หิวกระหาย

ความหิวอย่างกะทันหันอธิบายถึงการกระตุ้นให้กินอาหารจำนวนมากอย่างรวดเร็วและไม่สามารถระงับได้อย่างกะทันหัน ความอยากนี้อาจเกิดขึ้นได้ตามอำเภอใจ แต่ในหลาย ๆ กรณีความอยากนี้มุ่งไปที่การบริโภคอาหารรสหวานมันเค็มหรือไขมัน ความอยากอาหารอย่างมากอาจเกิดจากการขาดสารอาหาร แต่ก็อาจเป็นสัญญาณของร่างกายหรือ จิตเภท หรือเกิดจากการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน

อาการ

สิ่งสำคัญคือต้องขีดเส้นแบ่งระหว่างความหิวตามปกติและการโจมตีด้วยความหิวกระหายเพื่อแยกสุขภาพที่ดีออกจากความหิวที่ผิดปกติ การเผาผลาญอาหารได้รับอิทธิพลจาก กายภาพ และนิสัยของแต่ละบุคคล แต่โภชนาการส่วนบุคคลและพฤติกรรมการกินตลอดจนอารมณ์และความเครียดในปัจจุบันก็มีบทบาทเช่นกัน ดังนั้นจึงไม่ได้ทำงานในลักษณะเดียวกันเสมอไปและแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล

นอกจากนี้ยังมีผลต่อความรู้สึกหิวหรือหิวกระหาย ความอยากอาหารอย่างรุนแรงคือความรู้สึกหิวอย่างฉับพลันและรุนแรงซึ่งสามารถอิ่มได้ด้วยการรับประทานอาหารอย่างรวดเร็วตามหลัง โดยส่วนใหญ่แล้วความอยากเป็นอาหารที่แน่นอนโดยส่วนใหญ่แล้วอาหารหวานมันเค็มหรือมีไขมัน

การโจมตีด้วยความหิวกระหายมักเกิดขึ้นนอกเวลารับประทานอาหารตามปกติและมีลักษณะเฉพาะคือการสูญเสียการควบคุมโดยทั่วไปของการโจมตีด้วยการเลือกอาหารและปริมาณอาหารที่กินในการโจมตี ในกรณีส่วนใหญ่การเปลี่ยนแปลงใน อาหาร อาหารสดที่ยังไม่ผ่านกระบวนการเป็นประโยชน์ ผลิตภัณฑ์ธัญพืชและข้าวโอ๊ตโดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้นดังนั้นการโจมตีที่รุนแรงแทบจะไม่เกิดขึ้น

สาเหตุของความอยากอาหาร

ความอยากอาจมีสาเหตุหลายประการ แต่ทุกคนมีความจำเป็นที่จะต้องจัดหาพลังงานให้ร่างกายอย่างรวดเร็วเพื่อชดเชยการขาดพลังงานในร่างกาย หากร่างกายขาดส่วนประกอบทางโภชนาการที่สำคัญตัวอย่างเช่นหากคุณไม่ได้รับประทานอาหารใด ๆ เป็นเวลานานหรืออาหารไม่เพียงพอหรือหากคุณมีความกระตือรือร้นทางจิตใจหรือร่างกายมากเกินไปอาจเกิดภาวะขาดอาหารได้ เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดพลังงานที่เป็นอันตรายร่างกายจะพยายามจัดหาพลังงานให้ตัวเองในเวลาสั้น ๆ และเหนือสิ่งอื่นใดอย่างรวดเร็วโดยการโจมตีอย่างกะทันหันของความตะกละ

หากการโจมตีด้วยความหิวกระหายเกิดขึ้นเพียงไม่บ่อยนักก็สามารถสันนิษฐานได้ว่าเป็นสัญญาณปกติทางกายภาพ สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดร่างกายต้องการพลังงานมากกว่าค่าเฉลี่ยในสถานการณ์ชีวิตบางอย่างเช่นในช่วง การตั้งครรภ์ หรือการให้นมบุตรหรือในระยะการเจริญเติบโตและพยายามที่จะครอบคลุมความต้องการเพิ่มเติมนี้ด้วยการโจมตีด้วยความหิวกระหาย อย่างไรก็ตามควรคำนึงถึงความเคยชินและปัจจัยทางจิตวิทยาเมื่อต้องทนทุกข์ทรมานจากความอยากอาหารอย่างมาก

หากคุณมักจะใช้ช็อกโกแลตสักชิ้นเป็นรางวัล สมอง และร่างกายรวมกระบวนการนี้เข้ากับความรู้สึกที่น่าพอใจเนื่องจากกล่าวถึงระบบการให้รางวัลในสมองที่ปล่อยสารส่งสารที่เรียกว่าความสุข ฮอร์โมน (โดปามีน) เช่นเดียวกับการจัดหาพลังงาน ในสิ่งต่อไปนี้ร่างกายต้องการการทำซ้ำเนื่องจากมันรวมสิ่งเร้านี้ (การกินช็อคโกแลต) กับความรู้สึกดีที่ได้รับรางวัล (โดยสารส่งสารที่ปล่อยออกมา สมอง). หากสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้นเพราะตัวอย่างเช่นไม่มีช็อกโกแลตในสต็อกที่สามารถรับประทานได้ร่างกายจะตอบสนองต่อการละทิ้งด้วยการโจมตีของความหิวกระหายของหวานอย่างมาก

การขาดส่วนประกอบของอาหารบางอย่างอาจทำให้เกิดความอยากอาหารอย่างมาก ตัวอย่างเช่นการขาด แมกนีเซียม สามารถนำไปสู่ความอยากอาหารช็อคโกแลตอย่างมากเนื่องจากโกโก้ที่อยู่ในนั้นเป็นแหล่งแมกนีเซียมที่ดีเยี่ยม นอกเหนือจากกระบวนการทางธรรมชาติเพื่อการอนุรักษ์พลังงานแล้วความอยากยังสามารถเป็นสัญญาณของร่างกายหรือ จิตเภท.

หากการโจมตีของความอยากอาหารเกิดขึ้นพร้อมกับความสม่ำเสมอที่เพิ่มขึ้นโรคต่างๆเช่น diabtes mellitus (โรคเบาหวาน) หรือ hyperthyroidism (เนื่องจากความอยากอาหารเพิ่มขึ้นโดยต่อมไทรอยด์ ฮอร์โมนซึ่งอาจนำไปสู่การโจมตีของความกระหายที่หิวกระหาย) ตับ โรคหรือโรคเกี่ยวกับการเผาผลาญซึ่งมาพร้อมกับการรบกวนของสารที่ทำให้เกิดความอิ่มอาจเป็นสาเหตุได้ แต่การโจมตีที่หิวกระหายก็สามารถเกิดขึ้นได้เช่นกัน จิตเภท. จุดสนใจมักจะอยู่ที่ความพึงพอใจหรือการแสดงออกของความต้องการทางอารมณ์ผ่านการโจมตีที่กินมากเกินไป

ในสถานการณ์ที่ตึงเครียดความเบื่อหน่ายอย่างรุนแรงหรือในช่วงที่มีเหตุการณ์ที่สะเทือนอารมณ์ (เช่นการยุติความสัมพันธ์) ทุกคนอาจจะรับประทานอาหารในช่วงเวลาหนึ่งเพื่อให้รู้สึกดีขึ้นหรือเบี่ยงเบนความสนใจของตัวเองอย่างน้อยที่สุด นี่เป็นเรื่องปกติอย่างสมบูรณ์เช่นกัน แต่อาจนำไปสู่การโจมตีของความอยากอาหารอย่างรุนแรงได้เฉพาะในกรณีที่ใช้กลไกความสะดวกสบายในระดับที่มากเกินไปควรขอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญเนื่องจากความเจ็บป่วยทางจิตอาจเป็นสาเหตุได้ ในกรณีของ bulimia nervosa (bulimia nervosa หรือ bulimia) การโจมตีจากการดื่มสุราเป็นประจำเกิดขึ้นอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งโดยเกี่ยวข้องกับ อาเจียน และมาตรการอื่น ๆ ที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อนำไปสู่การลดน้ำหนัก (เช่นการใช้คลำ เอดส์).

ในการดื่มสุรา -การรับประทานอาหารผิดปกติการโจมตีจากการกินมากเกินไปจะเกิดขึ้นอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง แต่เพียงอย่างเดียวโดยไม่มีมาตรการลดน้ำหนักเพิ่มเติม สาเหตุที่ไม่ร้ายแรงอื่น ๆ ของการดื่มสุราอาจรวมถึงไมเกรนการนอนหลับไม่เพียงพอพฤติกรรมการกินและอาหารที่ไม่เหมาะสมกลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือนการติดหนอนการใช้กัญชา ติดยาเสพติดแอลกอฮอล์ และยาบางชนิด (เช่นยาที่ใช้สำหรับความเจ็บป่วยทางจิตเช่น ดีเปรสชัน). การบริโภคอาหารที่เพิ่มขึ้นอย่างถาวรเช่นที่เกี่ยวข้อง ความอ้วนยังสามารถเกี่ยวข้องกับการโจมตีที่กินมากเกินไป

เพื่อให้เข้าใจถึงความแตกต่างระหว่างคนที่มีสุขภาพดีและไม่สบายอย่างถูกต้องดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเข้าใจความแตกต่างระหว่างความหิวและความอยากอาหารที่หิวกระหาย ความหิวเป็นสัญญาณสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการอยู่รอด บ่งบอกถึงความไม่สมดุลระหว่างการบริโภคพลังงานและการบริโภคในร่างกายและความพยายามที่จะ สมดุล มัน

ความรู้สึกหิวจะกลายเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์อย่างมากหากละเลยเป็นระยะเวลานานและไม่มีอาหารให้ร่างกาย ความรู้สึกหิวเกิดจากปฏิสัมพันธ์ที่ซับซ้อนของสารส่งสารตัวรับและข้อมูลต่างๆของร่างกาย พืชพันธุ์ ระบบประสาทต่างๆ ฮอร์โมน และกิจกรรมของ ตับ และระบบย่อยอาหารมีส่วนเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในกระบวนการนี้

ฮอร์โมนที่รับผิดชอบต่ออารมณ์สภาวะทางอารมณ์หรือความเครียดเช่นนอร์อิพิเนฟริน serotonin, โดปามีน or คอร์ติโซนมีบทบาทที่มีอิทธิพล ศูนย์รางวัลใน สมอง เปิดอยู่ด้วย จึงไม่น่าแปลกใจที่ความรู้สึกทางร่างกายและจิตใจจะซ้อนทับกันเมื่อพูดถึงความหิวและความอยากอาหาร

สิ่งนี้แสดงให้เห็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทที่การบริโภคอาหารเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอต่อการอยู่รอดอีกต่อไป พฤติกรรมที่เรียนรู้และการรับรู้ทางประสาทสัมผัสยังมีอิทธิพลต่อความอยากอาหาร ตัวอย่างเช่นการอดทนต่อความหิวนั้นง่ายกว่ามากหากคุณไม่มีอาหารจานโปรดอยู่ในจานตรงหน้าซึ่งเป็นสิ่งกระตุ้นทางสายตาที่ไม่ควรมองข้ามไป

ในสมองข้อมูลจะรวมกันเป็นไฟล์ มลรัฐ และในก้านสมอง สมองควบคุม สมดุล ระหว่างการใช้พลังงานและการบริโภคอาหารและบอกเราว่าเราอิ่มหรือหิว การรบกวนกลไกการกำกับดูแลเหล่านี้อาจส่งผลให้เกิดโรคเช่นที่กล่าวมาข้างต้น

แหล่งพลังงานที่สำคัญคืออาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรต สิ่งเหล่านี้จะถูกย่อยสลายในร่างกายเป็นกลูโคส (หรือเดกซ์โทรส) ซึ่งเป็นผู้จัดหาพลังงานที่สำคัญที่สุดและเป็นปัจจัยควบคุมความรู้สึกหิว ตรวจพบกลูโคสใน เลือด และสามารถนำไปสู่ความเสียหายของเซลล์และอวัยวะได้หากความเข้มข้นเพิ่มขึ้น

คาร์โบไฮเดรต มีอยู่ในรูปแบบที่ย่อยสลายง่ายและย่อยยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งอดีตสามารถปิดปากความรู้สึกหิวได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ เนื่องจากพวกเขาถูกทำลายลงอย่างรวดเร็วและถูกใช้ไป ในกรณีที่หิวกระหายความปรารถนาสำหรับผู้จัดหาพลังงานที่รวดเร็วเหล่านี้เป็นอย่างยิ่ง

ความรู้สึกอิ่มนานขึ้นสามารถทำได้โดยการรับประทานอาหารในรูปแบบที่ย่อยยากขึ้น คาร์โบไฮเดรตเช่นมันฝรั่งข้าวกล้องและผลิตภัณฑ์จากธัญพืชเนื่องจากจะถูกย่อยสลายในช่วงเวลาที่ยาวนานขึ้นดังนั้นจึงมีการบริโภคทีละนิดเท่านั้น ความหิวจะช้าลงเนื่องจากความรู้สึกอิ่มซึ่งเกิดขึ้น 10-15 นาทีหลังรับประทานอาหาร เต็ม กระเพาะอาหาร และสารส่งสารที่ปล่อยออกมาในระหว่างการย่อยอาหารส่งสัญญาณไปยังร่างกายว่ามีความต้องการครอบคลุมและสารนั้นเต็มแล้ว

ในกรณีของความหิวโหยที่หิวโหยคนเราจะกินอาหารจำนวนมากในเวลาอันสั้น ร่างกายไม่สามารถตอบสนองได้อย่างรวดเร็วเมื่อหยุดโดยความรู้สึกอิ่มดังนั้นคน ๆ หนึ่งจึงรับอาหารมากเกินสัดส่วนจากการโจมตีเช่นนี้ นอกจากนี้ยังสังเกตได้จากความรู้สึกอิ่มที่มักจะตามมาซึ่งอาจนำไปสู่ ความเกลียดชัง.