอิสระไฟเบอร์และ วิตามิน. รับประทานได้ง่ายกว่าผลไม้หรือผักที่เกี่ยวข้องซึ่งควรบริโภคต่อวันมากถึงห้าเสิร์ฟ อย่างไรก็ตามมีการเติมน้อยและ เลือด น้ำตาลขึ้นอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังมีการวิพากษ์วิจารณ์ปริมาณไฟเบอร์ต่ำของอาหารสะดวกซื้อ
ขอบเขตการใช้งาน
เป็นส่วนหนึ่งของการมีสุขภาพดี อาหาร เป็น เสริม สำหรับการบริโภคผักและผลไม้อย่างเพียงพอ
ปริมาณ
ควรรับประทานสมูทตี้ไม่เกินวันละครั้งหรือสองครั้งแทนการเสิร์ฟผลไม้หรือผัก
ห้าม
ถ้าคุณมี โรคเบาหวาน ควรใช้ความระมัดระวังเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาล ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของมันสมูทตี้มีความหนาแน่นของพลังงานสูงและมีแคลอรี่มากกว่าโคคา - โคล่าในปริมาณเดียวกัน!
ผลกระทบ
สมูทตี้แคลอรี่สูงที่มีน้ำตาลมากสามารถส่งเสริมพัฒนาการของ ความอ้วน หากบริโภคมากเกินไป นอกจากนี้ยังมีสมูทตี้ กรด และอาจทำให้เกิดฟันได้ เคลือบฟัน การสึกกร่อนและ ฟันผุ. ขอแนะนำให้แปรงฟันก่อนแทนที่จะดื่มทันทีหลังจากนั้น ผลข้างเคียงอื่น ๆ ที่เป็นไปได้ ได้แก่ อาหารไม่ย่อย
