อาหารกลางวัน Paleo มีลักษณะอย่างไร?
มีหลายวิธีในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีและง่ายดายด้วย Paleo อาหาร. สูตรอาหาร Paleo ที่ครอบคลุมไม่มีทั้งธัญพืชผลิตภัณฑ์จากนมหรือน้ำตาลเพิ่ม ตัวอย่างคือไก่งวงรูเลดที่มี หน่อไม้ฝรั่ง สลัดรวมทั้งเนื้อปลากะพงกับพริกขี้หนู ขนมปังโฮมเมดที่ทำจากเมล็ดพืชและเมล็ดสามารถรับประทานกับสลัดหรือผักในมื้อกลางวันได้
อาหารค่ำ Paleo มีลักษณะอย่างไร?
เช่นเดียวกับมื้อกลางวันอาหารเย็นก็มีให้เลือกหลากหลายและดีต่อสุขภาพ มีสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายซึ่งมีคุณค่ามากมาย วิตามิน และแร่ธาตุ ในการลดน้ำหนักอย่างมีเป้าหมายมีสูตรอาหารเบา ๆ เช่นสลัดส้มโออะโวคาโดสดหรือแกงยอดมะพร้าวปลา หัวหอมตุ๋นกับสัตว์ปีก ตับ, ขา เนื้อแกะจากเตาอบหรือมันเทศแบบโฮมเมดสามารถรับประทานได้เช่นเดียวกับอาหารเย็น
ผลข้างเคียงของอาหาร Paleo
สำหรับหลาย ๆ คนการทำโดยไม่ใช้ธัญพืชและเปลี่ยนมาใช้ การเผาผลาญไขมัน หมายความว่าร่างกายต้องใช้เวลาพอสมควรในการทำความคุ้นเคย ที่จุดเริ่มต้นของ อาหาร คนหนึ่งมักจะรู้สึกอ่อนเพลียและเหนื่อยล้า อาจใช้เวลาสองสามสัปดาห์ก่อนที่การเผาผลาญจะเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับวิธีการใช้และการรวมอาหารที่ได้รับอนุญาต ปัญหาการย่อยอาหาร อาจเกิดขึ้นในช่วงเริ่มต้นของการเปลี่ยนแปลงอาหาร
หากคุณเคยรับประทานก อาหาร เมื่อเร็ว ๆ นี้อุดมไปด้วยผักร่างกายจะได้รับเส้นใยอาหารจำนวนมากซึ่งอาจทำให้รู้สึกอิ่มและ ความมีลม. หากกินเนื้อสัตว์มาก ๆ ก็สามารถนำไปสู่ อาการท้องผูก. หลังจากช่วงเวลาที่เคยชินกับสภาพอากาศ ปัญหาการย่อยอาหาร มักจะบรรเทาลงหากอาหารมีความสมดุล
คำติชมของ Paleo Diet
มีนักวิทยาศาสตร์และแพทย์สมัยใหม่จำนวนมากที่พิจารณาพื้นฐานของ อาหาร Paleo เป็นเรื่องไร้สาระเนื่องจากยีนของเราจะพัฒนามาหลายพันปี นักวิทยาศาสตร์ Jonathan Pritchard จาก“ ภาควิชาพันธุศาสตร์และชีววิทยา” ของมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ดที่มีชื่อเสียงได้พิสูจน์แล้วในปี 2006 ว่าบริเวณยีนของมนุษย์ประมาณ 700 แห่งมีการเปลี่ยนแปลงในช่วง 5,000 ถึง 15,000 ปีที่ผ่านมา นักชีววิทยาด้านวิวัฒนาการยังวิจารณ์ว่าผักและผลไม้ที่เรากินในปัจจุบันเทียบไม่ได้กับเมื่อ 10,000 ปีก่อน
ภูมิหลังทางวิทยาศาสตร์ของ Paleo Diet ได้รับการวิพากษ์วิจารณ์อย่างกว้างขวาง อย่างไรก็ตามการละทิ้งอาหารแปรรูปและน้ำตาลอุตสาหกรรมโดยพื้นฐานแล้วดูเหมือนจะดีต่อสุขภาพ นักวิจารณ์หลายคนยังวิพากษ์วิจารณ์การบริโภคเนื้อสัตว์จำนวนมากใน Paleo-Diet ซึ่งหมายถึงการได้รับโปรตีนสูงสำหรับร่างกาย ดังนั้นจึงควรใส่ใจกับการรับประทานอาหารที่สมดุล
