คำนิยาม อัลดีไฮด์เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีโครงสร้างทั่วไป R-CHO โดยที่ R สามารถเป็นอะลิฟาติกและอะโรมาติกได้ หมู่ฟังก์ชันประกอบด้วยหมู่คาร์บอนิล (C=O) ที่มีอะตอมไฮโดรเจนติดอยู่กับอะตอมของคาร์บอน ในฟอร์มาลดีไฮด์ R คืออะตอมไฮโดรเจน (HCHO) สามารถรับอัลดีไฮด์ได้ เช่น โดยการออกซิเดชั่นของแอลกอฮอล์หรือโดย ... อัลดีไฮ
คำจำกัดความ คีโตนคือสารประกอบอินทรีย์ที่มีหมู่คาร์บอนิล (C=O) โดยมีอนุมูลอะลิฟาติกหรืออะโรมาติกสองตัว (R1, R2) ติดอยู่กับอะตอมของคาร์บอน ในอัลดีไฮด์ อนุมูลหนึ่งคืออะตอมไฮโดรเจน (H) คีโตนสามารถสังเคราะห์ได้ ตัวอย่างเช่น โดยการออกซิเดชันของอัลโคล ตัวแทนที่ง่ายที่สุดคืออะซิโตน Nomenclature Ketones มักถูกตั้งชื่อด้วย ... คีโตน
คำจำกัดความ แอลกอฮอล์เป็นกลุ่มของสารประกอบอินทรีย์ที่มีโครงสร้างทางเคมีทั่วไปคือ R-OH หมู่ไฮดรอกซิล (OH) ติดอยู่กับอะตอมของคาร์บอนอะลิฟาติก แอลกอฮอล์อะโรมาติกเรียกว่าฟีนอล พวกมันเป็นกลุ่มของสารที่แยกจากกัน แอลกอฮอล์สามารถได้รับเป็นอนุพันธ์ของน้ำ (H 2 O) ซึ่งอะตอมไฮโดรเจนได้รับ ... แอลกอฮอล์
