Fenugreek มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนแอฟริกาตะวันออกเฉียงเหนือยูเครนอินเดียและ สาธารณรัฐประชาชนจีนและยังปลูกเป็นพืชในพื้นที่และประเทศเหล่านี้ เมล็ดพันธุ์ที่ใช้ในทางการแพทย์มาจากการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ในอินเดียโมร็อกโก สาธารณรัฐประชาชนจีน, ตุรกีและฝรั่งเศส
เมล็ดใช้เป็นยา
In ยาสมุนไพรใช้เมล็ดเฟนูกรีกที่สุกและแห้ง (น้ำเชื้อ Trigonellae foenugraeci)
Fenugreek: ลักษณะพิเศษ
Fenugreek เป็นสมุนไพรประจำปีที่เติบโตได้สูงถึง 60 ซม. ใบมีก้านและสามขา ดอกไม้ที่ไม่เด่นอยู่ในซอกใบซึ่งมีสีเหลืองอ่อนด้านบนและมีสีม่วงอ่อนที่ฐาน
ต้นนี้มีพืชตระกูลถั่วโค้งยาวได้ถึง 20 ซม. ซึ่งมีเมล็ดสีเหลืองหรือน้ำตาลแดงจำนวนมาก วัสดุเมล็ดของ Fenugreek ประกอบด้วยเมล็ดรูปเพชรสี่ด้านหรือแบนขนาดประมาณ 3 มม. เหล่านี้มีสีน้ำตาลแข็งมากและอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลแดงหรือน้ำตาลอมเหลือง
ร่องในแนวทแยงแบ่งเมล็ดออกเป็นสองส่วนที่มีขนาดไม่เท่ากัน เมื่อใส่เข้าไป น้ำเมล็ดจะพองตัวอย่างรวดเร็วและทำให้เยื่อหุ้มเมล็ดแตก
กลิ่นและรสชาติของเมล็ดฟีนูกรีก
เมล็ดเฟนูกรีก ส่งกลิ่นหอมรุนแรง เมล็ด ลิ้มรส ขมเล็กน้อย เมื่อเคี้ยวจะรู้สึกลื่นใน ปาก.
