ความรู้สึกของกลิ่น: หน้าที่งานบทบาทและโรค

ความรู้สึกของ กลิ่น ในมนุษย์เรียกอีกอย่างว่าการรับรู้เกี่ยวกับการดมกลิ่นและแบ่งออกเป็นโครงสร้างทางกายวิภาคที่แตกต่างกันสามแบบด้วยการดมกลิ่น เยื่อบุผิว, เส้นใยรับกลิ่นและส่วนต้นน้ำของการดมกลิ่น สมองซึ่งรับผิดชอบร่วมกันในการรับรู้และการประมวลผลของสิ่งเร้ากลิ่น แม้ว่าความรู้สึกของ กลิ่น ในมนุษย์มีความเด่นชัดน้อยกว่าความรู้สึกของกลิ่นในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมระบบการรับรู้กลิ่นนี้ช่วยให้สามารถแยกแยะกลิ่นผสมที่แตกต่างกันล้านล้านกลิ่นและคุณภาพของกลิ่นที่แตกต่างกันแปดประการ การรับรู้การรับกลิ่นที่บกพร่องขาดหายไปหรือสูงขึ้นมักเกี่ยวข้องกับความผิดปกติทางระบบประสาทหรือ จิตเภท ปรากฏการณ์

ความรู้สึกของกลิ่นคืออะไร?

ความรู้สึกของ กลิ่น หรือการรับรู้กลิ่นเป็นช่องทางประสาทสัมผัสของมนุษย์ที่รับผิดชอบต่อกลิ่น ความรู้สึกของกลิ่นหรือการรับรู้กลิ่นเป็นช่องทางประสาทสัมผัสของมนุษย์ที่รับผิดชอบต่อกลิ่น แบ่งออกเป็นสามโครงสร้างที่แตกต่างกัน:

การดมกลิ่น เยื่อบุผิว ใน โพรงจมูก รับกลิ่น เส้นใยรับกลิ่นที่เรียกว่า lamina cribrosa ที่มี fila olfactoria อยู่เหนือกระดูก ethmoid และส่งผ่านกลิ่นที่ดูดซึม bulbus olfactorius คือส่วนต้นน้ำของ สมอง, ประมวลผลสิ่งเร้าที่ส่งผ่านด้วยวิธีนี้ การดมกลิ่น สมองซึ่งเรียกว่าคอร์เทกซ์รับกลิ่น (olfactory cortex) ซ้อนทับตรงกลางสำหรับ ลิ้มรส ข้อมูลในศูนย์ทุติยภูมิซึ่งเชื่อมโยงพื้นที่การรับรู้ทั้งสองนี้อย่างแยกไม่ออก ความรู้สึกของกลิ่นในมนุษย์แทบจะไม่ได้รับการพัฒนา แม้ว่ามนุษย์จะสามารถแยกแยะระหว่างกลิ่นที่แตกต่างกันได้ประมาณล้านล้านกลิ่น

ฟังก์ชั่นและงาน

ความรู้สึกของกลิ่นใช้ในการรับรู้และแยกแยะกลิ่น ตัวอย่างเช่นมนุษย์ระบุคุณสมบัติของกลิ่นที่แตกต่างกัน XNUMX ประการและสามารถแยกแหล่งที่มาของกลิ่นออกเป็นกลุ่มดอกไม้ดินสัตว์ไม้สีเขียวเผ็ดเรซินและผลไม้ ในที่สุดงานของความรู้สึกของกลิ่นจะแบ่งออกเป็นสองหน้าที่พื้นฐาน: การรับสิ่งกระตุ้นและการประมวลผลสิ่งกระตุ้น การรับสิ่งกระตุ้นเกิดขึ้นโดยการซึมผ่านของกลิ่น โมเลกุล เข้าไปในการดมกลิ่น เยื่อเมือก. เพื่อเพิ่มการรับรู้ความรู้สึกของกลิ่นจมูกไม่ต่อเนื่อง การหายใจ สามารถใช้ซึ่งทำให้อากาศหายใจหมุนวนและทำให้เกิดกลิ่นได้มากขึ้น โมเลกุล เพื่อเข้าสู่ช่องรับกลิ่น ที่นี่สิ่งกระตุ้นการดมกลิ่นเข้าถึงเซลล์ประสาทสัมผัสประมาณ 30 ล้านเซลล์ของ จมูก. เซลล์ประสาทสัมผัสเหล่านี้บน เยื่อบุจมูก ผูกกลิ่น โมเลกุล ไปยังตัวรับและกระตุ้นโปรตีน G ในกระบวนการ สิ่งนี้เริ่มต้นน้ำตกการส่งสัญญาณภายในเซลล์ที่นำไปสู่การเปิดช่องไอออน การเปิดนี้ให้ Cl efflux ที่ทำให้เซลล์ลดขั้วทำให้เกิดไฟล์ ศักยภาพในการดำเนินการ. ศักยภาพในการออกฤทธิ์ที่เกิดขึ้นจะเข้าสู่สมองรับกลิ่นผ่านรูในแผ่นตะแกรงของกระดูก ethmoid จากที่ที่พวกมันถูกส่งไปยังบริเวณสมองของ หน่วยความจำ การจัดเก็บอารมณ์และแรงจูงใจและการระบุกลิ่น การแพร่กระจายนี้เกิดขึ้นผ่านทางเส้นใยและทางเดินกลิ่นของสมองรับกลิ่นสามชั้นและชี้นำการรับรู้ตัวอย่างเช่นโดยไม่อ้อมไปที่ ระบบลิมบิก และ มลรัฐ. ในพื้นที่สมองเหล่านี้การจัดเก็บการรับรู้การดมกลิ่นและการระบุกลิ่นจะเกิดขึ้นซึ่งมักจะถูกครอบครองโดยการเชื่อมต่อโดยตรงกับ ระบบลิมบิก. เช่นเดียวกับความรู้สึกของการได้ยินความรู้สึกของกลิ่นในมนุษย์สามารถเปรียบเทียบทิศทางของกลิ่นได้สองทิศทางผ่านทางโพรงจมูกที่แยกออกจากกัน ดังนั้นมนุษย์จึงไม่เพียง แต่ระบุแหล่งที่มาของกลิ่นเท่านั้น แต่ยังสามารถระบุแหล่งที่มาของกลิ่นเหล่านี้โดยประมาณได้อีกด้วย การระบุกลิ่นเกิดขึ้นใน ฐานดอก. อย่างไรก็ตามมันไม่ได้จนกว่าการประมวลผลของการรับรู้ในภายหลัง ฮิบโป การรับรู้กลิ่นของแต่ละบุคคลจะถูกเก็บไว้อย่างถาวร การดมกลิ่น หน่วยความจำ ของมนุษย์สามารถแบ่งออกเป็นหน่วยความจำล่วงหน้าและความหมาย ที่ตั้งไว้ล่วงหน้า หน่วยความจำ สร้างความเชื่อมโยงที่เกิดขึ้นเองระหว่างกลิ่นและสถานที่ที่บุคคลนั้นรับรู้กลิ่นมากขึ้น ดังนั้นระบบการดมกลิ่นของมนุษย์จึงไม่เพียง แต่ซ้อนทับกับลมกระโชกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระบบประสาทสัมผัสด้วยภาพซึ่งโดยการเชื่อมโยงความทรงจำทางภาพและความทรงจำเกี่ยวกับกลิ่นทำให้สามารถมองเห็นภาพของการรับรู้กลิ่นที่ไม่มีรูปแบบ หน่วยความจำเชิงความหมายทำให้การพูดของกลิ่นเป็นไปได้เนื่องจากการรับรู้จะถูกเก็บไว้ภายใต้ชื่อแต่ละชื่อแม้ว่าความรู้สึกของกลิ่นจะมีความสำคัญมากกว่าสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม แต่ก็มีความสำคัญน้อยกว่าและไม่รุนแรงโดยเฉพาะสำหรับมนุษย์ อย่างไรก็ตามความรู้สึกของกลิ่นร่วมกับการรับรู้อย่างมีสติยังช่วยให้มนุษย์ระบุสารพิษและไม่เป็นพิษและแหล่งที่มาของอันตรายได้ ตัวอย่างเช่นบ่อยครั้งที่กลิ่นบางอย่างก่อให้เกิดปฏิกิริยาสะท้อนปิดปากซึ่งวิวัฒนาการได้ทำหน้าที่ป้องกันเป็นหลัก

โรคและความเจ็บป่วย

โรคทางระบบประสาทต่าง ๆ สามารถทำให้เสียการรับกลิ่นหรือแม้กระทั่ง นำ ถึง anosmia การสูญเสียความรู้สึกของกลิ่นโดยสิ้นเชิง โดยเฉพาะอย่างยิ่งความเสียหายต่อเซลล์ของเยื่อหุ้มสมองในการรับกลิ่นนั้นเกี่ยวข้องกับความผิดปกติของการรับกลิ่น ความเสียหายของเซลล์ในบริเวณนี้มักเกิดจากโรคความเสื่อมเช่นพาร์กินสันหรือ อัลไซเม ซึ่งสามารถ นำ ไปสู่การทำลายพื้นที่สมองทั้งหมด จังหวะหรือกระบวนการอักเสบในสมองยังสามารถทำลายโครงสร้างของสมองรับกลิ่นและ นำ การรับรู้กลิ่นที่ผิดพลาดหรือขาดหายไป อย่างไรก็ตามการรับรู้การดมกลิ่นที่บกพร่องไม่จำเป็นต้องเกี่ยวข้องกับสาเหตุทางสรีรวิทยาเสมอไป ในบริบทของโรคทางจิตใจบางอย่างเช่น phantosmia การรับรู้กลิ่นเกิดขึ้นแม้ว่าจะไม่มีแหล่งกระตุ้น ในทางตรงกันข้ามประสาทวิทยาหมายถึงการรับรู้กลิ่นที่บกพร่องเกี่ยวกับคุณภาพของกลิ่นเช่น Parosmias หรือ cacosmias ประสิทธิภาพการรับกลิ่นลดลงเนื่องจากการสูญเสียเซลล์เรียกอีกครั้งว่า hyposmia ในขณะที่ประสิทธิภาพการรับกลิ่นที่มากเกินไปเรียกว่า hyperosmia