บทนำ
ลิ้มรส ความผิดปกติค่อนข้างหายากในทางตรงกันข้ามกับความผิดปกติของการดมกลิ่นซึ่งแพร่หลายในสังคม ผู้ที่ได้รับผลกระทบส่วนใหญ่มักบ่นเกี่ยวกับการรับรู้รสนิยมที่เปลี่ยนไป ตัวอย่างเช่นสิ่งต่างๆมักถูกมองว่าขมหรือเป็นโลหะมากกว่าปกติ
ความผิดปกติของรสชาติในรูปแบบต่างๆ
Hypergeusia: ในภาวะ hypergeusia มีความอ่อนไหวเป็นพิเศษ ลิ้มรส สิ่งเร้า. Normogeusia: normogeusia ถูกระบุไว้เพื่อความสมบูรณ์เท่านั้น ที่นี่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงในความรู้สึกของ ลิ้มรส.
จึงเป็นสภาวะปกติ Hypogeusia: หากมีอาการขาดออกซิเจนความรู้สึกของรสชาติจะลดลง Ageusia บางส่วน: ตามชื่อที่แนะนำ Ageusia บางส่วนมีผลต่อคุณภาพรสชาติของแต่ละบุคคลเท่านั้น
Total Ageusia: ในกรณีของอายุรวมทั้งหมดจะไม่สามารถรับรู้รสชาติทั้งสี่รสหวานเปรี้ยวเค็มและขมได้ ความผิดปกติของรสชาติส่วนใหญ่เป็นลักษณะเชิงคุณภาพ สิ่งเหล่านี้รวมถึง parageusia และ phantogeusia ซึ่งประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าเป็นเพียงชั่วคราวกล่าวคือจะหายไปอีกครั้งหลังจากช่วงเวลาประมาณ 10 เดือน
Parageusia: ในบริบทของรสนิยมของ parageusia นั้นมีการรับรู้ที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นสิ่งที่มีรสหวานตามปกติจะถูกมองว่าขมอย่างกะทันหัน โดยส่วนใหญ่แล้วรสนิยมจะถูกมองว่าขมเปรี้ยวหรือเป็นโลหะในบริบทของ parageusia ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ parageusia ลดคุณภาพชีวิตลงอย่างมาก
Phantogeusia: รับรู้รสชาติบางอย่างในกรณีที่ไม่มีสิ่งกระตุ้น (ตัวอย่างเช่นอาหาร) ความบกพร่องทั้งหมดนี้สามารถเกิดขึ้นแยกกันได้ แต่มักเกิดจากการผสมผสานระหว่างความผิดปกติของรสชาติเชิงปริมาณและเชิงคุณภาพ มีสาเหตุหลายประการที่อาจนำไปสู่ความผิดปกติของรสชาติซึ่งผู้ที่ได้รับผลกระทบรับรู้ว่ามีรสขม
สาเหตุส่วนใหญ่เกิดจากการรับประทานยา ในบรรดายาที่ให้รสขมเป็นหลัก ได้แก่ คลาริโธรมัยซินยาปฏิชีวนะซึ่งเป็นสารต่อต้านโรคเบาหวาน ยาเสพติด ยา metformin และเม็ด Vit-D นอกจากนี้การอักเสบหรือโรคอื่น ๆ ของ เหงือก ยังสามารถนำไปสู่การรับรู้รสชาติดังกล่าว
นอกจากนี้หญิงตั้งครรภ์หลายคนบ่นว่ามีรสขมเป็นประจำซึ่งจะหายไปหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมง สาเหตุอื่น ๆ สำหรับความผิดปกติของรสขมคือการมีก กรดไหลย้อน โรคการติดเชื้อรา การขาดสังกะสี และไม่เพียงพอ สุขอนามัยช่องปาก. สาเหตุส่วนใหญ่ของการรับรู้รสเค็มคือการเปลี่ยนแปลง pH ในร่างกายกล่าวคือการเปลี่ยนแปลงของกรดเบส สมดุล.
ส่วนใหญ่มักเกิดกับผู้ที่ขาดน้ำกล่าวคือผู้ที่มีน้ำในร่างกายน้อยเกินไป การขาดน้ำนี้อาจเป็นผลมาจากการใช้น้ำน้อยเกินไป แต่ก็มาจากการขับถ่ายที่เพิ่มขึ้นเช่นกันในกรณีที่รุนแรง โรคท้องร่วง, ตัวอย่างเช่น. นอกจากนี้รสเค็มอาจบ่งบอกถึงการขาด วิตามิน หรือธาตุเช่นเหล็ก
ตามที่อธิบายไว้ข้างต้นยาโดยเฉพาะอย่างยิ่งบางอย่าง ยาปฏิชีวนะยังสามารถนำไปสู่ความผิดปกติของรสเค็ม นอกจากนี้ฟังก์ชั่นที่ถูกรบกวนของ ต่อมน้ำลาย สามารถนำไปสู่ความเค็มที่เพิ่มขึ้นของ น้ำลาย และด้วยเหตุนี้การรับรู้ดังกล่าว เป็นเรื่องยากมากที่ความผิดปกติของรสหวานที่แยกได้เกิดขึ้นในมนุษย์
สาเหตุที่แพร่หลายที่สุดของโรคดังกล่าวคือการรับรู้รสชาติโดยทั่วไปลดลงอย่างรวดเร็วตามอายุ สิ่งนี้เรียกว่า hypoguesia อย่างไรก็ตามกระบวนการนี้มีความชัดเจนน้อยที่สุดที่ตัวรับรสที่มีหน้าที่รับรสหวาน ดังนั้นเมื่อมีภาวะ hypoguesia ในวัยชราอาจเกิดขึ้นได้ที่คนเราสามารถลิ้มรสหวานได้เท่านั้นซึ่งพวกเขารับรู้ว่าเป็นการรับรู้ที่เพิ่มขึ้น
