ฟังก์ชัน
p มีไฟล์ ต่อมน้ำลาย ภายในร่างกายมนุษย์ สิ่งเหล่านี้สามารถมีฟังก์ชั่นที่แตกต่างกัน หน้าที่ที่สำคัญที่สุดของ ต่อมน้ำลาย ภายใน ช่องปาก คือการผลิตและการหลั่งของของเหลวที่มีความหนืดไปจนถึงการหลั่งของเหลวบาง ๆ
เหนือสิ่งอื่นใดการหลั่งนี้ทำหน้าที่ในการหล่อเลี้ยง ช่องปาก. นอกจากนี้ฟังก์ชั่นหนึ่งของไฟล์ ต่อมน้ำลาย ใน ช่องปาก คือการรักษาความชุ่มชื้นและหล่อลื่นระหว่างการรับประทานอาหาร สิ่งนี้ช่วยอำนวยความสะดวกในการกลืนและการขนส่งอาหารระหว่างหลอดอาหารและ กระเพาะอาหาร ทางเข้า.
การทำงานของต่อมน้ำลายภายในช่องปากยังรวมถึงการผลิตและการหลั่งของบางส่วน เอนไซม์. เอนไซม์ ที่เกี่ยวข้องในบริบทนี้อยู่ในกลุ่มของสิ่งที่เรียกว่า "อะไมเลส" เหล่านี้ เอนไซม์ มีคุณสมบัติในการแยกแป้งดังนั้นจึงช่วยให้การย่อยอาหารเริ่มขึ้นภายในช่องปาก
นอกจากนี้หน้าที่ชี้ขาดของต่อมน้ำลายหรือ น้ำลายคือทำหน้าที่เป็นกรดเบสบัฟเฟอร์ภายในช่องปาก ค่า pH มาตรฐานของช่องปากสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการบริโภคอาหารต่างๆ โดยปกติ pH ในช่องปากควรอยู่ที่ประมาณ 7 (ช่วงเป็นกลาง)
หาก pH ลดลงกระบวนการกำจัดแร่ธาตุบนพื้นผิวของรากฟันอาจเกิดขึ้นแล้วที่ค่าประมาณ 6.7 ที่ค่า pH ประมาณ 5.5 ค่า เคลือบฟัน ยังสามารถเสียหายกลับไม่ได้ pH ที่เพิ่มขึ้นอาจส่งผลเสียต่อช่องปากได้เช่นกัน สุขภาพ.
ในบริบทนี้ต่อมน้ำลายมีหน้าที่ปรับการผลิต น้ำลาย กับสภาพแวดล้อม ทำได้โดยการควบคุมความหนืดของสารคัดหลั่ง เพื่อให้สามารถบัฟเฟอร์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ น้ำลาย สามารถมีของเหลวและ / หรือปริมาณโปรตีนสูงหรือต่ำกว่าได้ ในที่สุดน้ำลายที่หลั่งออกมาจากต่อมน้ำลายก็มีหน้าที่ทำความสะอาดเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารคัดหลั่งบาง ๆ สามารถล้างรอบ ๆ ฟันแต่ละซี่และกำจัดเศษอาหารได้
