กลิ่นหอมของ อบเชย และ กานพลู, กระวาน และส้มนั้นมีเสน่ห์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันลอยจากไอน้ำของไวน์บดลงไปใน ผู้สมัครที่ไม่รู้จัก จมูกของผู้มาเยือนตลาดคริสต์มาส อย่างไรก็ตามการหลอกลวงเป็นความเชื่อที่อบอุ่น แอลกอฮอล์ สามารถอบอุ่นได้อย่างยั่งยืน เท้าเย็น และหู ไวน์บดมีอะไรดี? และอะไรคือทางเลือกในการอุ่นเครื่อง?
ไวน์บดที่มีฤทธิ์ร้อน?
ไม่มีอะไรเทียบได้กับการจิบไวน์ที่มีแอลกอฮอล์ ผู้สมัครที่ไม่รู้จัก วันฤดูหนาว - เพียง แต่คุณไม่ควรพึ่งพาผลกระทบจากความร้อนมากเกินไป เพราะ แอลกอฮอล์ มีความสุขในอากาศกลางแจ้งที่หนาวจัดให้ความอบอุ่นที่หลอกลวง: เอทานอล ขยายไฟล์ เลือด เรือเพื่อให้เลือดขึ้นสู่พื้นผิวของ ผิว. ร่างกายจะระบายความร้อนออกไปได้เร็วขึ้น
เอฟเฟกต์นี้จบลงหลังจากความรู้สึกอบอุ่นในช่วงสั้น ๆ และคุณรู้สึกมากขึ้น ผู้สมัครที่ไม่รู้จัก กว่าเดิม ในทางกลับกันหากคุณดื่มไวน์ที่ผ่านการหมักในห้องที่อบอุ่นร่างกายจะได้รับเงินที่คุ้มค่า
อบเชยกานพลูและกระวานเป็นส่วนผสม
ไวน์บดเป็นที่นิยมอย่างมากโดยเห็นได้จากตัวเลขที่เพิ่มสูงขึ้น เมื่อปีที่แล้วมีการบริโภคไวน์หมักประมาณ 50 ล้านลิตรในเยอรมนี ไม่น่าแปลกใจเพราะมันมีรสชาติที่อร่อยและได้รับการกล่าวขานว่าดีต่อสุขภาพ เริ่มจากส่วนผสมที่ดีและไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์:
- อบเชย: ไวน์บดที่ขาดไม่ได้ เครื่องเทศช่วยกระตุ้นให้ร่างกายผลิตน้ำย่อย เป็นวิธีการรักษาที่ดีสำหรับ ท้องอืด และยังมีการกล่าวกันว่ามีฤทธิ์เป็นยาโป๊ นักปรัชญาชาวกรีกธีโอฟราสตุสเมื่อประมาณ 350 ปีก่อนคริสตกาลกล่าวยกย่อง อบเชย เป็นของอร่อย เครื่องเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับไวน์ อบเชยที่ดีที่สุดมาจากซีลอนจากของจริง ต้นไม้อบเชย และสว่างมาก
- กระวาน: เขาว่ากันว่ามีผลน่ารับประทาน นอกจากนี้เขายังช่วยต่อต้าน ความมีลม.
- กานพลู: กลิ่น ดีเหนือสิ่งอื่นใดมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและย่อยอาหาร มีมา แต่โบราณแล้ว สาธารณรัฐประชาชนจีน และอียิปต์ก็รู้ กานพลู และผลการรักษาของพวกเขา พ่อค้าชาวอาหรับนำพวกเขาไปยังยุโรปในสมัยโรมัน
ไวน์บด: แคลอรี่ในแอลกอฮอล์
ในความเป็นจริงเครื่องเทศในไวน์ที่ผ่านการหมักทำให้เกิดความรู้สึกและอารมณ์เชิงบวกผ่านน้ำมันหอมระเหยผ่านทางตัวรับกลิ่น และนั่น แอลกอฮอล์ ในความพอเหมาะพอดีทำให้คุณร่าเริงเป็นที่รู้จักกันดี
ยังคงไม่เป็นอันตราย แต่ระเบิดแคลอรี่คือ น้ำตาล เนื้อหาในไวน์บด ปราศจาก น้ำตาลอย่างไรก็ตามเครื่องดื่มไม่ได้จริงๆ ลิ้มรส ดี. ระหว่าง 80 ถึง 100 แคลอรี่ ต่อ 100 มิลลิลิตรอยู่ในนั้นโดยถ้วยขนาดใหญ่จะเพิ่มแคลอรี่ได้มากถึง 200 แคลอรี่ในไวน์บด
ปริมาณแอลกอฮอล์ในไวน์บด
ปริมาณแอลกอฮอล์ของไวน์บดถูกต้องตามกฎหมายคือเจ็ดเปอร์เซ็นต์ แต่โดยเฉลี่ยแล้วจะอยู่ระหว่างเก้าถึงสิบเปอร์เซ็นต์ - เฉพาะเมื่อ เดือด มันระเหยอีกหรือไม่ สิ่งนี้ได้รับการตรวจสอบด้วยซ้ำ: ในบางกรณีการตรวจสอบไวน์ที่ถูกบดจะเกิดขึ้นที่ตลาดคริสต์มาส
แอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล (และอัดลมด้วย) จะเข้าสู่ เลือด เร็วมากเพราะลำไส้ เยื่อเมือก ดูดซับแอลกอฮอล์ได้เร็วขึ้นเนื่องจาก น้ำตาล. ตามที่ German Nutrition Society ระบุว่าไวน์หนึ่งควอร์ตมีแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ประมาณ 20 กรัม ร่างกายสลาย 0.1 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวในหนึ่งชั่วโมง นั่นหมายความว่าผู้ชาย 80 กิโลกรัมต้องการเวลาประมาณ 2.5 ชั่วโมงและผู้หญิง 60 กิโลกรัมสามชั่วโมงในการสลายแอลกอฮอล์
5 ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับไวน์บด - MurlocCra4ler
ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับไวน์บด
โชคดีที่มีทางเลือกที่ไม่มีแอลกอฮอล์ แต่มีกลิ่นหอมและให้ความอบอุ่นไม่แพ้กัน: ชาร้อนรสหวานหรือหมัดที่ทำจากแอปเปิ้ลหรือ ต้นอูน น้ำผลไม้. ส่วนผสมที่นี่โดยทั่วไปก็เหมือนกับในสูตรพื้นฐานเช่นอบเชยกานพลู กระวานอาจเป็นไปได้ด้วย โป๊ยกั๊ก และวานิลลาส้มและมะนาวฝาน เฉพาะไวน์แดงเท่านั้นที่ถูกแทนที่ด้วยน้ำองุ่นหรือน้ำแอปเปิ้ลและน้ำส้ม
สูตรไวน์บด 1 ลิตร
- ต้มน้ำประมาณ½ลิตรใส่ชาผลไม้ 2 ถุงลงไปเป็นเวลา 5 นาที
- น้ำแอปเปิ้ลและน้ำส้มอย่างละ 1 แก้วหรืออีกทางหนึ่ง ต้นอูน น้ำผลไม้.
- อบเชย½ช้อนชา 2 กลีบกระวาน XNUMX ช้อนชาน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย
- เพื่อเพิ่มความหวานให้กับน้ำตาลขนมหรือน้ำผึ้งตามรสนิยม
