ระบบย่อยอาหารทั้งหมดแบ่งอาหารออกเป็นสารง่ายๆเพื่อดึงสารที่ใช้งานได้สำหรับสิ่งมีชีวิต ในทางปฏิบัติประกอบด้วยท่อยาวที่ติดกับอวัยวะย่อยอาหารต่างๆ
อวัยวะย่อยอาหารคืออะไร?
อวัยวะย่อยอาหาร ได้แก่ ปาก, ลำคอ, ลิ้น หลอดอาหารตับอ่อน ตับ กระเพาะอาหาร, ถุงน้ำดี, ลำไส้เล็กส่วนต้น, ลำไส้เล็ก และ เครื่องหมายจุดคู่, ไส้ตรง และ ทวารหนัก. อย่างไรก็ตามลำไส้ แบคทีเรีย, เอนไซม์ และกระบวนการอื่น ๆ อีกมากมายยังสนับสนุนการย่อยอาหารอย่างมีนัยสำคัญ
กายวิภาคศาสตร์และโครงสร้าง
การเป็นตัวแทนของอวัยวะย่อยอาหารในมนุษย์ คลิกเพื่อดูภาพขยาย ระบบย่อยอาหารมีความคล้ายคลึงกันในสัตว์มีกระดูกสันหลังทุกชนิด ระบบทั้งหมดขยายจาก ปาก ไป ทวารหนัก. ตลอดทางอาหารถูกย่อยสลายหรือเปลี่ยนรูปโดยการเพิ่มของต่างๆ เอนไซม์. สารอาหารจะถูกดึงออกมาในระหว่างกระบวนการและขนส่งเข้าสู่ร่างกายหรือเซลล์แต่ละเซลล์ อวัยวะย่อยอาหารแต่ละชนิดมีหน้าที่ต่อจากอวัยวะก่อนหน้าดังนั้นอวัยวะทั้งหมดจึงต้องพึ่งพาซึ่งกันและกัน รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับกายวิภาคของอวัยวะแต่ละส่วนดูในบทความ jweiligen
หน้าที่และงาน
การย่อยอาหารเริ่มต้นด้วยอวัยวะแล้ว ปาก และ ลิ้น. ในปากอาหารจะถูกเคี้ยวและนั่นหมายความว่ามันถูกแปรรูปเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ ที่สามารถนำไปแปรรูปได้โดยอุดมคติคือโจ๊กหยาบ ต่อมน้ำลาย ยังอยู่ในปาก ถ้าอาหารเข้าปากแล้ว น้ำลาย ถูกผลิตขึ้นและเป็นน้ำย่อยแล้ว ประกอบด้วยเอนไซม์ อะไมเลสซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าแป้งในอาหารถูกย่อยสลายไปแล้ว ของเหลวในน้ำลายยังช่วยในการกลืนและทำให้ลำเลียงอาหารผ่านร่างกายได้มากขึ้น อาหารจะผ่านหลอดอาหารเข้าสู่ กระเพาะอาหาร โดยใช้กล้ามเนื้อที่ดันเนื้ออาหารไปด้วย ใน กระเพาะอาหารจากนั้นอาหารจะถูกนวดด้วยความช่วยเหลือของกล้ามเนื้อ เยื่อบุกระเพาะอาหารผลิต กรดในกระเพาะอาหาร. ซึ่งประกอบด้วย กรดไฮโดรคลอริก และ ธาตุเพพซินซึ่งสามารถทำลายลงได้ โปรตีน. ในตอนท้ายของกระเพาะอาหารเป็นกล้ามเนื้อหูรูดชนิดหนึ่งที่จะเปิดเมื่ออาหารพร้อมสำหรับการแปรรูปต่อไปเท่านั้น จากกระเพาะอาหารตอนนี้ส่งต่อไปยัง ลำไส้เล็ก . นี่คือความแตกต่างเพิ่มเติมระหว่างไฟล์ ลำไส้เล็กส่วนต้น และ ileum ลำไส้เล็กส่วนต้น ผลิตทางเดินอาหารมากขึ้น เอนไซม์ จากนั้น ileum จะดูดซับสารอาหารที่ละลาย เยื่อเมือกของ ลำไส้เล็ก โดยรวมแล้วมีสิ่งที่เรียกว่าวิลลีซึ่งจะทำให้ลำไส้เล็กมีพื้นที่ผิวขนาดใหญ่โดยรวมและทำให้มั่นใจได้ว่าดีขึ้นมาก การดูดซึม กระบวนการของสารอาหาร ที่นี่พวกเขาส่งตรงไปยังไฟล์ เลือด และระบบน้ำเหลือง ลำไส้เล็กส่วนต้นเชื่อมต่อกับตับอ่อนซึ่งจะเพิ่มน้ำย่อยให้กับเยื่ออาหาร น้ำผลไม้เหล่านี้มีฤทธิ์เป็นด่างจึงช่วยต่อต้านกรดในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ที่สำคัญ ฮอร์โมน เช่น อินซูลิน และ กลูคากอน ผลิตขึ้นที่นี่ซึ่งมีหน้าที่ควบคุม เลือด น้ำตาล ระดับ ตับ และถุงน้ำดีจะส่งออก เอนไซม์ย่อยอาหาร ที่สามารถสลายไขมันโดยเฉพาะเมื่อจำเป็น ของเหลวจะถูกเก็บไว้ในถุงน้ำดีและปล่อยออกสู่ลำไส้เล็กเมื่อจำเป็น จากลำไส้เล็กอาหารที่ย่อยแล้วจะผ่านเข้าสู่ลำไส้ใหญ่ ที่นี่จำนวนมาก น้ำ ถูกนำออกจากเศษอาหารที่ใช้ไม่ได้ ส่วนสุดท้ายของลำไส้ใหญ่เรียกว่า ไส้ตรง และลงท้ายด้วย ทวารหนักกล้ามเนื้อหูรูดซึ่งเศษอาหารที่ไม่สามารถใช้งานได้จะถูกขับออกจากร่างกายอีกครั้ง
โรคความเจ็บป่วยและความผิดปกติ
การร้องเรียนที่อาจเกิดขึ้นเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารมีหลากหลาย เมื่อเริ่มมีฟันที่ไม่ดีหรือฟันล้มแล้วอาจเกิดข้อบกพร่องในการย่อยอาหารที่เหมาะสมได้ ก็มักจะมีเช่นกัน แผลอักเสบ ของหลอดอาหารซึ่งอาจทำให้เกิด ความเจ็บปวดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานอาหาร กระเพาะอาหารได้รับผลกระทบบ่อยขึ้น โรคกระเพาะซึ่งสามารถ นำ ปัญหาเกี่ยวกับการใช้อาหารหากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษา ปัญหาเกี่ยวกับลำไส้มักเกิดจากสิ่งแปลกปลอม เชื้อโรค or ยาเสพติด ที่ทำให้เกิดปฏิกิริยาที่แตกต่างกันในระบบย่อยอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งกระป๋องนี้ นำ ไปยัง โรคท้องร่วง or อาการท้องผูก. แม้แต่ระบบส่วนปลายของลำไส้ก็อาจได้รับผลกระทบจากโรค ตัวอย่างเช่น ริดสีดวงทวารซึ่งบ่งบอกถึงความอ่อนแอ เยื่อบุลูกตา และทำให้ขับถ่ายยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่รุนแรงต้องได้รับการผ่าตัดโรคมะเร็งมักเกิดขึ้นได้ในอวัยวะย่อยอาหารแต่ละส่วน เนื่องจากมักจะไม่สังเกตเห็น ความเจ็บปวด - อย่างน้อยก็ไม่เร็ว - จำเป็นต้องใช้ความระมัดระวัง โรคเรื้อรังเช่นโรคแพ้ภูมิตัวเอง โรค Crohnซึ่งค่อยๆ รอยแผลเป็น ลำไส้ยังเป็นข้อ จำกัด ที่สำคัญในการย่อยอาหาร
