ค่า PH: โครงสร้างหน้าที่และโรค

pH เป็นลักษณะของน้ำ โซลูชั่น ในแง่ของปริมาณกรดหรือเบส ขึ้นอยู่กับ ไฮโดรเจน ไอออน สมาธิ ในการแก้ปัญหา ในด้านการแพทย์ pH ของ เลือด ส่วนใหญ่มีบทบาทในการวินิจฉัยโรคบางชนิด

ค่า pH คืออะไร?

ตามความหมายแล้ว pH แสดงถึงลอการิทึมที่เป็นลบของ ไฮโดรเจน ไอออน สมาธิ. เป็นค่าที่ไม่มีมิติซึ่งแสดงลักษณะของสารละลายในน้ำว่าเป็นกรดหรือเบส ค่า pH จะแตกต่างกันไปภายในช่วงตัวเลขตั้งแต่ 0 ถึง 14 ที่ค่า 7 สารละลายจะเป็นกลาง ค่าที่ต่ำกว่า 7 กำหนดกรด ยิ่งค่าตัวเลขต่ำเท่าใดสารละลายก็จะยิ่งเป็นกรดมากขึ้นเท่านั้น ค่าที่สูงกว่า 7 หมายถึงวิธีแก้ปัญหาเบื้องต้น การกำหนดค่า pH เหมาะสมสำหรับน้ำเท่านั้น โซลูชั่น เพราะ ไฮโดรเจน ไอออน (โปรตอน) หรือไฮโดรเนียมไอออน (โปรตอนที่ผูกกับ a น้ำ โมเลกุล) เกิดขึ้นที่นี่เท่านั้น เนื่องจากปฏิกิริยาทางเคมีทั้งหมดในระบบสิ่งมีชีวิตเกิดขึ้นในสารละลายในน้ำค่า pH จึงมีบทบาทสำคัญในชีววิทยา อวัยวะและส่วนต่างๆของร่างกายแต่ละส่วนมีค่า pH ของแต่ละบุคคล

โครงสร้าง

อวัยวะและอารมณ์ขันในร่างกายมนุษย์มีค่า pH ที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น pH ใน เลือด โดยปกติจะอยู่ในขอบเขตแคบ ๆ ที่ 7.35 ถึง 7.45 ดังนั้นนี่จึงเป็นช่วงอัลคาไลน์เล็กน้อย ระบบบัฟเฟอร์ช่วยให้มั่นใจได้ว่าค่าจะคงที่มาก การเบี่ยงเบนขึ้นหรือลงบ่งบอกถึงกระบวนการทางพยาธิวิทยาในร่างกาย ปัสสาวะโดยทั่วไปมีความเป็นกรดเล็กน้อย แต่ก็สามารถเป็นด่างได้เช่นกัน อาหาร. ค่า pH อยู่ระหว่าง 4.5 ถึง 7.9 กระเพาะอาหาร ผลิต กรดไฮโดรคลอริก เพื่อย่อยอาหาร ดังนั้นจึงแสดงถึงอวัยวะที่เป็นกรดมากที่สุดโดยมีค่า pH 1-4 อัลคาไลน์ เอนไซม์ ของตับอ่อนซึ่งทำหน้าที่ย่อยสลายสารอาหารด้วยเอนไซม์ทำให้เนื้ออาหารเป็นกลางอีกครั้ง ผิว มีสิ่งที่เรียกว่ากรดแมนเทิลที่มีค่า pH 5.5 เหงื่อยังเป็นกรดเล็กน้อยด้วยค่า 4.5 เพื่อให้มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย ใน น้ำลายค่า pH มีตั้งแต่ค่าที่เป็นกรดเล็กน้อยเริ่มต้นที่ 5.5 ถึงค่าพื้นฐานเล็กน้อยที่ 7.8 ขึ้นอยู่กับ อาหาร.

หน้าที่และภารกิจ

กระบวนการเผาผลาญทั้งหมดในร่างกายมนุษย์มีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับค่า pH เหนือสิ่งอื่นใดมันมีบทบาทสำคัญใน น้ำตาล การเผาผลาญ (ไกลโคไลซิส), ความต้านทานของหลอดเลือด, การนำกระตุ้น, การทำงานของกล้ามเนื้อและ ออกซิเจน ผูกพันกับ เฮโมโกลบิน. ดังนั้น ออกซิเจน ผูกพันกับ เฮโมโกลบิน จะดีกว่าที่ค่า pH สูงกว่าค่าที่ต่ำกว่า ค่า pH ใน เลือด ถูกกำหนดโดย สมาธิ of กรดคาร์บอนิก. ดังนั้นเมื่อมีจำนวนมาก คาร์บอน ไดออกไซด์ (ละลายเป็น กรดคาร์บอนิก) ในเลือด ออกซิเจน การจับตัวลดลงเนื่องจาก pH ต่ำลง การหายใจ ปิด คาร์บอน ไดออกไซด์ยังเพิ่มพื้นฐานของเลือดอีก สิ่งนี้นำไปสู่การดูดซึมออกซิเจนได้ดีขึ้นอีกครั้ง กลไกนี้แสดงถึงระบบบัฟเฟอร์อย่างง่ายอยู่แล้ว ดังนั้นหากการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดและระบบทางเดินหายใจทำงานได้ตามปกติ pH ของเลือดจะเคลื่อนที่ภายในขอบเขตแคบ ๆ ที่ระบุไว้ การดูดซึมของออกซิเจนและการปลดปล่อย คาร์บอน ไดออกไซด์อยู่ภายใต้กลไกการกำกับดูแล อย่างไรก็ตามหากปอดไม่สามารถหายใจออกได้อย่างเพียงพออีกต่อไป ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เลือดจะกลายเป็นกรดมากขึ้นและการดูดซึมออกซิเจนจะลดลง นี่คือเหตุผลที่การวัดค่า pH ใช้ในการวินิจฉัยโรคบางชนิด สิ่งมีชีวิตพยายามรักษาค่า pH ให้คงที่อยู่เสมอ นอกจากบัฟเฟอร์ทางเดินหายใจ (ผ่าน การหายใจ) ร่างกายยังมีสารเคมีบัฟเฟอร์สำหรับเลือดและปัสสาวะ ถ้า ของเหลวในร่างกาย กลายเป็นกรดเกินไป โปรตีน เกิดขึ้นเพื่อสกัดกั้นไฮโดรเจนไอออนส่วนเกิน ไตยังมีส่วนร่วมในการรักษา pH หากร่างกายเป็นกรดมากเกินไปไตจะขับไฮโดรเจนไอออนออกทางปัสสาวะมากขึ้น หากร่างกายมีความเป็นด่างมากเกินไปไฮโดรเจนคาร์บอเนตหรือไบคาร์บอเนตจะถูกขับออกทางปัสสาวะมากขึ้น ดังนั้นหากค่า pH สูงขึ้นแสดงว่าปัสสาวะเป็นกรด ถ้า pH ควรจะลดลงปัสสาวะก็จะเป็นด่างตามนั้น

โรค

หลายโรคเกี่ยวข้องกับความเบี่ยงเบนของ pH ดังนั้นการวัดค่า pH จึงเป็นส่วนสำคัญในการวินิจฉัย ดังที่ได้กล่าวไปแล้วค่า pH ของเลือดจะเคลื่อนที่ภายในขอบเขตแคบ ๆ ระหว่าง 7.35 ถึง 7.45 แม้แต่การเบี่ยงเบนเล็กน้อยขึ้นหรือลงก็สามารถทำได้แล้ว นำ ต่อการรบกวนการเผาผลาญที่คุกคามถึงชีวิตด้านล่างค่า 7.35 ที่เราพูดถึง ภาวะเลือดเป็นกรด และสูงกว่าค่า 7.45 ที่เราพูดถึง อัลคาโลซิส. ภาวะเลือดเป็นกรด แสดงถึงการทำให้ร่างกายได้รับความร้อนสูงเกินไป เฉียบพลันมีสองสาเหตุ ภาวะเลือดเป็นกรด. ใน ภาวะความเป็นกรดหายใจ, ปอด โรคกระดูกซี่โครงหักหรือสาเหตุอื่น ๆ นำ เป็นอัมพาตของระบบทางเดินหายใจซึ่งทำให้เลือดเป็นกรด พบได้น้อย การเผาผลาญกรดภาวะเลือดเป็นกรดเกิดจากการเผาผลาญ ผลที่ตามมาของภาวะเลือดเป็นกรดเฉียบพลัน ได้แก่ ต่ำ ความดันโลหิต, ภาวะหัวใจวายและ อาการโคม่า. เฉียบพลัน อัลคาโลซิส ยังมีระบบทางเดินหายใจและรูปแบบการเผาผลาญ ระบบทางเดินหายใจ อัลคาโลซิส ผลจากการหายใจออกที่เพิ่มขึ้นของ ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ในระหว่าง hyperventilation. ในทางกลับกัน, alkalosis การเผาผลาญ อาจเกิดจากความรุนแรง อาเจียน, ขับปัสสาวะ การรักษาด้วยการกลืนกินสารอัลคาไลน์สูงหรือความผิดปกติของไต โรคอัลคาโลซิสแสดงออกอย่างรุนแรง ภาวะหัวใจวาย. pH ที่สูงกว่า 7.7 เป็นอันตรายถึงชีวิต การรักษาภาวะเลือดเป็นกรดหรือด่างขึ้นอยู่กับสาเหตุที่เกี่ยวข้อง โรคเรื้อรังอาจทำให้ pH เบี่ยงเบนในระยะยาวได้เช่นกัน