กรดอะมิโน

ผลิตภัณฑ์ BCAA มีวางจำหน่ายทั่วไปในรูปแบบผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในรูปของแคปซูลและผง เป็นต้น โครงสร้างและคุณสมบัติ BCAA ย่อมาจาก Branched-Chain Amino Acids ซึ่งเป็นกรดอะมิโนสายโซ่กิ่ง ไอโซลิวซีน ลิวซีน วาลีน BCAA เป็นอะลิฟาติกและไม่ชอบน้ำ และเป็นของกรดอะมิโนที่จำเป็น ซึ่งหมายความว่าพวกมันคือ ... bcaa