ไทอามีน (วิตามินบี 1): หน้าที่
ไทอามีน (วิตามิน B1) ส่วนใหญ่อยู่ในรูปแบบฟอสฟอรีเลตเป็นไทอามีนไดฟอสเฟต (TDP) หรือไทอามีนไพโรฟอสเฟต (TPP) มันมีหน้าที่เป็นโคเอ็นไซม์เช่นเดียวกับหน้าที่อิสระ ในฐานะที่เป็นโคเอ็นไซม์ มันจำเป็นในไมโตคอนเดรีย (โรงไฟฟ้าของเซลล์) สำหรับกระบวนการเผาผลาญที่สำคัญจำนวนน้อยในบริบทของพลังงาน … ไทอามีน (วิตามินบี 1): หน้าที่