ผลิตภัณฑ์
ไม้เรียว SAP มีจำหน่ายในร้านเฉพาะ นอกจากนี้ยังสามารถ "เคาะ" สดใหม่ได้ด้วยตัวคุณเอง เรียกอีกอย่างว่าน้ำผลไม้ ไม้เรียว น้ำ. ผลิตในสแกนดิเนเวียรัฐบอลติกยุโรปตะวันออกและรัสเซียรวมถึงที่อื่น ๆ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
ไม้เรียว SAP จะได้รับเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิโดยการแตะที่ลำต้นของต้นเบิร์ช (sp.) เป็นของเหลวใสไม่มีสีและมีรสหวานเล็กน้อย ส่วนผสมประกอบด้วย:
- น้ำตาลเป็นหลัก กลูโคส, ฟรักโทสซูโครสบางส่วน
- กรดส่วนใหญ่เป็นกรดมาลิก
- กรดอะมิโนโปรตีน
- แร่ธาตุและธาตุ
- สารต้านอนุมูลอิสระ
เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติองค์ประกอบจึงแปรผันและขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เพื่อไม่ให้น้ำผลไม้เสียและการหมักจะต้องเก็บรักษาไว้ ตัวอย่างเช่นไฟล์ กรดมะนาว ใช้เป็น สารกันบูด. นอกจากนี้ยังสามารถพาสเจอร์ไรส์หรือกรองน้ำเบิร์ชได้ นอกจากนี้ยังสามารถทำน้ำเชื่อมจากน้ำนมได้เช่นการระเหย ควรสังเกตว่ายังมีน้ำผลไม้เบิร์ชในตลาดซึ่งทำโดยการสกัดใบเบิร์ชด้วยตัวทำละลายเช่นเอทานอล (!)
สาขาการสมัคร
เป็นเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นและสารกระตุ้นแคลอรี่ต่ำ ต้นเบิร์ชยังถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ในประเทศต้นกำเนิด
ผลกระทบ
ผลข้างเคียงที่ไม่พึงปรารถนาที่อาจเกิดขึ้น ได้แก่ อาการแพ้ สิ่งเหล่านี้เกิดขึ้นในผู้ที่แพ้เกสรเบิร์ชเป็นหลัก
