ในแง่ของความเป็นกรดในอาหารมีบางสิ่งที่คุณสามารถทำได้ เสาหลักเป็นแบบสมดุล อาหาร และหากจำเป็นให้เปลี่ยนอาหารหรือการเสริมอาหาร อาหารที่ทำให้เป็นด่างมาจากพืชเป็นหลัก อาหาร. ได้แก่ ผลไม้ผักมันฝรั่ง กะหล่ำปลี, ผักกาดหอม, สมุนไพร (ได้แก่ ชาสมุนไพร). อาหารที่สร้างกรด ได้แก่ เนื้อปลาไส้กรอกชีสชีสกระท่อมผลิตภัณฑ์จากธัญพืชและขนมหวาน คุณสามารถดูรายชื่ออาหารที่จัดเรียงตามความเป็นกรดของปัสสาวะได้ที่นี่
ตารางอาหารแสดงเฉพาะผลกระทบหลักต่อกรดเบส สมดุล. นั่นคือเฉพาะอิทธิพลที่อาหารมีต่อสิ่งมีชีวิตของเราเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีจะถูกนำมาพิจารณา
พิจารณาปัจจัยรอง
อย่างไรก็ตามในกรณีของอาหารบางชนิดโดยเฉพาะ สารกระตุ้นนอกจากนี้ยังมีการเพิ่มเอฟเฟกต์อื่น ๆ ซึ่งอาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคลและขึ้นอยู่กับปริมาณด้วย ตัวอย่างเช่น, กาแฟ เป็นหนึ่งในผู้บริจาคอัลคาไลน์ในตารางเนื่องจากมีปริมาณสูง โพแทสเซียม เนื้อหา. อย่างไรก็ตามมีการแสดงให้เห็นว่า กาแฟ การบริโภคมีผลทำให้ปัสสาวะเป็นกรด เหตุผลนี้อาจเป็นเช่นนั้น กาแฟ - อย่างน้อยก็ในปริมาณที่มากขึ้น - ทำให้เกิดชนิด ความเครียด ปฏิกิริยาที่สามารถ นำ ถึงความเป็นกรด
ข้อมูลสำหรับ น้ำตาล, แยมและ น้ำผึ้ง ดูเหมือนขัดแย้งพอ ๆ กัน โดยพื้นฐานแล้วอาหารเหล่านี้ไม่ได้ นำ เพื่อโหลดกรด อย่างไรก็ตามขนมที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อ พืชในลำไส้ซึ่งในประการที่สองสามารถนำไปสู่ภาระกรดได้อีกครั้ง
ในอาหารของกลุ่มที่สร้างกรดไม่ควรทำในกรณีที่ไม่มี ด้วยพวกเขายังมีคุณค่า วิตามิน, แร่ธาตุ และ โปรตีน ถูกนำขึ้นโดยที่สิ่งมีชีวิตไม่สามารถเข้ากันได้ เช่นเดียวกับหลาย ๆ สิ่งเช่นเดียวกันกับที่นี่: ทุกอย่างขึ้นอยู่กับไฟล์ สมดุล! เพื่อชดเชยความเป็นกรดส่วนเกินที่เกิดจากเนื้อวัว 200 กรัมจำเป็นต้องบริโภคโคห์ราบีประมาณ 250 กรัมถั่วลันเตาสด 1.6 กิโลกรัมหรือดอกกะหล่ำ 400 กรัม
