เอมีน: หน้าที่และโรค

วัสดุเริ่มต้นสำหรับหลายพันรายการที่แตกต่างกัน เอมีน is สารแอมโมเนีย (NH3) ซึ่งไฟล์ ไฮโดรเจน อะตอมจะถูกแทนที่ด้วยหมู่อัลคิลหรือกลุ่มอาริลที่มีวงแหวนหกเหลี่ยมอะโรมาติกอย่างน้อยหนึ่งชิ้น ไบโอเจนิก เอมีน ถูกสร้างขึ้นโดย decarboxylation ของ กรดอะมิโน. พวกมันมีการเผาผลาญโดยตรงหรือเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์หรือฮอร์โมนที่ซับซ้อนหรือสร้างสารตั้งต้นสำหรับความหลากหลาย ฮอร์โมน, เอนไซม์, สารสื่อประสาทและ ลคาลอยด์.

เอมีนคืออะไร?

สารพื้นฐานสำหรับการก่อตัวของ เอมีน is สารแอมโมเนีย (NH3) การเปลี่ยนตัวหนึ่งสองหรือทั้งสาม ไฮโดรเจน อะตอมโดยหมู่อัลคิลหรืออะริลสร้างเอมีนหลักทุติยภูมิหรือตติยภูมิ กลุ่มอัลคิลเป็นโซ่ไฮโดรคาร์บอนอะลิฟาติกที่กำหนดโดยสูตรโมเลกุลทั่วไป CnH2n + 1 รูปแบบที่ง่ายที่สุดคือหมู่เมธิลที่มีสูตรโมเลกุล -CH3 กลุ่ม Aryl ประกอบด้วยอนุมูลอินทรีย์ที่มีวงแหวนหกชั้นอะโรมาติกอย่างน้อยหนึ่งวงเป็นโครงกระดูกพื้นฐาน phenyl radical (-C6H5) เป็นกลุ่ม aryl ที่ง่ายที่สุด อย่างไรก็ตามเอมีนทางชีวภาพไม่ได้ถูกสังเคราะห์ขึ้นใหม่บนพื้นฐานของ สารแอมโมเนีย อนุพันธ์ แต่หาได้จาก decarboxylation ของ กรดอะมิโน, การกำจัดหมู่คาร์บอกซิล (-COOH) ด้วย การขจัด ของ คาร์บอน โมเลกุลไดออกไซด์ หรืออีกวิธีหนึ่งคือเอมีนทางชีวภาพสามารถรับประทานได้โดยตรงกับอาหารและดูดซึมใน ลำไส้เล็ก (ileum). เอมีนไบโอเจนิกเช่นเบต้า -อะลานีน และ cysteamine เป็นส่วนประกอบของโคเอนไซม์บางชนิดหรือทำหน้าที่เป็นสารสื่อประสาทเช่นกรดอัลฟาอะมิโนบิวทิริก โดปามีน, serotonin และ norepinephrine. เอมีนอื่น ๆ เป็นสารตั้งต้นของโคบาลามิน (วิตามิน B12), คาเทโคลามีน, หลากหลาย ลคาลอยด์และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ อีกมากมาย

ฟังก์ชันเอฟเฟกต์และบทบาท

เอมีนทางชีวภาพที่หลากหลายมีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญอาหารจำนวนมากเป็นสารสื่อประสาทหรือเป็นส่วนหนึ่งของ เอนไซม์ or ฮอร์โมน. ในทางกลับกันเอมีนยังมีอิทธิพลทางอ้อมต่อการเผาผลาญของร่างกายในฐานะที่เป็นสารตั้งต้นสำหรับอีกหลายชนิด ฮอร์โมน, เอนไซม์, สารสื่อประสาทและ ลคาลอยด์. มีบทบาทพิเศษบางอย่างโดย biogenic amine phenethylamine (PEA) ในทางชีวเคมีเป็นสารตั้งต้นสำหรับการสังเคราะห์ คาเทโคลามีน เช่น ตื่นเต้น และ โดปามีน. กฟภ. มีฤทธิ์กระตุ้นการเผาผลาญคล้ายกับซิมพาเทติก ระบบประสาท. เลือด ความดันและเลือด กลูโคส ระดับเพิ่มขึ้นและอัตราการหายใจเพิ่มขึ้น ความอดทนของร่างกายต่อกฟภ. แตกต่างกันอย่างมากในแต่ละบุคคล อิทธิพลมีตั้งแต่กระตุ้นเล็กน้อยไปจนถึงผลกระทบที่เป็นพิษ ฟังก์ชันและงานจำนวนมากบ่งชี้ว่าไฟล์ สมาธิ เอมีนเฉพาะซึ่งเกี่ยวข้องโดยตรงในการควบคุมการทำงานของเมตาบอลิซึมจะต้องได้รับการตรวจสอบและควบคุมอย่างละเอียดอ่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเอมีนที่รับประทานจากภายนอกซึ่งการสะสมในร่างกายขึ้นอยู่กับการสุ่มของการบริโภคอาหาร ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นจะถูกต่อต้านโดยเอนไซม์เช่นออกซิเดสเมทิลทรานเฟอเรสและเอนไซม์คาตาโบลิกอื่น ๆ เอนไซม์ catabolic แต่ละชนิดมีความเชี่ยวชาญในการยับยั้งเอมีนที่เฉพาะเจาะจงป้องกันไม่ให้เพิ่มขึ้นมากเกินไปใน สมาธิ ของสารสื่อประสาทและเอมีนอื่น ๆ ที่ออกฤทธิ์ทันที ในทางกลับกันเพื่อป้องกันการยับยั้งเอนไซม์ catabolic มากเกินไปเอมีนที่เฉพาะเจาะจงจะทำหน้าที่เป็นตัวยับยั้งเอนไซม์ที่ใช้งาน catabolically ตัวอย่างเช่นไบโอเจนิกเอมีนไทรามีนก สารสื่อประสาท ที่ร่างกายได้รับจากไทโรซีนโดย decarboxylation ทำหน้าที่เป็นตัวยับยั้ง diaminooxidase (DAO) และ ธาตุชนิดหนึ่ง N-methyltransferase (HNMT) Tyramine จึงป้องกัน ธาตุชนิดหนึ่ง จากการถูกทำลายลงเร็วเกินไป

การก่อตัวการเกิดคุณสมบัติและระดับที่เหมาะสม

เอมีนทางชีวภาพที่ซับซ้อนและง่ายที่แทบจะไม่สามารถคำนวณได้ถูกผลิตขึ้นในร่างกายโดยการแปลงตัวเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์ กรดอะมิโน หรือกินเข้าไปพร้อมกับอาหารและดูดซึมใน ลำไส้เล็ก. เอมีนไบโอเจนิกซึ่งมักมีฤทธิ์เป็นด่างเล็กน้อยในร่างกายมีอยู่ในความเข้มข้นต่ำในอาหารหลายชนิดเช่นเนื้อสัตว์ปลา นม และผลิตภัณฑ์จากนมรวมถึงผักต่างๆ เนื่องจากเอมีนมักถูกสังเคราะห์โดยจุลินทรีย์เนื้อหาของเอมีนทางชีวภาพโดยเฉพาะ ธาตุชนิดหนึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารหมักดองเช่นกะหล่ำปลีดองเบียร์และไวน์ตลอดจนในชีสและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์บางชนิดซึ่งสามารถ นำ ไปสู่ภาวะอุปทานล้นตลาด บางคนตอบสนองต่อสิ่งนี้ด้วย ผิว แดง, คัน, ความเกลียดชังไมเกรนและปัญหาการไหลเวียนโลหิตสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่อาการแพ้ แต่เป็นปฏิกิริยาที่มากเกินไปกับฮิสตามีนที่มากเกินไป ฮีสตามีนเป็นสารสำคัญและตัวกระตุ้นของ ระบบภูมิคุ้มกัน. ในฐานะที่เป็นฮอร์โมนของเนื้อเยื่อฮีสตามีนซึ่งสามารถเกิดขึ้นได้จากกรดอะมิโนฮิสทิดีนมีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาการอักเสบทั้งหมด ที่ดีที่สุด สมาธิ ไม่สามารถกำหนดเอมีนทางชีวภาพในร่างกายได้เนื่องจากความต้องการขึ้นอยู่กับสถานการณ์เนื่องจากอาการและหน้าที่ที่หลากหลาย

โรคและความผิดปกติ

งานและหน้าที่ที่หลากหลายของเอมีนซึ่งมักเกี่ยวข้องกับโซ่ของปฏิกิริยาทางชีวเคมีที่ควบคุมด้วยเอนไซม์และตัวเร่งปฏิกิริยาในการเผาผลาญระดับกลางหมายความว่าความผิดปกติอาจเกิดขึ้นได้เช่นกัน บ่อยครั้งที่สิ่งรบกวน นำ ถึงอาการและข้อร้องเรียนที่ไม่เฉพาะเจาะจงและอนุญาตให้มีข้อสรุปเกี่ยวกับปัญหาเฉพาะเมื่อมีอาการบางอย่างเกิดขึ้นพร้อมกัน ตัวอย่างของข้อบ่งชี้ของการขาดสารโมโนเอมีนบางชนิดเช่น norepinephrine, serotonin และสารสื่อประสาทอื่น ๆ มีอาการเช่น ความเมื่อยล้าขาดแรงขับและอารมณ์ซึมเศร้า ความบกพร่องของสารสื่อประสาทและฮอร์โมนบางชนิดอาจเกิดจากการใช้งานไม่เพียงพอจริงหรือการทำงานของตัวรับที่บกพร่อง กิจกรรมของตัวรับที่ลดลงอาจเกิดขึ้นได้เช่นเป็นผลข้างเคียงที่ไม่พึงปรารถนาของยาหรืออาจเกิดจากสารพิษบางชนิด ในทั้งสองกรณีเป้าหมายในการรักษาคือการเพิ่มปริมาณเอมีนทางชีวภาพที่สอดคล้องกัน สถานการณ์ที่ตรงกันข้ามคือเอมีนชีวภาพที่ล้นตลาดอาจเกิดจากก ยีน การกลายพันธุ์ที่ทำให้ขาดเอนไซม์โมโนหรือไดอะมินูไซเดส สารเช่น norepinephrine, serotonin และคนอื่น ๆ ก็ไม่สามารถเผาผลาญได้ในระดับที่กำหนดซึ่งสามารถ นำ ไปยัง โรคภูมิแพ้- อาการเหมือน อาหารหรือสารบางชนิดสามารถเพิ่มหรือลดผลของเอมีนทางชีวภาพได้ ตัวอย่างเช่น, แอลกอฮอล์ การบริโภคเพิ่มผลของเอมีน