น้ำดื่มและสุขอนามัยอาหาร
โรคหลักที่ติดต่อได้ผ่านทางอาหารและน้ำดื่ม ได้แก่ โรคบรูเซลโลซิส อหิวาตกโรค โรคโคลนอร์เชีย โรคท้องร่วง โรคเยียร์เดียซิส โรคตับอักเสบเอ และโรคตับอักเสบอี โปลิโอ โรคระบาดสัตว์ พยาธิตัวกลม การติดเชื้อพยาธิตัวกลม วัณโรค ไข้ไทฟอยด์ การฉีดวัคซีนใช้ได้กับโรคตับอักเสบเอ โปลิโอ และไทฟอยด์เท่านั้น สำหรับการรับประทานอาหารในประเทศที่มีความบกพร่องด้านสุขอนามัย ข้อช่วยจำต่อไปนี้มีความสำคัญอย่างยิ่ง: “ปอกเปลือก … น้ำดื่มและสุขอนามัยอาหาร