ผักชี พบการประยุกต์ใช้ในการร้องเรียนทางเดินอาหารเช่น ท้องอืด, ไม่สบายเหมือนตะคริวเล็กน้อยหรือ ความมีลม. ผักชี สามารถนำมาใช้ในกรณีของ สูญเสียความกระหาย และกระตุ้นความอยากอาหาร
การใช้ผักชีแบบดั้งเดิม
ตามเนื้อผ้า ผักชี ถูกนำมาใช้ร่วมกับสารอื่น ๆ เพื่อปรับปรุงอาการไม่สบายตัวและช่วยในการย่อยอาหาร อย่างไรก็ตามการใช้ผักชีเป็นหลักคือ เครื่องเทศ และสารเติมแต่งสุรา
นอกจากนี้ยังมีการใช้น้ำมันหอมระเหยด้วย ยาสูบ และอุตสาหกรรมน้ำหอม
การประยุกต์ใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและธรรมชาติบำบัด
ในสมัยโบราณสรรพคุณของผักชีมีคำอธิบายว่า“ ฆ่าหนอน” แม้ในปัจจุบันผักชีถือเป็นยาพื้นบ้านว่าเป็นวิธีการรักษาที่เพียงพอสำหรับการรักษาหนอนเช่นเดียวกับยาทาเส้นสำหรับ โรคไขข้อ และ อาการปวดข้อ.
เนื่องจากมีปริมาณน้ำมันหอมระเหยจึงใช้เป็นยาต้านอาการกระตุก (spasmolytic) ยาแก้ปวดท้องและยาแก้ท้องอืด (ยาขับลม).
แอปพลิเคชันชีวจิตสอดคล้องในความหมายที่กว้างที่สุดกับการใช้งานอย่างเป็นทางการ
ส่วนผสมของผักชี
เชื่อกันว่าสารออกฤทธิ์หลักในผักชีคือน้ำมันหอมระเหยซึ่งมีสัดส่วนประมาณ 1% ของน้ำหนักแห้งของผลไม้ ส่วนผสมของน้ำมันหอมระเหยหลักคือลินาลูล (60-70%) ซึ่งมีส่วนช่วยในการทำให้กลิ่นหอม
ส่วนประกอบอื่น ๆ ของผลไม้ ได้แก่ coumarins, triterpenes, อนุพันธ์ของกรดคาเฟอิก, น้ำมันไขมัน, flavonoids และ โปรตีน. สารประกอบอะลิฟาติกซึ่งมีความโดดเด่นในขั้นตอนของการเจริญเติบโตนี้อาจเป็นสาเหตุของ "แมลงที่ไม่พึงประสงค์ กลิ่น” และกลิ่นหอมของผลไม้และใบที่ยังไม่สุก
ผักชีช่วยบ่งชี้อะไรได้บ้าง?
ผักชีพบว่ามีการใช้ยาในกรณีต่อไปนี้:
- สูญเสียความกระหาย
- อาหารไม่ย่อย
- อาหารไม่ย่อย
- ตะคิว
- ตะคริวในกระเพาะอาหาร
- ความมีลม
- รู้สึกอิ่ม
- ความไม่สบาย
- พยาธิ
- การเข้าทำลายของหนอน
- โรคไขข้อ
- อาการปวดข้อ