อาการท้องผูกซึ่งพบได้บ่อยในประเทศอุตสาหกรรมตะวันตกมีเพียงไม่กี่กรณีที่เป็นผลมาจากโรคอินทรีย์ สาเหตุส่วนใหญ่มาจากการขาดการออกกำลังกายและการเปลี่ยนแปลงที่ลึกซึ้ง อาหาร ตั้งแต่ทศวรรษที่ 1930 การบริโภคผลิตภัณฑ์โฮลเกรน (แป้งเชิงซ้อน คาร์โบไฮเดรต) และเส้นใยอาหารกำลังลดลง
ในทางตรงกันข้ามการบริโภคไขมันโปรตีนและการกลั่น คาร์โบไฮเดรต (น้ำตาลแป้งขัดขาว) เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง แป้งและใยอาหารที่ผ่านเข้าไปใน เครื่องหมายจุดคู่ จะถูกขับออกโดยไม่เปลี่ยนแปลงไปพร้อมกับอุจจาระในระดับที่น้อยลงและเพิ่มน้ำหนักอุจจาระโดยการจับน้ำ ส่วนที่ใหญ่กว่าถูกแบ่งออกโดยไฟล์ พืชในลำไส้ และเพิ่มน้ำหนักอุจจาระโดยการเพิ่มมวลแบคทีเรีย
ฤทธิ์ยาระบายตามธรรมชาตินี้ขาดหายไปในพฤติกรรมการรับประทานอาหารในปัจจุบัน ประมาณ 30 ถึง 60% ของผู้ใหญ่ในเยอรมนีต้องทนทุกข์ทรมาน อาการท้องผูกโดยผู้หญิงได้รับผลกระทบบ่อยกว่าผู้ชายถึงสองเท่า การใช้ ยาระบาย (ปริมาณที่สูงขึ้นและสูงขึ้นเป็นสิ่งที่จำเป็นเนื่องจากความเคยชิน) ในที่สุดก็นำไปสู่การเพิ่มขึ้นของอาการเนื่องจากยาเหล่านี้ลดการตอบสนองต่อสิ่งเร้าในผนังลำไส้
นอกจากนี้ ยาระบาย สามารถนำไปสู่ โพแทสเซียม ขาดการใช้งานเป็นเวลานาน การเปลี่ยนแปลงใน อาหาร การรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงที่มีเส้นใยมากเช่นผลิตภัณฑ์จากเมล็ดพืชผักสลัดและผลไม้จึงเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ไม่ควรลืมการออกกำลังกายเป็นประจำ
ควรลดขนาดยาระบายลงเรื่อย ๆ และปริมาณใยอาหารจะเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆในเวลาเดียวกัน ด้วยวิธีนี้อาการบางอย่างเช่นความรู้สึกอิ่มและเริ่มเพิ่มขึ้นในตอนแรก อาการท้องผูก สามารถหลีกเลี่ยงได้ อาการเหล่านี้เกิดขึ้นชั่วคราวในระหว่างการเปลี่ยนแปลงของ อาหาร และหายไปในเวลาต่อมา
ถ้าลำไส้เคยชิน ยาระบาย ในช่วงเวลาที่ยาวนานอาจใช้เวลาหลายสัปดาห์หรือหลายเดือนก่อนที่จะสามารถทำงานได้อย่างถูกต้องอีกครั้ง เป็นไปได้ที่จะเสริมสร้างอาหารปกติด้วยเส้นใยอาหารเช่นรำข้าวสาลีหรือเมล็ดแฟลกซ์บด (ดื่มมาก ๆ ) อย่างไรก็ตามการที่ลำไส้ชอบอาหารที่มีเส้นใยสูงจากธรรมชาติจะดีต่อสุขภาพมากกว่า: ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชเช่นขนมปังธัญพืชหรือธัญพืชพืชตระกูลถั่วผักผลไม้มันฝรั่งผลไม้แห้งและถั่ว
โดยปกติสมาคมโภชนาการแห่งเยอรมันแนะนำให้บริโภคไฟเบอร์ 30 กรัมต่อวัน ในกรณีที่มีอาการท้องผูกเป้าหมายคือ 40g ต่อวัน เส้นใยอาหาร 40 กรัมมีอยู่ในขนมปังธัญพืช 150 กรัม (12 กรัม) ขนมปังข้าวไรย์ 100 กรัม (8 กรัม) มันฝรั่ง 250 กรัม (5 กรัม) ผักแครอท 200 กรัม (7 กรัม) แอปเปิ้ลสด 150 กรัม และส้ม 150 ก. (รวม 8 ก.)
การเปลี่ยนการรับประทานอาหารทำได้ดีที่สุดอย่างช้าๆและทีละน้อย เริ่มต้นด้วยการเพิ่มปริมาณผักและผลไม้จากนั้นเปลี่ยนขนมปังขาวเป็นขนมปังผสมแล้วต่อด้วยขนมปังโฮลมีล ขอแนะนำให้รับประทานอาหารเช้าที่ประกอบด้วยเกล็ดธัญพืชโยเกิร์ตและผลไม้สด
เพื่อให้อาหารหยาบที่ให้มาพองตัวเพียงพอและเพื่อให้อุจจาระลื่นขึ้นจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องแน่ใจว่ามีของเหลวเพียงพอ ควรดื่ม 1.5 ถึง 2 ลิตรทุกวัน ในสภาพอากาศร้อนหรือในระหว่างกิจกรรมกีฬาอื่น ๆ อีกมากมาย
ที่เหมาะสม ได้แก่ น้ำน้ำแร่น้ำผลไม้ธรรมชาติเจือจางชา ถ้าต้องกินรำข้าวสาลีเพื่อหลีกเลี่ยง“ การต่อกิ่งรำ” ควรดื่มน้ำหนึ่งในสี่ลิตรต่อรำ 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ! อาหารสำหรับอาการท้องผูกอาหารที่มีเส้นใยอาหาร (ไฟเบอร์อย่างน้อย 30 กรัมต่อวัน) จากผลิตภัณฑ์จากธัญพืชผักสลัดผลไม้พืชตระกูลถั่วมันฝรั่ง
หากไม่สามารถเปลี่ยนแปลงอาหารดังกล่าวข้างต้นได้เช่นรำข้าวสาลีสามารถเพิ่มลงในอาหารมื้อปกติได้ (ร่วมกับโยเกิร์ตบัตเตอร์มิลค์หรือผสมลงในมูสลี่) ไม่ว่าในกรณีใดดื่มมากมายที่นี่! ต่อรำ 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะควรดื่มน้ำอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของลิตร
- เปลี่ยนเป็นอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์อย่างช้าๆและค่อยเป็นค่อยไป
- ปริมาณของเหลวที่เพียงพอ (อย่างน้อย 1.5 ถึง 2 ลิตรต่อวัน)
