คุณต้องพิจารณาอะไรบ้างเมื่อพูดถึงโภชนาการ?
การวินิจฉัยของ โรคภูมิแพ้กลูเตน หมายถึงการเปลี่ยนแปลงที่สมบูรณ์ของ อาหาร สำหรับผู้ได้รับผลกระทบ กลูเตนมีอยู่ในอาหารมากมาย ดังนั้นควรให้ข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ไม่ควรรับประทานอีกต่อไป
ตัวอย่างเช่นควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีส่วนผสมของข้าวสาลีสะกดสีเขียวข้าวบาร์เลย์หรือข้าวไรย์ ข้าวโพดแนะนำให้ใช้ถั่วเหลืองบัควีทมันฝรั่งลูกเดือยและข้าวแทน ขึ้นอยู่กับลักษณะของผลิตภัณฑ์ ข้าวโอ้ต สามารถลองได้เนื่องจากมีกลูเตนเพียงเล็กน้อย ปัจจุบันเนื่องจากการรับรู้ที่เพิ่มขึ้นของ โรคภูมิแพ้กลูเตนโชคดีที่ระบุไว้ในผลิตภัณฑ์จำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ และในร้านอาหารมากขึ้นเรื่อย ๆ ว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีกลูเตนหรือไม่ เป็นสิ่งสำคัญที่ปราศจากกลูเตน อาหาร ตามอย่างสม่ำเสมอมิฉะนั้นโรคจะดำเนินต่อไปและเยื่อเมือกของ ลำไส้เล็ก จะถูกทำลายต่อไป
คำทำนาย
ในปัจจุบัน, โรคภูมิแพ้กลูเตน น่าเสียดายที่ไม่ใช่โรคที่สามารถรักษาให้หายได้ด้วยการบำบัด ดังนั้นเมื่อได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคภูมิแพ้กลูเตนจึงคาดว่าจะคงอยู่ไปตลอดชีวิต ด้วย Di? t ที่ปราศจากกลูเตนที่สม่ำเสมอและการแปลงบำรุง แต่ชีวิตที่ค่อนข้างปราศจากข้อร้องเรียนสามารถนำไปสู่แม้จะมีอาการแพ้สารเรืองแสง ผู้ที่ได้รับผลกระทบควรไปพบแพทย์เป็นประจำเพื่อป้องกันโรคหรือการติดเชื้ออื่น ๆ ที่เกิดจากความอ่อนแอที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากการแพ้กลูเตน
หลักสูตรของโรค
การแพ้กลูเตนอาจมีหลายรูปแบบซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อคุณภาพชีวิตของผู้ที่ได้รับผลกระทบ ในหลาย ๆ กรณีการแพ้กลูเตนเกี่ยวข้องกับอาการที่เด่นชัดของ ทางเดินอาหาร และอาการขาดธาตุและนำไปสู่ความเครียดที่สำคัญในชีวิตประจำวัน อย่างไรก็ตามยังมีบางกรณีที่แทบจะไม่มีปัญหาใด ๆ เกี่ยวกับการย่อยอาหารและอาการขาดจะเกิดขึ้นเฉพาะในขณะที่โรคดำเนินไปเช่น โรคโลหิตจาง เกิดจากการได้รับวิตามินบี 12 และไม่เพียงพอ กรดโฟลิค. การชี้ขาดของโรคมักเป็นเวลาของการวินิจฉัยและการยึดมั่นในการปราศจากกลูเตนอย่างสม่ำเสมอ อาหาร.
บทความทั้งหมดในชุดนี้:
