แอสเปอร์จิลลัส: การติดเชื้อการแพร่เชื้อและโรค

ภายใต้คำว่า Aspergillus มีการสรุปราประมาณ 350 ชนิดซึ่งมีลักษณะเป็นตัวพาสปอร์ที่ชวนให้นึกถึงแอสเปอร์จิลลัส แม่พิมพ์ประเภทนี้มักสร้างสิ่งที่เรียกว่าสนามหญ้าของเชื้อราที่มีสีแตกต่างกันไปตั้งแต่สีขาวขุ่นจนถึงสีเทาอมเขียวสีแดงสีน้ำตาลและสีเหลืองจนถึงสีดำ แอสเปอร์จิลลัสที่แพร่กระจายไปทั่วโลกและเกือบจะแพร่หลายบางชนิดผลิตสารพิษจากเชื้อราที่เป็นพิษร้ายแรงต่อมนุษย์หรือเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดสิ่งที่เรียกว่าแอสเปอร์จิลโลส

Aspergillus คืออะไร?

แอสเปอร์จิลลัสหรือที่เรียกว่าแม่พิมพ์บัวรดน้ำประกอบด้วยแม่พิมพ์ประมาณ 350 ชนิดที่แตกต่างกัน ชื่อของมันมีที่มาจากแอสเปอร์จิลลัสซึ่งเป็นอุปกรณ์ที่ใช้ในการโรยศักดิ์สิทธิ์ น้ำ ในคริสตจักรคาทอลิก ในทำนองเดียวกันชื่อของแม่พิมพ์รดน้ำสามารถมาจากรูปร่างของพวยกาของบัวรดน้ำเนื่องจากภายใต้กล้องจุลทรรศน์แบบใช้แสงผู้ให้บริการโคนิเดีย (conidiophore) ตามแบบฉบับของแอสเปอร์จิลลัสมีลักษณะคล้ายกับแอสเปอร์จิลลัสและพวยการดน้ำในลักษณะที่ปรากฏ แม้ว่าโคนิเดียจะถูกสร้างขึ้นโดยวิธีการทางพืช แต่ปัจจุบันมีการยอมรับว่าแอสเปอร์จิลลัสหลายชนิดยังรู้จักรูปแบบของการสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศและการสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศและการสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศอาจสลับกันได้ เช่นเดียวกับเชื้อราชนิดอื่น ๆ ส่วนใหญ่เชื้อราที่รดน้ำสามารถอาศัยอยู่ในรูปของสารอินทรีย์ที่ตายแล้ว ลักษณะพิเศษของพวกมันคือการหลั่ง กรด และ เอนไซม์ ที่สามารถสลายโมเลกุลขนาดใหญ่ของสารอินทรีย์ที่ตายแล้ว จากนั้นพวกมันจะดูดซับสารที่สลายไปแล้วเช่นเปปไทด์ กรดอะมิโน และ ไขมันกับ hyphae ของพวกเขา ดังนั้นในทางปฏิบัติก่อนที่จะดูดซึมโดย hyphae การแยกโซ่ยาว โมเลกุล เกิดขึ้นแล้ว ในขณะที่บางชนิดผลิตสารพิษจากเชื้อราที่เป็นพิษมากและสายพันธุ์อื่น ๆ สามารถสร้างภาพทางคลินิกของแอสเปอร์จิลโลซิสว่าเป็นเชื้อโรคได้ เชื้อโรคนอกจากนี้ยังมีบางสายพันธุ์ที่มีส่วนร่วมในเชิงบวกและสำคัญในการผลิตอาหารในฐานะแม่พิมพ์ชั้นสูง

การเกิดการกระจายและลักษณะ

Aspergillus ที่เป็นที่รู้จักส่วนใหญ่ 350 สายพันธุ์อาศัยอยู่อย่างไม่เด่นชัดในฐานะ saprobionts และมีส่วนสำคัญในการใช้ประโยชน์จากวัสดุอินทรีย์ที่ตายแล้วซึ่งพวกมันเผาผลาญได้ การกระจาย เชื้อราในการรดน้ำสามารถแพร่กระจายได้ทั่วไป ปัญหาเกี่ยวกับมนุษย์ สุขภาพ มีอยู่ด้วยไม่กี่ชนิดที่แทบจะเป็นคู่แข่งทางอาหารและสามารถตั้งรกรากทำให้เสียและเป็นพิษต่ออาหารของมนุษย์ (ออร์แกนิก) ได้ แหล่งที่อยู่อาศัยที่อบอุ่นและชื้นมีความเสี่ยงเป็นพิเศษ ตัวอย่างเช่นสายพันธุ์ Aspergillus flavus และ Aspergillus niger หรือที่เรียกว่าราดำผลิตสารอะฟลาทอกซินที่เป็นพิษสูงและอาจทำให้เกิดโรคแอสเปอร์จิลโลซิสได้หากมีภูมิคุ้มกันบกพร่อง ในกรณีของ Aspergillus niger อวัยวะต่างๆอาจได้รับผลกระทบเช่นเดียวกับ ผิว และ เล็บ. มีความเสี่ยงสูงกว่าที่จะติดเชื้อในอวัยวะที่มีโพรงขนาดเล็กและมีแผลเป็นตัวอย่างเช่นจากโรคก่อนหน้านี้ซึ่ง Aspergillus สามารถชำระได้ Aspergillus fumigatus ซึ่งมักเกี่ยวข้องกับการก่อให้เกิดโรคแอสเปอร์จิลโลซิสก็แสดงให้เห็นว่าสามารถติดเชื้อได้เช่นกัน ผู้ที่มีภูมิคุ้มกันบกพร่องและผู้ติดเชื้อเอชไอวีมีความเสี่ยงเป็นพิเศษเนื่องจากพวกเขามีการป้องกันเพียงเล็กน้อยจากการติดเชื้อรา แอสเปอร์จิลโลซิสที่แพร่กระจายซึ่งอาจส่งผลต่อส่วนกลาง ระบบประสาทจากนั้นจะดำเนินไปโดยมักจะมีการพยากรณ์โรคที่แย่มาก Aspergillus สายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ mycotoxins มักเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นตัวกระตุ้นที่เป็นไปได้สำหรับอาการแพ้

ความสำคัญและหน้าที่

แอสเปอร์จิลลัสที่ก่อโรคบางชนิดไม่ได้เป็นอันตรายต่อมนุษย์โดยเฉพาะ Aspergillus niger ซึ่งเป็นที่รู้จักในลักษณะของสปอร์สีดำและสามารถติดเชื้อได้ ผม และ เล็บ ในรูปแบบของแอสเปอร์จิลโลซิสสามารถใช้ในเชิงบวกได้ อุตสาหกรรมเคมีและเภสัชกรรมใช้ความสามารถในการเผาผลาญของราดำในโรงงานขนาดใหญ่เพื่อผลิตบางชนิด เอนไซม์ และอินทรีย์ กรด เช่น กรดมะนาว และ กรดทาร์ทาริก. Aspergillus melleus ได้รับการ "เพาะพันธุ์" โดยอุตสาหกรรมยาสำหรับการผลิตขนาดใหญ่ที่มีความหลากหลาย เอนไซม์ เช่นโปรตีนเอไซเลสและไฮโดรเลส อีกกลุ่มของบัวรดน้ำและเชื้อราบางชนิด ยาปฏิชีวนะ สปีชีส์ไม่ก่อให้เกิดโรค แต่มีคุณค่าและจำเป็นสำหรับการกลั่นอาหาร ที่รู้จักกันดีคือชีสสีฟ้าชนิดต่างๆเช่น Roquefort, Gorgonzola และ Stilton วัฒนธรรมเห็ดที่มีค่าจำเป็นสำหรับการผลิตไส้กรอกและแฮมประเภทต่างๆ เชื้อราที่มีตระกูลจะให้รสชาติที่ต้องการแก่อาหารและเก็บ "สิ่งแปลกปลอม" ไว้ซึ่งจะทำให้อาหารเสียไป ดังนั้นแม่พิมพ์ที่มีประโยชน์จึงไม่เพียง แต่จำเป็นในการปรับปรุงรสชาติโดยใช้เอนไซม์และการแปลงสารอื่น ๆ เท่านั้น แต่ยังช่วยถนอมอาหารอีกด้วย ตัวอย่างเช่น Aspergillus oryzae ใช้ในการผลิต ถั่วเหลือง ซอส.

โรคและความเจ็บป่วย

เป็นเรื่องง่ายที่จะป้องกันตัวเองจากสารพิษของแอสเปอร์จิลลัสบางสายพันธุ์ทั่วไปเนื่องจากอาหารที่ได้รับผลกระทบสามารถรับรู้ได้จากภายนอกจากการเติบโตของเชื้อราการเน่าเปื่อยหรือกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ หากมองเห็นเชื้อราแล้วสามารถสันนิษฐานได้ว่าส่วนใหญ่ของอาหารที่ขึ้นราถูกปกคลุมไปด้วยเส้นใยของเชื้อราแล้วเนื่องจากกระบวนการแพร่กระจายจะเกิดขึ้นก่อนที่จะมีการก่อตัวของผลไม้และโคนิเดียหรือสปอร์ที่มองเห็นได้ ตัวอย่างเช่นแยมที่อยู่ในโถและมีเชื้อราที่มองเห็นได้บนพื้นผิวไม่เหมาะสำหรับการบริโภคอีกต่อไปด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัย ในขณะที่คนส่วนใหญ่สามารถป้องกันตัวเองจากสารพิษและสารก่อภูมิแพ้ของเชื้อรารดน้ำได้โดยให้ความสนใจและปฏิบัติตามข้อควรระวังเล็กน้อย มาตรการการป้องกันที่มีประสิทธิภาพจากการสูดดมสปอร์หรือโคนิเดียของเชื้อรานั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้เนื่องจากสปอร์ขนาดเล็กแทบจะแพร่หลายในอากาศปกติที่เราหายใจเข้าไป โดยปกติสิ่งนี้ไม่ก่อให้เกิดปัญหาสำหรับมนุษย์ที่ยังไม่สมบูรณ์ ระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากมีกลไกการป้องกันที่เพียงพอเพื่อป้องกันเชื้อโรค เชื้อโรค ที่อ่าว. อย่างไรก็ตามความเสี่ยงของการเกิดโรคแอสเปอร์จิลโลซิสหรือมีอาการแพ้จากการสูดดมสปอร์แอสเปอร์จิลลัสจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อ ระบบภูมิคุ้มกัน ลดลงจากโรคประจำตัวเช่น เอดส์โดยการกดภูมิคุ้มกันเทียมหรือโดย มีอิทธิพลยกตัวอย่างเช่น