มีค่า pH ที่เหมาะสมหรือไม่?
In น้ำลายค่า pH ควรเป็นด่างเล็กน้อยคือประมาณ 7-8 ที่ pH 6.7 การกำจัดแร่ธาตุของฟันจะเริ่มขึ้นและที่ 5.5 แม้กระทั่ง เคลือบฟัน ถูกโจมตี เมื่อน้ำตาลถูกดูดซึมค่า pH จะลดลงโดยกรดที่ผลิตโดย แบคทีเรีย.
หากคุณมีความเป็นด่าง น้ำลาย ในฐานะที่เป็นค่าเริ่มต้น pH จะไม่เคลื่อนที่เข้าสู่ช่วงที่เป็นกรดวิกฤตอย่างรวดเร็วและสามารถสร้างใหม่ได้เร็วขึ้นในช่วงอัลคาไลน์หลังจากรับประทานอาหาร เลือด มีค่า pH ที่เหมาะสมระหว่าง 7.35 - 7.45 เป็นสิ่งสำคัญที่ เลือด ค่า pH จะคงที่ภายในขอบเขตแคบ ๆ
หลาย เอนไซม์ สามารถทำงานได้ดีพอที่จะรักษาการเผาผลาญภายในค่า pH ที่กำหนดเท่านั้น เพื่อรักษาค่า pH ระหว่าง 7.35 - 7.45 มีระบบบัฟเฟอร์ต่างๆใน เลือด ที่สามารถ สมดุล กรดหรือเบสออกมากเกินไป (บัฟเฟอร์ฟอสเฟต, ไบคาร์บอเนตบัฟเฟอร์ เฮโมโกลบิน กันชน). หากบัฟเฟอร์เหล่านี้ล้มเหลวค่า pH ที่เปลี่ยนแปลงจะแสดงในไฟล์ น้ำลาย.
ค่า pH ในน้ำลายวัดได้อย่างไร?
หากคุณต้องการวัดค่า pH ในน้ำลายตัวอย่างเช่นเพื่อสรุปว่าร่างกายมีกรดเกินคุณต้องปฏิบัติตามกฎสองสามข้อ ค่าความเป็นกรด - ด่างของน้ำลายขึ้นอยู่กับความกระตือรือร้นของน้ำลาย ต่อมน้ำลาย หลั่ง. ด้วยเหตุนี้การกระตุ้นต่อม (เช่นการกินอาหารก่อนการวัดไม่นาน) จะทำให้ผลการวัดผิดไป
ยิ่งต่อมทำงานมากเท่าไหร่น้ำลายก็จะกลายเป็นด่างมากขึ้นเท่านั้น เนื่องจากน้ำลายที่ไหลเร็วขึ้นหมายความว่ามีเวลาดูดซึมน้อยลง โซเดียม ไอออนจากน้ำลายไอโซโทนิกในพลาสมาในท่อขับถ่ายของต่อม ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่กินหรือดื่มประมาณสองชั่วโมงก่อนการตรวจวัด
A การอดอาหาร จากนั้นค่า pH ของน้ำลายสามารถเปรียบเทียบได้ง่ายกับค่า pH ของ ลำไส้เล็ก, ตัวอย่างเช่น. หากต้องการวัดค่า pH ด้วยตัวคุณเองคุณสามารถซื้อได้ แถบทดสอบ pH. จากนั้นคุณต้องทำให้แถบทดสอบชุ่มด้วยน้ำลายเล็กน้อยเช่นจาก ลิ้น.
จากนั้นล้างออก ปาก ด้วยน้ำมะนาวและวัดค่า pH ด้วยแถบทดสอบใหม่ เพื่อให้ได้ผลการทดสอบที่ดีขึ้นให้ทำการวัดซ้ำสองสามครั้งภายในสองนาที (โดยไม่ต้องล้างมะนาวอีกครั้ง) การเพิ่มขึ้นของค่า pH เร็วเพียงใด (เช่นกลายเป็นด่างมากขึ้น) เป็นการบ่งชี้ว่าการทำงานของบัฟเฟอร์ของเลือดดีเพียงใด
หากเลือดบัฟเฟอร์ได้ดีก็สามารถชดเชยค่า pH ที่เบี่ยงเบนได้อย่างง่ายดาย (เช่นที่เกิดจากกรดซิตริก) ยิ่งค่า pH สูงขึ้นอีกครั้งเร็วขึ้นหลังจากล้างด้วยน้ำมะนาว (เช่นกลายเป็นพื้นฐานมากขึ้น) ก็ยิ่งดี ความจุบัฟเฟอร์จะไม่ดีหากค่า pH ยังต่ำกว่า 7.0 หลังจากผ่านไป 10 นาที (ควรตั้งเป้าหมายค่า pH เป็น 8.0)
