การเก็บรักษาด้วยความเย็น

จะเกิดอะไรขึ้นระหว่างการเก็บรักษาด้วยการแช่แข็ง? หากเซลล์หรือเนื้อเยื่อถูกกำจัดออกจากร่างกาย เซลล์หรือเนื้อเยื่อเหล่านั้นจะไม่คงสภาพเดิมเป็นเวลานาน โดยหลักการแล้ว เช่นเดียวกับผักหรือผลไม้: เมื่อเก็บเกี่ยวแล้ว จะเก็บไว้ในตู้เย็นสักพักหนึ่ง แต่จากนั้นจะเริ่มสลายตัวหรือเป็นแหล่งอาหารของแบคทีเรียหรือเชื้อรา … การเก็บรักษาด้วยความเย็นจัด: เซลล์ในการไฮเบอร์เนต