ทำไมความรู้เกี่ยวกับแคลอรี่สำหรับการลดน้ำหนักจึงมีความสำคัญ
สรุปได้ว่าร่างกายต้องมีพลังงานด้านลบ สมดุล ลดน้ำหนัก. เปอร์เซ็นต์ของ แคลอรี่ บริโภคต้องต่ำกว่าเปอร์เซ็นต์ที่เผา การขาดพลังงาน 1000 ถึง 2000 กิโลแคลอรีต่อวันสามารถนำไปสู่การสูญเสียหลายกิโลกรัมต่อสัปดาห์
อย่างไรก็ตามร่างกายสามารถปรับตัวให้เข้ากับภาวะขาดพลังนี้ได้เป็นอย่างดีและลดอัตราการเผาผลาญพื้นฐานซึ่งในที่สุดก็มีผลตรงกันข้าม (ดูเอฟเฟกต์โยโย่) การลดน้ำหนัก 0.5 กิโลกรัมต่อสัปดาห์เป็นคุณค่าที่ดีต่อสุขภาพรับประกันในระยะยาว การเผาผลาญไขมัน และนำไปสู่เป้าหมายที่หวังไว้ได้ในที่สุด
