รส

ผลิตภัณฑ์

สารแต่งกลิ่นมีอยู่ในผลิตภัณฑ์ยาหลายชนิดใน อุปกรณ์ทางการแพทย์เครื่องสำอางอาหารฟุ่มเฟือยและอาหารเป็นสารเพิ่มปริมาณหรือสารปรุงแต่ง มีจำหน่ายจากซัพพลายเออร์เฉพาะในร้านค้าเฉพาะ

โครงสร้างและคุณสมบัติ

สารแต่งกลิ่นคือของผสมของสารหรือนิยาม โมเลกุล เช่น วานิล or เมนทอล. พวกมันสามารถมีแหล่งกำเนิดจากธรรมชาติ (เช่นพืชสัตว์จุลชีววิทยา) หรือสิ่งประดิษฐ์ (เช่นเทคโนโลยีชีวภาพสิ่งสังเคราะห์) ในการออกกฎหมายในปัจจุบันมีการสร้างความแตกต่างระหว่างสารแต่งกลิ่นและสารแต่งกลิ่นตามธรรมชาติเท่านั้น ตัวอย่างทั่วไปของเครื่องปรุง ได้แก่ :

• รสสับปะรด
• น้ำมันหอมระเหยและส่วนผสม
• กลิ่นหอมกล้วย
• รสสตรอเบอร์รี่
• รสเกรปฟรุ้ต
• รสเฮเซลนัท
• รสราสเบอร์รี่
• รสลูกเกดแคสซิส
• รสชาติกาแฟ
• รสเชอร์รี่
• รสมิ้นท์ (สะระแหน่เมนทอล)
• รสส้ม
• รสพีช
• รสช็อคโกแลต
• พืชชนิดหนึ่ง
• รสองุ่น
• แต่งกลิ่นวานิลลาวานิลลินเอทิลวานิลลิน
• รสเบอร์รี่ป่า (รสเบอร์รี่)
• รสแตงโม
• รสอบเชย
• รสมะนาว

โครงสร้างมักจะ อะโรเมติก (เช่น, วานิล), เอสเทอร์ (เช่น isoamyl acetate), terpenes (เช่นลิโมนีน, เมนทอล), แอลกอฮอล์, ฟีนอล และ ลดีไฮด์ (เช่น, ซินนามัลดีไฮด์). ตัวอย่างเช่นรสชาติของเนื้อสัตว์และปลายังใช้เป็นยารักษาสัตว์เช่นสำหรับสุนัขและแมว

ผลกระทบ

รสชาติส่วนใหญ่ให้ความรื่นรมย์ ลิ้มรส และ / หรือ กลิ่น เพื่อรับประทานทางปากหรือทางปาก ยาเสพติด. ดังนั้นพวกเขาอำนวยความสะดวก การบริหาร และอาจเพิ่มการยอมรับและการปฏิบัติตามหลักการบำบัด สารแต่งกลิ่นยังทำหน้าที่ปกปิดสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ ลิ้มรส ของสารออกฤทธิ์ (เช่นสารประกอบที่มีรสขม)

ข้อบ่งชี้สำหรับการใช้งาน

• เป็นตัวแก้ไขรสชาติและสารเพิ่มรสชาติ
• เพื่อให้ได้กลิ่นหอมของยา
• สำหรับยาทางกุมารเวชศาสตร์ (กุมารเวชศาสตร์).

ปริมาณ

โดยปกติแล้วจะต้องใช้สารแต่งกลิ่นเพียงเล็กน้อยในการผลิตผลิตภัณฑ์ยา

ผลกระทบ

เป็นไปได้ ผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ รวมถึงปฏิกิริยาภูมิไวเกิน ผู้ป่วยอาจพบว่าสารแต่งกลิ่นไม่พึงประสงค์ หากไม่สามารถเปลี่ยนได้อาจแนะนำให้ระบายความร้อนหรือเจือจางวิธีการรักษาหากได้รับอนุญาต