อาหารที่มีธาตุเหล็กสูง
ด้วยความสมดุล อาหารจะได้รับธาตุเหล็กประมาณ 10-20 มก. ทุกวัน ธาตุเหล็กในอาหารส่วนใหญ่จับกับฟอสเฟตหรือโพลีฟีนอลอย่างแน่นหนา สารประกอบเชิงซ้อนที่ละลายน้ำได้ยากเหล่านี้ร่างกายแทบไม่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้
ธาตุเหล็กเพียงเล็กน้อยจึงถูกดูดซึมในลำไส้ ทุกวันโดยประมาณ 6% (ชาย) - 12% (หญิง) ของธาตุเหล็กถูกดูดซึมในลำไส้
ในกรณีที่ การขาดธาตุเหล็กอัตราการดูดซึมสามารถเพิ่มได้สูงสุด 20% การบำบัดด้วยการวินิจฉัย การขาดธาตุเหล็ก เป็นเรื่องยากมากหรือใช้เวลานานมากเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงเพียงอย่างเดียว อาหาร. อาหารที่มีธาตุเหล็กมีความหลากหลายมาก
มีอยู่ในปริมาณมาก เลือด ไส้กรอก (30mg / 100g) หมู ตับ (18mg / 100g) หรือแฮมเนื้อ (10mg / 100g) แต่ยังมีมังสวิรัติหรือหมิ่นประมาทอีกด้วยรำข้าวสาลีมี 15 มก. / 100 ก. ฟักทอง เมล็ด 11.2 มก. / 100 ก. ถั่วเหลืองแห้ง 9.7 มก. / 100 ก. ต้นสน ถั่ว 9.2mg / 100g หรือถั่วฝักยาว 8mg / 100g. แตกต่างจากการ์ตูนชุดป๊อปอายผักโขมมีเพียง 2.7 มก. / 100 ก. เราจะต้องกินผักโขมในปริมาณมากเพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวัน และการขาดธาตุเหล็กในผู้ทานมังสวิรัติ
นี่คือระยะเวลาที่ใช้ในการแก้ไขภาวะขาดธาตุเหล็ก
ใช้เวลานานแค่ไหนในการแก้ไขไฟล์ การขาดธาตุเหล็ก ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของการขาด ถ้าเหล็กเก็บที่เรียกว่า เฟอร์ริตินลดลงอย่างมีนัยสำคัญแล้วอาจใช้เวลานานในการชดเชยการขาด นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับวิธีการบำบัดที่เลือก
หากนำเหล็กมารับประทานเท่านั้นเช่นผ่านทาง ปากใช้เวลานานที่สุดในการแก้ไขข้อบกพร่อง หากการสูญเสียธาตุเหล็กยังคงมีอยู่ (เนื่องจากการอักเสบอย่างต่อเนื่อง เลือด การสูญเสียเนื่องจากเลือดออกมากขึ้น) การรักษาด้วยช่องปากมักไม่ประสบความสำเร็จ ตามกฎแล้วก เลือด การตรวจจะดำเนินการทุก 4-12 สัปดาห์เมื่อให้ธาตุเหล็ก
สามารถใช้เพื่อตรวจสอบว่าระดับเหล็กเพิ่มขึ้นจริงหรือไม่ ในกรณีที่มีความบกพร่องในระดับปานกลางการรักษาด้วยช่องปากจะต้องใช้เวลาอย่างน้อย 2-3 เดือน อย่างไรก็ตามหากแพทย์ให้ธาตุเหล็กในรูปแบบของการฉีดยาการปรับปรุงสถานะของธาตุเหล็กจะทำได้เร็วขึ้นมาก (2-4 สัปดาห์) ในกรณีส่วนใหญ่ยาจะใช้เวลานานถึง 6 เดือนเพื่อให้แน่ใจว่าปริมาณธาตุเหล็กในร่างกายกลับสู่ภาวะปกติ ด้วยการเปลี่ยนแปลงใน อาหาร เพื่อชดเชยการขาดธาตุเหล็กอาจใช้เวลานานกว่าที่ระดับจะกลับสู่ปกติ
บทความทั้งหมดในชุดนี้:
