ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม: ดิน
ดินที่ใช้ในการเกษตรส่วนใหญ่ปนเปื้อนด้วยยาฆ่าแมลงและปุ๋ย มลพิษสิ่งแวดล้อม โลหะหนัก กรดกำมะถันและไนตริกจากฝนกรด แต่ยังรวมถึงมลพิษและของเสียด้วย เป็นผลให้สารก่อโรค (ที่ก่อให้เกิดโรค) เช่น ไนเตรตจากปุ๋ย ยาฆ่าแมลง และสารไฮโดรคาร์บอนที่คงอยู่เข้าสู่อาหารและทำให้ร่างกายมนุษย์ผ่านทาง ... ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม: ดิน