ฉันสามารถเลี้ยงลูกด้วยอาหารมังสวิรัติอย่างเดียวได้หรือไม่?
โดยหลักการแล้วมังสวิรัติ อาหาร ยังเป็นไปได้สำหรับเด็ก อย่างไรก็ตามเนื่องจากการเติบโตของพวกเขาเด็ก ๆ จึงมีความอ่อนไหวต่อพัฒนาการของข้อบกพร่องมากขึ้นซึ่งเป็นสาเหตุที่มังสวิรัติ อาหาร สำหรับเด็กต้องใช้ความระมัดระวังและระเบียบวินัยในระดับสูงโดยเฉพาะ ด้วยเหตุนี้สถาบันวิจัยโภชนาการเด็ก (FKE) จึงแนะนำให้ใช้แบบผสมที่หลากหลาย อาหาร สำหรับเด็กซึ่งมีเนื้อสัตว์ด้วย
อย่างไรก็ตามสถาบันยังเน้นย้ำว่าไม่ถือว่าการรับประทานอาหารมังสวิรัติสำหรับเด็กเป็นเรื่องที่น่าสงสัยตราบใดที่ยังมีความสมดุล ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะเลี้ยงลูกด้วยอาหารมังสวิรัติคุณควรพิจารณาประเด็นต่อไปนี้ ก่อนอื่นสำคัญมากที่จะต้องแน่ใจว่าลูกของคุณได้รับธาตุเหล็กอย่างเพียงพอ
เมื่อให้นมลูกจะมีการส่งผ่านธาตุเหล็กเพียงเล็กน้อยเท่านั้น เต้านม. ในช่วงสองสามเดือนแรกของชีวิตทารกจึงใช้เหล็กสำรองที่สร้างขึ้นในระหว่างนั้นจนหมด การตั้งครรภ์. ตั้งแต่เดือนที่ 5-7 ร้านค้าเหล่านี้ว่างเปล่าจึงแนะนำให้กินอาหารเสริมที่ทำจากเนื้อสัตว์ตั้งแต่ช่วงนี้เป็นต้นไป
สำหรับพ่อแม่ที่ต้องการเลี้ยงลูกด้วยอาหารมังสวิรัติปัจจุบันมีอาหารเสริมที่มีธัญพืชที่มีธาตุเหล็กแทนเนื้อสัตว์ - เมื่อซื้ออาหารเด็กโปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้อมูลในขวดโหลนั้นถูกต้อง หากลูกของคุณมีอาการโตเกินวัยคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าลูกของคุณรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กเพียงพอ มูสลี่ขนมปังและผลิตภัณฑ์จากธัญพืชถือเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดี
ผลไม้ผักและสลัดไม่มีธาตุเหล็กมากนัก แต่ช่วยส่งเสริมการนำธาตุเหล็กไปใช้ประโยชน์ในร่างกายและยังส่งผลดีต่อธาตุเหล็กอีกด้วย สมดุล ของเด็ก ความเสี่ยงของ การขาดโปรตีน ภายใต้การรับประทานอาหารมังสวิรัติสามารถลดได้ด้วยการรับประทานไข่และผลิตภัณฑ์จากนม แม้ว่านี่จะเป็นวิธีที่ดีในการหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์และปลา แต่ German Society for Nutrition (Deutsche Gesellschaft fürErnährung e. V. ) แนะนำว่าเด็ก ๆ ควรหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์และปลา
(DGE) แนะนำให้งดอาหารมังสวิรัติ (มังสวิรัติ) อย่างเคร่งครัดสำหรับเด็กโดยทั่วไป สิ่งนี้ไม่เพียง แต่แบกรับความเสี่ยงของการขาดธาตุเหล็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิตามินบี 12 และสังกะสีด้วย หากคุณมีความต้องการเร่งด่วนที่จะบำรุงลูกของคุณมังสวิรัติโปรดปรึกษากุมารแพทย์หากคุณต้องการรับประทานอาหารมังสวิรัติในระหว่างตั้งครรภ์ควรทำก่อนการตั้งครรภ์จะดีที่สุด! แพทย์สามารถหากจำเป็นโดยการมีส่วนร่วมของนักโภชนาการร่วมกับคุณสร้างแผนโภชนาการและ
