สารยับยั้งทริปซิน
trypsin สารยับยั้งคือเปปไทด์ที่ป้องกันไม่ให้ทริปซินมีฤทธิ์ในลำไส้หรือ จำกัด มัน trypsin ถูกปิดกั้นและไม่สามารถทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นการย่อยอาหารอื่น ๆ ได้ เอนไซม์ ในลำไส้ trypsin สารยับยั้งพบได้ในอาหารต่างๆ
ตัวแทนที่รู้จักกันดีคือถั่วเหลืองซึ่งมีสารยับยั้งทริปซินในรูปแบบดิบ การบริโภคถั่วเหลืองดิบจึงสามารถรบกวนการย่อยโปรตีนในลำไส้ เพื่อป้องกันปัญหานี้ควรปรุงถั่วเหลืองก่อนบริโภคเนื่องจากจะไปยับยั้งสารยับยั้งทริปซิน ในกรณีของแป้งถั่วเหลืองควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ผ่านกระบวนการคั่วแล้วเนื่องจากจะเป็นการปิดใช้งานสารยับยั้งทริปซินด้วย มิฉะนั้นอาจเกิดปัญหาการย่อยอาหาร
ค่าห้องปฏิบัติการของทริปซิน
A เลือด ต้องมีตัวอย่างเพื่อกำหนดค่าทริปซิน จากนี้ปริมาณทริปซินที่มีอยู่สามารถกำหนดได้ในห้องปฏิบัติการทางการแพทย์ ค่าสำหรับคนที่มีสุขภาพดีอยู่ระหว่าง 10 ถึง 57 ไมโครกรัมต่อลิตรของ เลือด.
ตามกฎแล้วค่าทริปซินจะถูกกำหนดหากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการอักเสบเฉียบพลันของ ตับอ่อนคือตับอ่อนอักเสบ อย่างไรก็ตามควรกำหนดพารามิเตอร์อื่น ๆ เช่นค่าอีลาสเตสเพื่อจุดประสงค์นี้ด้วย หากระดับทริปซินใน เลือด สูงขึ้นซึ่งหมายความว่าเอนไซม์ย่อยอาหารในปริมาณที่มากเกินไปจะถูกหลั่งออกมา ตับอ่อน หรือทริปซินน้อยเกินไปจะถูกหลั่งออกจากร่างกายหลังจากที่มันทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ
การหลั่งทริปซินมากเกินไปอาจเกิดจากการอักเสบเฉียบพลันของ ตับอ่อนคือตับอ่อนอักเสบ อย่างไรก็ตามอาจเป็นตอนของตับอ่อนอักเสบเรื้อรังเช่นตับอ่อนอักเสบที่มีอยู่เป็นเวลานานนอกจากนี้เนื้องอกของตับอ่อนหรือพังผืดในตับอ่อนที่เป็นถุงน้ำในบริบทของ โรคปอดเรื้อรัง เป็นสาเหตุที่เป็นไปได้ อย่างไรก็ตามหากสงสัยว่าเป็นโรคเหล่านี้ควรประเมินพารามิเตอร์เพิ่มเติมของตับอ่อนเพื่อความกระจ่าง
อีกสาเหตุที่เป็นไปได้สำหรับการเพิ่มขึ้นของค่าทริปซินคือภาวะไต หากสงสัยว่าเป็นโรคนี้ควรได้รับการชี้แจงเพิ่มเติมจากแพทย์ เนื่องจากทริปซินเป็นส่วนประกอบสำคัญของน้ำตกกระตุ้นการย่อยอาหาร เอนไซม์ ในลำไส้การขาดจะนำไปสู่การย่อยอาหารและการดูดซึมไม่เพียงพอ โปรตีน จากอาหาร
การขาดการดูดซึมของอาหาร โปรตีน นำไปสู่การสูญเสียน้ำหนักและอาการขาดเนื่องจากการขาดโปรตีนในร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้ยังนำไปสู่การเน่าเปื่อยของลำไส้ด้วยการสะสมของสารประกอบที่มีไนโตรเจน สิ่งนี้สามารถรับรู้ได้จากเส้นใยเนื้อสัตว์ในอุจจาระ
