บทนำ วิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่สำคัญและมีความสำคัญต่อร่างกายมาก มันเป็นสิ่งจำเป็นในกว่า 100 กระบวนการที่แตกต่างกันในร่างกายและจำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกาย เนื่องจากวิตามินบี 12 มีอยู่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ การขาดวิตามินบี 12 จึงเป็นหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับมังสวิรัติและมังสวิรัติอย่างมาก … การขาดวิตามิน B12
สาเหตุ ความผิดปกติในการดูดซึมเกิดขึ้นเมื่อวิตามินบี 12 ไม่สามารถดูดซึมจากทางเดินอาหารได้อย่างเพียงพออีกต่อไป ซึ่งอาจเนื่องมาจากการที่ส่วนต่าง ๆ ของระบบทางเดินอาหารถูกนำออกไป เช่น หลังการผ่าตัดกระเพาะอาหารหรือการตัดมดลูก นอกจากนี้ โรคกระเพาะเรื้อรัง เช่น กระเพาะอาหารอักเสบเรื้อรัง สามารถป้องกันการดูดซึมของ ... สาเหตุ | การขาดวิตามินบี 12
การวินิจฉัย นอกจากอาการทางคลินิกซึ่งน่าเสียดายที่ค่อนข้างไม่เฉพาะเจาะจงและยังสามารถบ่งบอกถึงโรคอื่น ๆ ได้หลากหลาย โดยปกติแล้วเราจะวัดระดับวิตามินบี 12 ในเลือด อย่างไรก็ตาม ยังไม่ควรวินิจฉัยข้อบกพร่องตามพารามิเตอร์ 2 ตัวนี้: ปริมาณเซลล์เม็ดเลือดแดงที่เพิ่มขึ้น (พารามิเตอร์ห้องปฏิบัติการ MCV … การวินิจฉัย | การขาดวิตามินบี 12
การป้องกันโรคไม่จำเป็นสำหรับผู้ที่มีนิสัยการกินโดยเฉลี่ย เนื่องจากตับเก็บวิตามิน B12 ได้เพียงพอสำหรับ 2-3 ปี ในกรณีที่ขาดสารอาหาร มันสามารถปล่อยปริมาณที่จำเป็นต่อวันทีละน้อยเพื่อให้แม้ปีของอาหารมังสวิรัติหรือมังสวิรัติยังคงไม่มีอาการ “ผู้บริโภคอ็อตโตธรรมดา” ที่ … การป้องกันโรค | การขาดวิตามินบี 12
