อาการ
อาการ pseudoallergic ต่อไปนี้เกิดขึ้นหลังจากการกลืนกิน ธาตุชนิดหนึ่ง- อาหารที่อุดมไปด้วย บุคคลเดียวกันอาจไม่ได้รับผลกระทบจากอาการทั้งหมด
- โรคท้องร่วง, กระเพาะอาหาร ความเจ็บปวด, จุกเสียด, ความมีลม.
- อาการปวดหัว และไมเกรน”ธาตุชนิดหนึ่ง ปวดหัว"
- เวียนหัว
- อุดอู้ จมูก, น้ำมูกไหลหรือที่เรียกว่า gustatory rhinorrhea (น้ำมูกไหลเมื่อรับประทานอาหาร).
- จาม
- ปวดหัว
- โรคหอบหืดโรคหอบหืด
- ความดันโลหิตต่ำ, ชีพจรเต้นเร็ว, จังหวะการเต้นของหัวใจ.
- ลมพิษอาการคัน ผิว สีแดง (แดง) ความรู้สึกอบอุ่น
- โอเดเม่
- สำหรับผู้หญิง: ปวดประจำเดือน
ภาพทางคลินิกได้รับการศึกษาและเป็นที่รู้จักส่วนใหญ่ในยุโรปกลาง มากมาย อาหารที่อุดมไปด้วยฮีสตามีน ยังได้รับการยอมรับไม่ดีจากผู้คนด้วย ลิ้นแผนที่. ผู้เขียนบางคนคาดการณ์ว่ามากถึงหนึ่งเปอร์เซ็นต์ของประชากรที่ได้รับผลกระทบ ในหลายประเทศจะมีประชากรมากกว่า 80,000 คน อย่างไรก็ตามตัวเลขดังกล่าวมีข้อโต้แย้ง
ทริกเกอร์
การบริโภคของ ธาตุชนิดหนึ่ง- อาหารมากมายเช่นไวน์ชีสโต๊ะไส้กรอก อาหารที่อุดมด้วยฮีสตามีนส่วนใหญ่เป็นอาหารที่ผ่านการทำให้สุกหมักผลิตจากจุลินทรีย์และอาหารที่บูดเสีย (ดูเพิ่มเติมในอาหารหมักดอง) ฮีสตามีนมักเกิดจากจุลินทรีย์ (แบคทีเรีย, เชื้อรา) เฉพาะในระหว่างการทำให้สุก แอลกอฮอล์ส่งเสริมการปลดปล่อยฮีสตามีนและในขณะเดียวกันก็ยับยั้งการสลายตัว จำนวนของ ยาเสพติด ยังส่งเสริมการปลดปล่อยฮีสตามีนหรือยับยั้งการสลายตัว ซึ่งรวมถึงตัวอย่างเช่นไฟล์ opioids (ธาตุมอร์ฟีน) และ acetylcysteine
เกี่ยวข้องทั่วโลก
ฮีสตามีนมักไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาเมื่อให้ทางปากในผู้ที่มีสุขภาพดีเนื่องจากถูกปิดการใช้งานในลำไส้โดยการเผาผลาญ เอนไซม์ และไม่สามารถใช้งานทางชีวภาพได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Diamine oxidase ทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันการเผาผลาญโดยการออกซิไดซ์ฮิสตามีน ใน แพ้ฮีสตามีฟังก์ชันกั้นนี้ถูกรบกวนฮีสตามีนมีอยู่ในสิ่งมีชีวิตและนำไปสู่ปฏิกิริยาหลอก ฮีสตามีนในปริมาณสูงหรือเมื่อได้รับการฉีดเข้าเส้นเลือดดำอาจทำให้เกิดอาการได้แม้ในผู้ที่ไม่ไวต่อความรู้สึก ความเป็นพิษบางอย่างกับปลาที่ย่อยอาหาร (โดยเฉพาะปลาทูและปลาทูน่า) มีสาเหตุมาจากความเข้มข้นของฮีสตามีนสูง สาเหตุที่เป็นไปได้ ได้แก่ โรคลำไส้อักเสบและการติดเชื้อรา Candida ซึ่งอาจทำลายสภาพแวดล้อมทางเดินอาหาร
การวินิจฉัยโรค
กับแพทย์หรือ สุขภาพ ดูแลมืออาชีพ การวินิจฉัยที่เหมาะสมไม่ใช่เรื่องง่ายเนื่องจากภาพทางคลินิกไม่เป็นที่รู้จักกันดีอาจสับสนได้ โรคภูมิแพ้และอาการต่างๆเช่น ปวดหัว หรือความรู้สึกไม่สบายของระบบทางเดินอาหารเป็นเรื่องที่ไม่เฉพาะเจาะจง ตามวรรณกรรมการวินิจฉัยขึ้นอยู่กับคลินิกและการทดสอบการยั่วยุ อาการแพ้อาหารอื่น ๆ เช่น น้ำตาลนม การแพ้การแพ้อื่น ๆ และโรคที่ทำให้เกิดอาการคล้ายกัน การแพ้ฮีสตามีน เป็นปฏิกิริยาที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ (ไม่ใช่ IgE-mediated)
การรักษาแบบไม่ใช้ยา
สำหรับการป้องกันควรหลีกเลี่ยงอาหารที่อุดมด้วยฮีสตามีนโดยทานฮิสตามีนต่ำ อาหาร. ตารางนอกจากนี้ไม่ควรรับประทานยาที่ปล่อยฮีสตามีนหรือยับยั้งการสลายตัวหากเป็นไปได้
ยารักษาโรค
antihistamines:
- ระคายเคืองเช่น เซทิริซีน, loratadine,หรือ ไดเฟนไฮดรามีนย้อนกลับผลของฮีสตามีนในร่างกายขจัดอาการ ดูด้านล่าง ระคายเคือง.
Mast Cell Stabilizers:
- Cromoglicic acid และ นีโดโครมิล ยับยั้งการปลดปล่อยฮีสตามีนจากเซลล์แมสต์ดูด้านล่าง เสาเซลล์คงตัว.
เอนไซม์:
- Diamine oxidase สามารถจัดจำหน่ายในรูปแบบของยาได้เมื่อจำเป็น ในหลายประเทศ Daosin มีจำหน่ายตามท้องตลาดในรูปแบบโภชนาการ เสริม for แพ้อาหาร เนื่องจาก แพ้ฮีสตามี. แคปซูล รับประทานก่อนอาหาร
วิตามินและแร่ธาตุ:
กลูโคคอร์ติคอยด์:
- และป้องกันอาการแพ้อื่น ๆ ยาเสพติด เช่นอะดรีนาลีนหรือ beta2-sympathomimetics ในขั้นรุนแรง ปฏิกิริยาการแพ้ (ภูมิแพ้).
หากคาดว่าจะเกิดปฏิกิริยารุนแรง:
- พกกรณีฉุกเฉิน โรคภูมิแพ้ ชุด.