ออร์ ธ อร์เซีย

พวกเขาไม่ได้กังวลกับ“ ปริมาณ” ของอาหารเช่นเดียวกับอาการเบื่ออาหาร แต่ด้วยคุณภาพที่เหมาะสม และเพื่อให้ได้สิทธินี้อาจใช้เวลาหลายชั่วโมงของวันในการครุ่นคิดถึงเนื้อหาของอาหารที่กินเข้าไป สิ่งที่แพทย์บางคนมองว่าเป็นแฟชั่นนั้นถูกสร้างขึ้นโดยคนอื่นในฐานะปูชนียบุคคลของ อาการเบื่ออาหาร หรือเป็น ความผิดปกติ, การครอบงำ, บังคับ; บางคนมองว่าเป็นภาพทางคลินิกที่เป็นอิสระ

Orthorexia nervosa

"โรคใหม่" ถูกค้นพบในปี 1997 โดยแพทย์ทางเลือก Steven Bratman เขาได้ชื่อมาจากภาพทางคลินิกที่รู้จักกันมานานของ การรับประทานอาหารผิดปกติ อาการเบื่ออาหาร. สิ่งนี้มีอยู่ในสองรูปแบบ แต่ทั้งสองมีความหมกมุ่นกับปริมาณอาหารเหมือนกัน: ไม่ว่าจะเป็นในรูปแบบของวัยแรกรุ่น อาการเบื่ออาหาร (Nervosa อาการเบื่ออาหาร) การบริโภคอาหารลดลงอย่างมากหรือในภาวะเบื่ออาหาร bulimiaขั้นตอนของการบังคับ การอดอาหาร สลับกับการแข่งขันของ หิวกระหาย.

Orthorexia: อาหารและอาการ

ใน orthorexia (orthos = right; orexis = ความอยากอาหาร) ตอนนี้ไม่ได้มุ่งเน้นที่ปริมาณ แต่อยู่ที่คุณภาพของอาหาร ผู้ที่ได้รับผลกระทบจะได้รับการรักษาทางพยาธิสภาพด้วยอาหารเพื่อสุขภาพและพยายามหลีกเลี่ยงสิ่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพ และสิ่งนี้สามารถใช้กับสัดส่วนที่ไร้สาระ: พวกเขาใช้เวลาหลายชั่วโมงต่อวันในการตรวจสอบตารางโภชนาการเพื่อตรวจสอบ วิตามิน เนื้อหาของอาหารที่พวกเขากินและพยายามที่จะได้รับอาหารที่“ ดีต่อสุขภาพ” มากขึ้นเรื่อย ๆ - แม้ว่าพวกเขาจะต้องสั่งลูกเดือยในแอฟริกาก็ตาม

อันเป็นผลมาจากการตรวจสอบข้อเท็จจริงที่มากเกินไปนี้ทำให้รุนแรงขึ้นอีกจากเรื่องอื้อฉาวด้านอาหารที่เกิดขึ้นบ่อยในสื่อ (เช่น BSE, อะไซลาไมด์ ฯลฯ ) - อาหารจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ ผ่านรอยแตกเนื่องจากไม่ผ่านเกณฑ์คุณภาพที่พวกเขาเป็นอยู่อีกต่อไป ตามตัวอย่างเช่นเนื่องจากถูกกล่าวหาว่าปนเปื้อนด้วยสารอันตรายเป็นสารก่อมะเร็งหรือสารก่อภูมิแพ้หรือไม่ดีต่อสุขภาพด้วยเหตุผลอื่น ๆ ในตอนท้ายของ“ อาชีพทางโภชนาการ” ซึ่งมุ่งเน้นไปที่“ สุขภาพดี” ผู้ที่ได้รับผลกระทบมักใช้ชีวิตแบบวีแก้นกล่าวคือพวกเขากินผักและผลไม้เท่านั้นและซื้ออาหารจาก สุขภาพ ร้านขายอาหารหรือสั่งซื้อทางอินเทอร์เน็ต

Orthorexia: ผลของโรค

ไม่เพียง แต่ความปรารถนาที่จะกินอาหารข้างทางเท่านั้น แต่ยังมีอาการขาดอาหารที่สำคัญอีกด้วยและแน่นอนว่า ความหนักน้อย. หากผู้ที่ได้รับผลกระทบไปพบแพทย์แล้วมีอาการเช่นนอนหลับและ สมาธิ ความผิดปกติความกระสับกระส่ายและประสิทธิภาพที่ลดลง

การบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพอย่างรุนแรงยังส่งผลทางสังคมอีกด้วย สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารแบบสุดโต่งเช่นนี้ไม่สามารถเข้าร่วมการสังสรรค์หรือต้องนำอาหารมาเองได้อีกต่อไป ผู้ที่ได้รับผลกระทบยังทำให้ตัวเองกลายเป็นคนชายขอบด้วยการพยายามเปลี่ยนคนรอบข้างให้มีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้นพร้อมกับภารกิจที่ยิ่งใหญ่

Orthorexia: ทำให้เกิดความจำเป็นในการควบคุม

ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์บางคนไม่เห็น การรับประทานอาหารผิดปกติ เป็นที่รู้จักในแวดวงผู้เชี่ยวชาญว่า orthorexia nervosa เป็นภาพทางคลินิกที่เป็นอิสระ แต่เป็นภาพ ความผิดปกติ, การครอบงำ, บังคับซึ่งอาจจะดี นำ ถึงความผิดปกติของการรับประทานอาหารอย่างชัดเจน (เช่นอาการเบื่ออาหาร) คนอื่น ๆ มองว่าการยึดติดกับอาหารเพื่อสุขภาพเป็นอาการบางส่วนของสิ่งที่มีอยู่ก่อนแล้ว การรับประทานอาหารผิดปกติ. เนื่องจากความยากลำบากในการจำแนกเหล่านี้ orthorexia nervosa จึงไม่ได้รวมอยู่ในการจำแนกโรคระหว่างประเทศหรือในเยอรมัน ดังนั้นจึงไม่ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการว่าเป็นภาพทางคลินิกที่เป็นอิสระ

เช่นเดียวกับผู้ป่วยโรคอะนอเร็กเซียความจำเป็นในการควบคุมถูกมองว่าเป็นสาเหตุที่เป็นไปได้ โดยการควบคุมการบริโภคอาหารการควบคุมนี้ซึ่งสูญเสียไปในด้านอื่น ๆ ของชีวิตจะได้รับการฟื้นฟู ด้วยวิธีนี้ความวิตกกังวลและการลดความนับถือตนเองโดยทั่วไปสามารถชดเชยได้ ได้รับผลกระทบ - ที่นี่เป็นคู่ขนานกับอาการเบื่ออาหาร - ส่วนใหญ่เป็นผู้หญิงที่อายุน้อยส่วนใหญ่มีการศึกษาระหว่างทศวรรษที่สองและสี่ของชีวิต พวกเขามักจะเข้าสู่วงจรอุบาทว์ของการกินเพื่อสุขภาพผ่านก อาหาร สำหรับการลดน้ำหนักหรือการวัดอาหารที่เกี่ยวข้องกับความเจ็บป่วย (เรื้อรัง)

Orthorexia: การบำบัดและการรักษา

Orthorexia ได้รับการปฏิบัติเหมือนโรคการกิน จุดมุ่งหมายคือการกลับไปสู่พฤติกรรมการกินที่“ ปกติ” และสามารถใช้ชีวิตจากการบริโภคอาหารได้อย่างผ่อนคลายอีกครั้ง ผู้ที่ได้รับผลกระทบต้องเรียนรู้ที่จะ“ รักษา” ตัวเองให้กลับมามีรสชาติดีโดยไม่ต้องถามถึง สุขภาพ แง่มุมหรือคุณค่าทางโภชนาการ หากการลดน้ำหนักนั้นเด่นชัดมาก จิตบำบัด สำหรับ orthorexia nervosa อาจจำเป็น