ผลไม้ขนาดเล็ก เป็นไม้ผลที่ไม่เป็นที่รู้จักกันดีในปัจจุบัน สิ่งนี้แตกต่างกันมากในสมัยปู่ย่าตายายของเรา ผลไม้ขนาดเล็ก สามารถใช้เป็นอาหารและใช้เป็นยา
การเกิดและการปลูกมะตูม
ผลไม้ขนาดเล็ก (Cydonia oblonga หรือ Pirus cydonia) เป็นพืชตระกูลกุหลาบและมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ต้นมะตูมมีต้นกำเนิดในเอเชียและแถบเมดิเตอร์เรเนียน ชาวโรมันนำมันไปยังยุโรปตอนเหนือ เนื่องจากมันค่อนข้างบึกบึนจึงแพร่หลายไปในภูมิภาคที่มีอากาศค่อนข้างเย็น มะตูม (Cydonia oblonga หรือ Pirus cydonia) เป็นพืชโรซาเซียสและเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์ สิ่งนี้สามารถเห็นได้ในผลไม้ซึ่งมีรูปร่างอยู่ระหว่างแอปเปิ้ลและลูกแพร์ อย่างไรก็ตามมะตูมจะโตขึ้นและมีสีเหลืองเมื่อสุก ต้นมะตูมออกดอกในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงเดือนมิถุนายน ดอกมีสีชมพูอมขาวและมีขนาดใหญ่กว่าดอกแอปเปิ้ลเล็กน้อย ในเดือนตุลาคมและพฤศจิกายนผลมะตูมได้รับการพัฒนาจากดอกไม้เหล่านี้ จากนั้นควรเก็บเกี่ยวและทำให้สุกจนถึงฤดูหนาว ผลไม้ไม่ควรอยู่บนต้นไม้นานเกินไปมิฉะนั้นจะสูญเสียมากเกินไป เพคติน. พวกเขา กลิ่น ถูกใจมาก แต่ ลิ้มรส เปรี้ยวมากเมื่อดิบ นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาเกือบจะกินสุกเท่านั้น ต้นมะตูมสามารถ ขึ้น สูงถึงแปดเมตร มันเกิดผลหลังจากสี่ปีอย่างเร็วที่สุด สำหรับการใช้ยาจะใช้ผลไม้ใบและเมล็ดของพืช
เอฟเฟกต์และการใช้งาน
ชาทำจากเมล็ดและใบของมะตูมและผลไม้แปรรูปเป็นน้ำวุ้นเยื่อหรือทิงเจอร์ ชาควินซ์สามารถใช้ได้ทั้งภายในและภายนอก เมื่อใช้ภายในชาที่ทำจากเมล็ดมะตูมช่วยต่อต้านความกระสับกระส่าย โรคนอนไม่หลับ และอาหารไม่ย่อย เมล็ดควินซ์มีกรดปรัสสิก ดังนั้นควรใช้เฉพาะที่ไม่ผ่านการบดและไม่รับประทาน ในการชงชาเมล็ดมะตูมสองช้อนชาต้มกับถ้วย น้ำ เป็นเวลาห้านาทีแล้วเครียด สำหรับใช้ภายนอกไม่ว่าจะเป็นชาที่ทำจากใบมะตูมหรือก เมือก ใช้ต้มจากเมล็ด เมือก จากเมล็ดมะตูมช่วยต่อต้าน ผิว การอักเสบหรือการรักษาไม่ดี บาดแผล. ผลิตเมื่อเมล็ดถูกต้มเป็นเวลานาน นี้ เมือก ถูกตัดออกและนำไปใช้กับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบของไฟล์ ผิว. สำหรับอาการย้อยของมดลูกหรือทวารหนักให้อาบน้ำด้วยน้ำชาจากใบมะตูม ชานี้ปรุงโดยยาต้มที่อ่อนโยน เพื่อจุดประสงค์นี้จะใช้ใบบดหนึ่งช้อนชาต่อถ้วย น้ำ. ใบจะถูกเพิ่มเข้าไป ผู้สมัครที่ไม่รู้จัก น้ำซึ่งจากนั้นก็นำไปต้ม ครั้งเดียว เดือดนำออกจากเตา ชาจะต้องสูงชันสักสองสามนาทีแล้วจึงจะตึง น้ำควินซ์วุ้นมะตูมและน้ำมะขามป้อมช่วยต่อต้าน ปัญหาการย่อยอาหาร, เกาต์ และโรคหวัด ในการทำน้ำผลไม้หรือน้ำซุปข้นให้ปอกเปลือก quinces แกนจะถูกเอาออกและเนื้อถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก นำชิ้นส่วนเหล่านี้ไปต้มกับน้ำเล็กน้อยและปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที จากนั้นชิ้นมะตูมควรนิ่ม ในการทำน้ำซุปข้นตอนนี้ชิ้นส่วนจะถูกทำให้บริสุทธิ์ ในการทำน้ำผลไม้ให้เทส่วนผสมลงบนผ้าสะอาดที่แขวนไว้บนหม้อขนาดใหญ่พอสมควร มวล ต้องระบายทิ้งค้างคืน จากนั้นน้ำผลไม้จะอยู่ในหม้อส่วนที่เหลืออยู่ในผ้ายังสามารถนำไปแปรรูปได้ วุ้นสามารถทำจากน้ำผลไม้นี้ได้โดยการต้มน้ำด้วยวุ้นสั้น ๆ น้ำตาล แล้วเทลงในขวดโหล ทิงเจอร์ควินซ์มีผลต่อการสร้างเม็ดเลือดดังนั้นจึงพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ใน โรคโลหิตจาง. ทิงเจอร์เป็นสารสกัดจากสมุนไพรที่ทำขึ้นด้วยความช่วยเหลือของ แอลกอฮอล์. เมล็ดข้าวคู่วอดก้าหรือยา แอลกอฮอล์ จากร้านขายยาสามารถใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ ในขวดที่ปิดสนิทใบมะตูมบดจะถูกเทลงไปด้วย แอลกอฮอล์ พวกเขาได้รับการคุ้มครองอย่างสมบูรณ์ โถนี้เก็บไว้ในที่อุ่น หลังจากหกสัปดาห์ทิงเจอร์ก็พร้อม ตอนนี้จะต้องถูกกรอง ก กาแฟ ตัวกรองเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้ จากนั้นจะถ่ายโอนไปยังขวดที่ทำจากแก้วสีเข้ม เก็บไว้ในตู้เย็นจะเก็บไว้ได้ประมาณหนึ่งปี จากทิงเจอร์นี้จะถูกนำมาหนึ่งถึงสองช้อนชาสามครั้งต่อวัน
ความสำคัญต่อสุขภาพการรักษาและการป้องกัน
Quince ประกอบด้วย วิตามินซี, โดยธรรมชาติ กรด, เพคติน, เมือก สังกะสี, อะมิกดาลิน, กรดแทนนิกและ แทนนิน. เพคตินเป็นตัวแทนเชิงซ้อนที่ช่วย ล้างพิษ ในพิษโลหะหนัก พวกเขายังลดลง เลือด กดดันและต่อต้าน โรคท้องร่วงกรดแทนนิกมี ขับเสมหะ ผลกระทบ แทนนิน ทำสัญญา ผิว เมื่อทาลงบนผิว พวกเขาสร้างฟิล์มป้องกัน เป็นผลให้เลือดหยุดไหล เมื่อไหร่ แทนนิน ถูกนำมาใช้ภายในทำให้เกิดลำไส้ เยื่อเมือก เพื่อควบแน่น น้ำน้อยสามารถเข้าสู่ลำไส้และเนื้อหาในลำไส้จะถูกบีบอัด ดังนั้นการต่อสู้แทนนิน โรคท้องร่วง. ดังนั้นมะตูมจึงมี ขับเสมหะ, ขับปัสสาวะ, ระบายความร้อน, ต้านการอักเสบ, เม็ดเลือดและยาสมานแผล (ห้ามเลือดและต้านการอักเสบ) ส่วนใหญ่จะใช้เพื่อช่วยในการย่อยอาหารสำหรับโรคหวัดและการบาดเจ็บที่ผิวหนัง การใช้งานทั่วไปน้อยกว่าคือ โรคโลหิตจาง, โรคนอนไม่หลับ,ลมหายใจที่ไม่ดี, อิจฉาริษยา และ โรคกระเพาะ. ผลไม้ใช้ทำข้าวต้มวุ้นน้ำผลไม้หรือทิงเจอร์ ชาทำจากใบและเมล็ด นอกจากนี้เมล็ดยังใช้ทำเมือกสำหรับรักษาบาดแผล อย่างไรก็ตามห้ามรับประทานหรือบดเมล็ดไม่ว่าในกรณีใด ๆ มีพิษมากเนื่องจากมีกรดปรัสติก
