กรดในกระเพาะอาหาร
กระเพาะอาหาร กรดเป็นตามชื่อที่แนะนำคือกรด (กรดไฮโดรคลอริกที่แม่นยำยิ่งขึ้น) ที่มีค่า pH ต่ำมากซึ่งทำหน้าที่ย่อยอาหารที่รับประทานเข้าไปและเป็นปราการด่านแรกต่อเชื้อโรคที่เข้ามาในอาหาร นอกจากนี้ยังใช้คำว่า "น้ำย่อย" ความสม่ำเสมอเป็นเมือกเพราะนอกจากกรดแล้วเมือกยังเกิดขึ้นจากสิ่งต่างๆ กระเพาะอาหาร เซลล์เพื่อป้องกันเยื่อบุกระเพาะอาหารจากการย่อยอาหารด้วยตัวเองและเอนไซม์แยกโปรตีนที่เรียกว่าเปปซิน
น้ำย่อยยังมีโมเลกุลการขนส่งที่เรียกว่าปัจจัยภายในซึ่งจำเป็นสำหรับการดูดซึมวิตามินบี 12 ใน ลำไส้เล็ก. เหนือสิ่งอื่นใดวิตามินบี 12 มีหน้าที่สำคัญใน เลือด รูปแบบ. เพียงสายตาหรือ กลิ่น ของอาหารนำไปสู่การหลั่งน้ำย่อย การหลั่งเพิ่มเติมจะเกิดขึ้นหลังจากและระหว่างการบริโภคอาหารโดย การยืด กระเพาะอาหาร.
น้ำลาย
น้ำลาย เป็นของเหลวในร่างกายที่ผลิตโดย ต่อมน้ำลาย ที่ทำหน้าที่ในการย่อยอาหารที่ถูกนำเข้ามาและทำให้มันชื้น การทำให้ชื้นนำไปสู่การร่อนของอาหารและทำให้หลอดอาหารเคลื่อนตัวได้สะดวก เอนไซม์ บรรจุใน น้ำลาย สลายโมเลกุลน้ำตาลหลายสายโซ่เช่นแป้งซึ่งส่วนใหญ่มีอยู่ในอาหารจึงช่วยในการย่อยอาหารต่อไป นอกจากนี้ แอนติบอดี ที่เข้าสู่ ช่องปาก กับ น้ำลาย ป้องกันการติดเชื้อโดยการทำให้เป็นกลางของเชื้อโรคที่เป็นไปได้
น้ำดี
พื้นที่ น้ำดี เป็นของเหลวในร่างกายที่ผลิตใน ตับ และปล่อยลงในไฟล์ ลำไส้เล็ก เมื่อ น้ำดี ท่อ ถุงน้ำดีทำหน้าที่กักเก็บและเคลื่อนย้ายอย่างรวดเร็ว น้ำดีแต่ไม่จำเป็นสำหรับการอยู่รอด ใน ลำไส้เล็กของเหลวในร่างกายสีเขียวใช้สำหรับย่อยอาหารและดูดซึมไขมัน
ด้วยเหตุนี้น้ำดีจึงหลั่งออกมาในระหว่างและหลังรับประทานอาหารเป็นหลัก นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จากการเผาผลาญจะละลายในน้ำดีซึ่งจะถูกขับออกมาพร้อมกับอุจจาระหลังจากถูกขับออกไปแล้ว ซึ่งรวมถึง บิลิรูบินซึ่งจะผลิตเมื่อมีสีแดง เลือด เม็ดสีจะแตกตัวและทำให้อุจจาระมีสีน้ำตาล ร่างกายยังปลดปล่อยตัวเองจากการดูดซึมโลหะหนักโดยการขับออกด้วยความช่วยเหลือของน้ำดี กรดที่มีอยู่ในน้ำดียังฆ่า แบคทีเรีย และปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ
