โพแทสเซียม: ปฏิกิริยา

ปฏิกิริยาของโพแทสเซียมกับสารอาหารรองอื่น ๆ (สารสำคัญ):

แคลเซียม

โพแทสเซียม ยังสามารถมีอิทธิพล แคลเซียม การเผาผลาญ. ตัวอย่างเช่นสูง โพแทสเซียม การบริโภคป้องกันการเพิ่มขึ้นของไต แคลเซียม การขับถ่ายซึ่งมักเป็นผลมาจากการบริโภคน้ำเกลือในปริมาณมาก โพแทสเซียม จึงส่งเสริม แคลเซียม การเก็บรักษาในไฟล์ ไต. เป็นไปได้ว่าโพแทสเซียมมีส่วนช่วยในการกำจัดแคลเซียมออกจาก กระดูก จึงมีผลดีต่อการเผาผลาญของกระดูก เนื่องจากโพแทสเซียมมีผลต่อความเป็นกรด - ด่าง สมดุล, การบริหาร ของเกลือโพแทสเซียมที่เป็นด่าง (เช่นโพแทสเซียมไบคาร์บอเนตหรือไตรโปตัสเซียมซิเตรต) ทำให้การขับกรดสุทธิของไตลดลง ทำให้แคลเซียมและ ฟอสฟอรัส สมดุล และลดการสลายของกระดูกโดยเฉพาะในสตรีวัยทอง เพื่อหลีกเลี่ยง ผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ เกี่ยวกับการเผาผลาญของกระดูกโดยไม่คำนึงถึงปริมาณโพแทสเซียมการทำให้เป็นกลางไม่รุนแรง การเผาผลาญกรด เป็นผลมาจาก อาหาร โปรตีนจากสัตว์สูงและเกลือแกงและผักผลไม้ต่ำเป็นสิ่งจำเป็น

แมกนีเซียม

แมกนีเซียม และโพแทสเซียมเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดในเชิงปริมาณในช่องว่างภายในเซลล์โดยแมกนีเซียมเป็นไอออนบวกภายในเซลล์ที่มีมากเป็นอันดับสอง ด้วยเหตุนี้ แมกนีเซียม สภาวะสมดุลมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับสภาวะสมดุลของโพแทสเซียม การสูญเสียไอออนบวกอย่างมีนัยสำคัญเกิดขึ้นพร้อมกับความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร - malabsorption อาเจียน, โรคท้องร่วง - ยาขับปัสสาวะ, แอลกอฮอล์และ ยาปฏิชีวนะ. ผลลัพธ์ แมกนีเซียม ข้อบกพร่องเพิ่มการสูญเสียโพแทสเซียมในไต - แต่กลไกของพวกเขายังไม่ชัดเจนนอกจากนี้ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำจะเพิ่มการซึมผ่านของโพแทสเซียมผ่านช่อง K + ทำให้อัตราส่วนระหว่างโพแทสเซียมนอกเซลล์และโพแทสเซียมในเซลล์ไม่เท่ากันโดยมีผลเสียต่อกล้ามเนื้อหัวใจ ศักยภาพในการดำเนินการ. ดังนั้น ปฏิสัมพันธ์ โพแทสเซียมและแมกนีเซียมเกี่ยวข้องกับระบบทางเดินอาหาร การดูดซึม, การขับออกทางไตและภายนอก การกระจาย ระหว่างช่องนอกเซลล์และภายในเซลล์ตลอดจนกระบวนการต่างๆของเซลล์

โซเดียม

โพแทสเซียมส่วนใหญ่ถูกแปลเป็นภาษาท้องถิ่นในพื้นที่ภายในเซลล์ของร่างกายมนุษย์ มีความเข้มข้นมากกว่าของเหลวนอกเซลล์ถึง 30 เท่า ในทางตรงกันข้าม, โซเดียม ส่วนใหญ่จะอยู่นอกเซลล์ของร่างกายในของเหลวในร่างกายรวมทั้ง เลือด ปริมาณ. โซเดียม มีความเข้มข้นมากกว่าในอวกาศนอกเซลล์ประมาณ 10 เท่าความเข้มข้นที่แตกต่างกันระหว่างโพแทสเซียมและ โซเดียม ในด้านของไฟล์ เยื่อหุ้มเซลล์ ส่งผลให้เกิดการไล่ระดับทางเคมีไฟฟ้าที่เรียกว่าศักยภาพของเมมเบรน สิ่งนี้จำเป็นสำหรับความสามารถในการกระตุ้นเซลล์การส่งสัญญาณประสาทการหดตัวของกล้ามเนื้อและการทำงานของเส้นประสาทเหนือสิ่งอื่นใด เพื่อรักษาศักยภาพของเมมเบรนนี้อัตราส่วนโซเดียม - โพแทสเซียมของ อาหาร หรือ สมดุล ระหว่างโซเดียมและโพแทสเซียมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งการบริโภคโซเดียมมากเกินไปอาจส่งผลให้ขาดโพแทสเซียม จากการศึกษาทางระบาดวิทยาพบว่ามีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดระหว่างการบริโภคโพแทสเซียมและโซเดียมและ เลือด ความดันและความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคลมชัก (ละโบม). โพแทสเซียมมีความสำคัญมากที่สุดในกฎระเบียบที่ไม่ใช่เภสัชวิทยาของ เลือด ความดัน. ในการวิเคราะห์อภิมานกับทั้งความดันโลหิตสูงและความดันโลหิตปกติอิทธิพลของโพแทสเซียม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (60 ถึง 200 มิลลิโมล / วันคือปริมาณ 2,346-7,820 มก.) ความดันโลหิต ถูกสอบสวน ผลที่ได้คือการลดลงอย่างชัดเจน ความดันโลหิต (ค่าเฉลี่ย systolic 3.11 mmHg และค่าเฉลี่ย diastolic 1.97 mmHg) อย่างไรก็ตามในผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง - ผู้ที่มีภาวะปกติ ความดันโลหิต - ผลกระทบน้อยกว่าในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง ในการศึกษาที่ผู้ป่วยมีการบริโภคโซเดียมสูงในเวลาเดียวกันความสำเร็จในการรักษาก็มากขึ้นการวิเคราะห์ metaregression จากการศึกษาที่ควบคุมโดยคลินิกทั้งหมด 67 ชิ้นสรุปได้ว่าการลดโซเดียมและปริมาณโพแทสเซียมที่เพิ่มขึ้นสามารถมีส่วนช่วยในการป้องกันได้อย่างมีนัยสำคัญ ของ ความดันเลือดสูง (ความดันเลือดสูง). อย่างไรก็ตามการศึกษาอื่น ๆ ที่ตรวจสอบผลของการบริโภคโพแทสเซียมและโซเดียมต่อความดันโลหิตทำให้เกิดผลลัพธ์ที่ไม่น่าเชื่อถือหรือขัดแย้งกันการศึกษาการแทรกแซงทางคลินิกที่มีขนาดใหญ่ขึ้นของผู้ชายความดันโลหิตสูงที่ได้รับการรักษาด้วยยาลดความดันโลหิตที่บริโภคโพแทสเซียม 3,754 มก. ระหว่างการบริโภคโพแทสเซียมและโซเดียมกับความดันโลหิตสูง นอกจากนี้ระดับของการบริโภคโพแทสเซียมมีผลต่อความไวของเกลือ (คำเหมือน: ความไวของเกลือความไวของน้ำเกลือความไวของน้ำเกลือ) การบริโภคโพแทสเซียมในระดับต่ำมีความสัมพันธ์กับความไวสูงต่อเกลือทั่วไป ในทางกลับกันสิ่งนี้จะถูกระงับในไฟล์ ปริมาณ- ขึ้นอยู่กับปริมาณโพแทสเซียมในอาหาร ในที่สุดก็มีโพแทสเซียมสูง อาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่รับประทานโพแทสเซียมเล็กน้อยสามารถลดความไวต่อเกลือและป้องกันหรือชะลอการเกิด ความดันเลือดสูง.