แรงจูงใจ
ระหว่างความรู้เกี่ยวกับสิ่งที่ต้องทำเพื่อป้องกันหรือกำจัด ความอ้วน และเจตจำนงและความเข้มแข็งในการดำเนินมาตรการเหล่านี้มักจะมีโลกที่แยกจากกัน เพื่อไปสู่เป้าหมายการสนับสนุนของผู้ปกครองเป็นแรงจูงใจที่ดีที่สุด! แทนที่จะจู้จี้หรือบ่นจะดีกว่าที่จะมองหาแนวทางแก้ไขร่วมกัน
ความพ่ายแพ้และความล้มเหลวไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้อย่างสมบูรณ์และยิ่งเด็กมีความมั่นใจในตนเองมากขึ้นและได้รับการสนับสนุนและการปลอบใจมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งเอาชนะช่วงเวลาดังกล่าวได้ง่ายขึ้นเท่านั้น การควบคุมมาตรการและการเปลี่ยนแปลงจำนวนหนึ่งที่นำมาใช้นั้นสมเหตุสมผล แต่ต้องไม่เข้มงวดเกินไป มิฉะนั้นการสังเกตน้ำหนักร่วมกันอาจกลายเป็นภาระที่ยิ่งใหญ่สำหรับผู้ปกครองและเด็ก
นี่คือตัวอย่างบางส่วนของมาตรการที่เข้มงวดและปรับเปลี่ยน:
- มาตรการที่เข้มงวด
- คุณต้องไม่กินช็อกโกแลตอีก!
- ตั้งแต่นี้เป็นต้นไปคุณจะไม่ได้รับอนุญาตให้ดูทีวีเกินครึ่งชั่วโมงต่อวัน!
- มาตรการดัดแปลง
- คุณได้รับอนุญาตให้กินช็อคโกแลตหนึ่งแท่งต่อสัปดาห์ แต่คุณควรแบ่งมันเอง!
- คุณได้รับอนุญาตให้ดูทีวีสัปดาห์ละสองชั่วโมง เลือกเวลาเองได้!
โภชนาการรูปแบบนี้สอดคล้องกับความรู้ทางวิทยาศาสตร์ในปัจจุบันเกี่ยวกับโภชนาการที่ถูกต้องของเด็กและวัยรุ่น นี้ อาหาร คือ“ เพิ่มประสิทธิภาพ” เนื่องจากมีสารอาหารทั้งหมดที่เด็กและวัยรุ่นต้องการสำหรับการเจริญเติบโตพัฒนาการและ สุขภาพ.
เกณฑ์ของการรับประทานอาหารผสมที่เหมาะสมมีดังต่อไปนี้ผลในกฎพื้นฐานสามประการสำหรับการเลือกอาหาร:
- การให้สารอาหารต้องถูกต้อง โปรตีนไขมัน คาร์โบไฮเดรต, ไฟเบอร์, วิตามินแร่ธาตุและน้ำต้องเป็นไปตามคำแนะนำของสมาคมโภชนาการแห่งเยอรมันและปรับให้เข้ากับอายุของเด็ก
- การเลือกอาหารควรประกอบด้วยอาหารตามปกติราคาไม่แพงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปน้อยและไม่มีผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก
- อาหารและอาหารโปรดบางอย่าง (เช่นขนมหวาน) ไม่ควรถูกห้ามโดยสิ้นเชิง แต่ควร จำกัด
- ควรรับประทานอาหารเป็นประจำ มีอาหารหลักสามมื้อ (ขนมปัง 2 มื้ออาหารอุ่น ๆ 1 มื้อ) และของว่างเล็ก ๆ สองมื้อ
- ผสมที่ดีที่สุด อาหาร มีวัตถุประสงค์เพื่อป้องกันโรคที่ขึ้นกับอาหารในภายหลังสิ่งเหล่านี้เป็นหลัก หนักเกินพิกัด, โรคเบาหวาน, ความผิดปกติของ lipometabolic, โรคหัวใจและหลอดเลือด, เกาต์ และบางประเภท โรคมะเร็ง.
- อุดมสมบูรณ์ (พื้นที่สีเขียว): อาหารผักและธัญพืช
- ปานกลาง (พื้นที่สีเหลือง): อาหารสัตว์
- ประหยัด (พื้นที่สีแดง): อาหารไขมันสูงและขนม
สีของสัญญาณไฟจราจรช่วยในการจัดอาหารและประเมินและจัดประเภท
แม้แต่เด็กเล็ก ๆ ก็สามารถเข้าใจระบบคำแนะนำนี้ได้อย่างง่ายดาย Stopp ควรเรียกมันใน หัว กับ“ อาหารแดง” ทั้งหมด อาหารเหล่านี้ไม่สามารถทาสีได้อย่างสมบูรณ์ แต่คุณควรใช้ แต่น้อยครั้งแล้วอย่างมีสติและเท่าที่จำเป็น
โดยหลัก ๆ แล้ว: อนุญาตให้ "อาหารสีเหลือง" ในปริมาณปานกลาง: แสงสีเขียวแม้ในขณะที่หิวมากก็อนุญาตให้ใช้ "อาหารสีเขียว" ได้ซึ่งส่งผลให้ได้รับสารอาหารที่สมดุล พลังงานอาหารส่วนใหญ่มาจาก คาร์โบไฮเดรต (ธัญพืชมันฝรั่งและผลไม้) ไขมันควรมาจากพืชผักเป็นหลักและให้พลังงาน 30% ของอาหารในแต่ละวัน
ส่วนที่เหลือ 15% มาจากโปรตีนและเป็นสัตว์ครึ่งหนึ่ง (นมเนื้อปลาไข่) และผักครึ่งหนึ่ง (ธัญพืชมันฝรั่ง)
- เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงเช่นโคล่าน้ำมะนาวหรือชาเย็น
- เครื่องดื่มน้ำผลไม้และน้ำหวานเบียร์มอลต์
- เพราะถั่วทุกชนิดมีไขมันมาก แนะนำให้ใช้ถั่วในปริมาณเล็กน้อยหรือเช่นผสมกับเกล็ดข้าวโอ๊ตและมูสลี่
- การแพร่กระจายของไขมัน (ครีมตังเมถั่ว ฯลฯ )
- ครัวซองต์และขนมอบที่คล้ายกัน
- อาหารเช้าซีเรียลรสหวาน
- มันฝรั่งทอดด้วยไขมัน
- ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันสูง
- เนื้อสัตว์และไส้กรอกส่วนใหญ่
- เค้กและขนมอบขนมชิปคุกกี้
- ผลิตภัณฑ์อาหารจานด่วนส่วนใหญ่
- น้ำผลไม้บริสุทธิ์น้ำมะนาวลดแคลอรี่
- ผลไม้แห้ง
- น้ำผึ้งและแยม
- ขนมปังและม้วนด้วยแป้งขาวจำนวนมาก
- มูสลิสและซีเรียลที่ไม่ทำให้หวาน
- มันฝรั่งอบทุกชนิดมันฝรั่งบด
- นมไม่ติดมันและผลิตภัณฑ์จากนม
- เนื้อสัตว์ปีกและไส้กรอกสัตว์ปีก
- ปลาไขมันต่ำ (ไม่ได้ปรุง)
- เค้กยีสต์และสปันจ์
- ก๋วยเตี๋ยวราดซอสไขมันต่ำ
- พิซซ่าหน้าผัก
- ผลไม้สดผักทุกรูปแบบ (ปรุงโดยไม่มีไขมัน)
- สลัดกับน้ำสลัดไม่ติดมัน
- ขนมปังโฮลเกรนและโรลเกล็ดโฮลเกรนเวเฟอร์ข้าวโฮลเกรน
- มันฝรั่งต้มไร้ไขมัน
- น้ำน้ำแร่น้ำผลไม้ปั่นชาสมุนไพรและผลไม้ที่ไม่มีน้ำตาล
