วิตามินเอ: หน้าที่

ฟังก์ชันหรือผลของ วิตามิน สัญญาซื้อขายล่วงหน้า

กระบวนการภาพ

• Rhodopsin สร้างเม็ดสีที่มองเห็นได้ในเรตินา (เรตินา) และเป็นสารประกอบของโปรตีน opsin และ retinal
• เรตินา 11-cis สามารถดูดซับแสงและถูกแปลงเป็นรูปแบบ all-trans เมื่อสัมผัสกับแสง
• ความแตกแยกของจอประสาทตาจากโรดอปซิน
• การกระตุ้นของ rhodopsin โมเลกุลซึ่งต่อมากระตุ้นโมเลกุลทรานสดิวซิน
• ผลลัพธ์ที่ได้คือ hyperpolarization - เพิ่มศักยภาพของพังผืด - ส่งผลให้เกิดกระแสประสาทที่นำไปสู่การรับรู้ทางประสาทสัมผัส
• การแปลงเรตินัลออลทรานส์เป็นเรตินา 11-cis ซึ่งจับกับ opsin และถูกนำกลับมาใช้ใหม่ในโมเลกุลโรดอปซิน

การกำเนิดตัวอ่อน

• ตัวรับที่ขึ้นกับกรดเรติโนอิกจะแสดงออกในช่วงแรก ๆ ของการพัฒนาและควบคุมการพัฒนาของระบบโครงร่างท่อประสาทอวัยวะและเนื้อเยื่อต่างๆ
• การรับประทานวิตามินเอทั้งในปริมาณที่สูงและต่ำเกินไปอาจทำให้เด็กในครรภ์มีรูปร่างผิดปกติได้

การเพิ่มจำนวนและความแตกต่างของเซลล์

• อนุพันธ์ของวิตามินเอสามารถยับยั้งหรือส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์ต่างๆหรือกระตุ้นให้เกิดผลที่แตกต่างหรือทำให้เกิดความแตกต่างได้ซึ่งเกิดขึ้นจากการโจมตีของวิตามินเอที่ตัวรับเรตินอยด์หรือเป็นอิสระจากมัน
• บ่อยครั้งที่ผลต่อการเจริญเติบโตและความแตกต่างเกิดขึ้นควบคู่กัน - กรดเรติโนอิกยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์เนื้องอกและในขณะเดียวกันก็ทำให้เกิดความแตกต่างของเซลล์ปกติ
• วิตามินเอส่วนใหญ่ควบคุมความแตกต่างของเยื่อเมือกของทางเดินหายใจและผิวหนัง
• วิตามิน ยังมีผลต่อการเจริญเติบโตและความแตกต่างของเนื้อเยื่อบุผิวฟันและกระดูกเช่นเดียวกับเนื้อเยื่อรกและตัวอ่อน

โดยมีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโตและความแตกต่างของเซลล์ วิตามิน เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการพัฒนาที่ดีต่อสุขภาพ ผิว, ผม, ตา, เยื่อเมือก, น้ำเหลือง เรือ, เกมเมท, กระดูกและฟัน

ระบบภูมิคุ้มกัน

• เรตินอลและอนุพันธ์ปกป้อง (โดยการรักษาโครงสร้างและการทำงานของเยื่อหุ้มเซลล์) เซลล์ผิวหนังและเยื่อเมือก (เยื่อเมือก) ของทางเดินหายใจทางเดินอาหารและทางเดินปัสสาวะซึ่งเป็นอุปสรรคต่อแบคทีเรียไวรัสและปรสิตและทำให้เกิดการติดเชื้อ
• เรตินอลและเรตินิลเอสเทอร์มีส่วนเกี่ยวข้องในการผลิต แอนติบอดี - เพิ่มการกระตุ้นการสร้างแอนติบอดีใน เม็ดเลือดขาว (สีขาว เลือด เซลล์) - และการเปิดใช้งาน T เซลล์เม็ดเลือดขาว (เซลล์กำกับดูแลหลักของ ระบบภูมิคุ้มกัน).
• แคโรทีนอยด์เป็นส่วนประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติในการสร้างภูมิคุ้มกันเช่นเดียวกับคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็ง

การป้องกันของ ผิว และเซลล์เยื่อเมือกและการสร้างแอนติบอดีที่เพิ่มขึ้นโดยวิตามินเอเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำงาน ระบบภูมิคุ้มกัน.

หน้าที่อื่น ๆ ของวิตามินเอ

• การเริ่มต้นและควบคุมการผลิตสเตียรอยด์ ฮอร์โมน รวมทั้งคอร์ติโคสเตียรอยด์
• เม็ดเลือดแดง (การผลิตเม็ดเลือดแดง) - เรตินอยด์จำเป็นสำหรับการแยกเซลล์ต้นกำเนิดออกเป็นเม็ดเลือดแดง (เซลล์เม็ดเลือดแดง)
• เหล็ก การขนส่ง - วิตามินเอระดมธาตุเหล็กจากร้านค้าเพื่อรวมเข้ากับ เฮโมโกลบิน (เลือด pigment) ของ เม็ดเลือดแดง (เซลล์เม็ดเลือดแดง).
• นอกเหนือจากการสังเคราะห์โปรตีนและไขมันแล้ววิตามินเอยังมีบทบาทสำคัญในการสร้างแอนโดรเจนและเอสโตรเจนอีกด้วย - จำนวนอสุจิรูปร่างและการเคลื่อนไหวตามปกติต้องการสถานะวิตามินเอที่เหมาะสม
• จำเป็นสำหรับการได้ยินการชิมและการดมกลิ่น
• การสังเคราะห์ไมอีลินในระบบประสาท
• การงอกใหม่ของกระดูกหัก
• ฤทธิ์ต้านมะเร็งของกรดเรติโนอิกโดยมีอิทธิพล ยีน การแสดงออกในขั้นตอนการส่งเสริมการขายของ ผิว โรคมะเร็ง.