คำพ้องความหมายในความหมายที่กว้างขึ้น
Gluten Sensitive Enteropathy, Native Sprue, Gluten Intolerance การสะกดแบบอื่น: โรค celiac
ระบาดวิทยา
ในยุโรปประชากรประมาณ 1 ใน 500 คนต้องทนทุกข์ทรมานจากโรค celiac ผู้หญิงได้รับผลกระทบบ่อยกว่าผู้ชาย โรคนี้มักปรากฏเป็นครั้งแรกใน ในวัยเด็ก (= การสำแดงครั้งแรก); หากผู้ใหญ่ต้องทนทุกข์ทรมานจากโรค celiac มักเกิดขึ้นในทศวรรษที่ 3 และ 4 ของชีวิต
พื้นที่ แพ้กลูเตน ยังคงมีอยู่ตลอดชีวิตเฉพาะรูปแบบชั่วคราวที่เรียกว่าโรค celiac ใน ในวัยเด็ก สามารถถอยหลังได้ 10-15% ของญาติของ coeliacs ต้องทนทุกข์ทรมานหรือได้รับผลกระทบด้วย แพ้กลูเตน. โรคบางชนิดเกิดบ่อยขึ้นด้วย แพ้กลูเตนเช่น Ulrich เทอร์เนอร์ซินโดรม, ไตรโซมี 21, โรคเบาหวาน mellitus type I หรือโรคแพ้ภูมิตัวเอง
โรคช่องท้องเป็นปฏิกิริยาการแพ้ของร่างกายต่อกลูเตนและแสดงออกว่าเป็นการรบกวนการย่อยอาหาร (= การย่อยอาหาร) และการดูดซึมส่วนประกอบของอาหารจาก ลำไส้เล็ก (=ลำไส้เล็กส่วนต้น). ความผิดปกติของการย่อยอาหารและการดูดซึมเรียกรวมกันว่า malassimilation ผู้ป่วยโรค celiac มีอาการแพ้กลูเตนหรือแพ้ง่าย
กลูเตนเป็นโปรตีนจากธัญพืชซึ่งเป็นโปรตีนกาวที่พบได้ใน: หากกลูเตนกินเข้าไปที่เป็นโรคพวกเขาต้องทนทุกข์ทรมานจาก โรคท้องร่วง, malabsorption (= ถูกรบกวนการดูดซึมส่วนประกอบของอาหาร) และการสูญเสียน้ำหนักเนื่องจากความเสียหายต่อเยื่อเมือกของ ลำไส้เล็ก: เยื่อเมือกของลำไส้เล็กตอนบนถูกเปลี่ยนรูปร่าง, วิลลีในลำไส้เล็กซึ่งมีความสำคัญต่อการดูดซึมส่วนประกอบของอาหารการถดถอยและความลึกของหลุมฝังศพ (= การกดทับของท่อในเยื่อเมือกซึ่งอยู่ระหว่างวิลลี่) เพิ่มขึ้น ในระดับกล้องจุลทรรศน์การเปลี่ยนแปลง ลำไส้เล็ก ตอนนี้คล้ายกับภาพของลำไส้ใหญ่ (=เครื่องหมายจุดคู่) ซึ่งเป็นสาเหตุที่ในโรค celiac พูดถึงการตั้งรกรากของเยื่อเมือกของลำไส้เล็ก
- ข้าวสาลี
- บาร์เลย์
- ข้าวไร
- ข้าวโอ๊ต
- สะกดหรือ
- รวมตัวสะกดสีเขียว
สาเหตุ
โรคแพ้กลูเตนเป็นโรคที่ ระบบภูมิคุ้มกัน ผลิต แอนติบอดี (สารป้องกัน) ต่อส่วนประกอบของร่างกาย (= ภูมิต้านตนเอง) ในกรณีของโรค celiac แอนติบอดี มีอยู่ต่อต้านเนื้อเยื่อกลูตามิเนสซึ่งเป็นเอนไซม์ (โปรตีน) ที่เป็นส่วนประกอบของเซลล์ในร่างกายจำนวนมาก ปฏิกิริยาของ autoantibodies ด้วยกลิอาดินซึ่งเป็นส่วนประกอบของกลูเตนทำให้เกิดการกระตุ้นของ ระบบภูมิคุ้มกันเพื่อให้เซลล์อักเสบย้ายเข้าไปในเยื่อเมือกของลำไส้เล็กและรักษาปฏิกิริยาการอักเสบที่นั่น วิลลีลำไส้เล็กส่วนที่ยื่นออกมาของลำไส้เล็ก เยื่อเมือกซึ่งทำหน้าที่ดูดซึมสารอาหารจากลำไส้เล็กหายไป (= ฝ่อ) ซึ่งหมายความว่าการดูดซึมสารอาหารจากลำไส้เข้าสู่ เลือด เป็นไปไม่ได้อีกต่อไปหรือถูก จำกัด อย่างเข้มงวด
