ไวน์ชนิดใดเข้ากับอาหารชนิดใด?
กฎของ “คุณย่า” ในเรื่อง “ไวน์กับอาหาร” นั้นเรียบง่าย น่าจดจำ และโดยพื้นฐานแล้วไม่ผิด มันบอกว่า: "ไวน์แดงกับเนื้อดำ ไวน์ขาวกับเนื้อเบา". หรือคุณจะดื่ม Chablis กับเกมและ Chianti กับหอยนางรม? “อาหารสมัยใหม่” มีความซับซ้อนในการจัดการกับไวน์มากกว่าที่กล่าวมา … ไวน์ชนิดใดเข้ากับอาหารชนิดใด?