ภารกิจในการล้างพิษ
พื้นที่ ตับ เป็นเนื้อเยื่อที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งสำหรับการเปลี่ยนแปลงทางชีวภาพ นี่คือการเปลี่ยนแปลงของสารที่ไม่สามารถขับออกไปเป็นสารที่ขับถ่ายได้ สิ่งนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายเพื่อไม่ให้สะสมในร่างกาย
สารดังกล่าวจำนวนมากถูกแปลงเป็น ตับ. ซึ่งรวมถึงแอลกอฮอล์ยาสารอันตรายและของเสียจากการเผาผลาญที่เป็นพิษ พวกเขาไปถึง ตับ เมื่อ เลือด เรือ และถูกเปลี่ยนหรือขับออกไปที่นั่น
ปฏิกิริยาการแปลงเกี่ยวข้องกับสองขั้นตอน ในขั้นตอนแรกหมู่ฟังก์ชันเช่น -OH หรือ -SH ถูกยึดติดกับสาร (ปฏิกิริยาการแปลง) และในขั้นตอนที่สองโมเลกุลจะถูกยึดติดกับสารที่ละลายน้ำได้ผ่านทางหมู่ฟังก์ชัน (ปฏิกิริยาการผันคำกริยา) สำคัญ เอนไซม์ สำหรับปฏิกิริยาเหล่านี้คือออกซิเจนไซโตโครม 450
พวกมันรับผิดชอบต่อปฏิกิริยาระยะที่ 1 และมีความจำเพาะของสารตั้งต้นเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าพวกมันสามารถเปลี่ยนสารต่างๆได้มากมาย เมื่อสารถูกเปลี่ยนเป็นสารที่ละลายน้ำได้ในตับแล้วสารเหล่านี้จะถูกปล่อยออกสู่ เลือด และขับออกทางไต (ตัวอย่างเช่นแอมโมเนียถึง ยูเรีย).
สารอื่น ๆ ไม่สามารถปล่อยลงใน เลือดแต่จะถูกขับออกทาง น้ำดี. ซึ่งรวมถึงเฮโมโกลบินของเม็ดสีในเลือดเป็นต้น มันถูกทำลายลงในตับเพื่อ บิลิรูบิน.
จากนั้นจะผัน (คู่) และขนส่งในไฟล์ น้ำดี ถูกผูกไว้กับเกลือของน้ำดีที่จะถูกขับออกทางลำไส้ นอกจากนี้ยังใช้กับยาหลายชนิด แอลกอฮอล์ยังถูกทำลายลงในตับ
อย่างไรก็ตามมีเฉพาะ เอนไซม์ เพื่อจุดประสงค์นี้. ในขั้นตอนแรกแอลกอฮอล์จะถูกเปลี่ยนโดยแอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนสเป็นผลิตภัณฑ์ระดับกลางที่เป็นอันตรายคืออัลดีไฮด์ ตอนนี้ต้องเปลี่ยนเป็นกรดอะซิติกโดยเอนไซม์อื่นคืออัลดีไฮด์ดีไฮโดรจีเนส
คนที่มีเอนไซม์ตัวที่สองไม่เพียงพอมีแนวโน้มที่จะเป็นโรค ความเกลียดชัง และรุนแรง อาการปวดหัว. ตับจึงเป็นอวัยวะสำคัญในการ ล้างพิษ ของสารต่างๆผ่านการเปลี่ยนแปลงทางชีวภาพ หากปฏิกิริยาของการเปลี่ยนรูปทางชีวภาพไม่ทำงานอีกต่อไปหรือหากตับไม่ทำงานอีกต่อไปความเสียหายร้ายแรงต่อร่างกายอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากการสะสมของสารอันตรายเหล่านี้ (ยาแอลกอฮอล์ของเสีย)
เฟสการดูดซับ
ในขั้นตอนการสลายตัว (โดยตรงหลังการบริโภคอาหาร) สารอาหารจะถูกดูดซึมจากลำไส้เข้าสู่ตับซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นผลิตภัณฑ์กักเก็บและซัพพลายเออร์พลังงาน จากนั้นซัพพลายเออร์พลังงานจะถูกขนส่งไปยังอวัยวะต่างๆซึ่งมีไว้สำหรับกระบวนการเผาผลาญของอวัยวะแต่ละส่วน ทันทีที่อวัยวะทั้งหมดได้รับน้ำตาลกลูโคสส่วนเกินจะถูกเปลี่ยนเป็นไกลโคเจนและเก็บไว้ที่ตับหรือในกรณีที่มีปริมาณมากจะเปลี่ยนเป็นไขมัน
กรดไขมันจะถูกเปลี่ยนเป็นไตรอะซิลกลีเซอไรด์ (ไขมัน) และเก็บไว้ใน เนื้อเยื่อไขมัน และกรดอะมิโนจะถูกเปลี่ยนเป็น โปรตีน และ เอนไซม์ และทำให้พร้อมใช้งานสำหรับฟังก์ชันที่เกี่ยวข้อง บางส่วนสามารถเก็บไว้ที่อวัยวะส่วนปลายต่างๆในถุงเก็บ (ถุงกลมเล็ก ๆ ) (เช่น อินซูลิน, ไทรอยด์ ฮอร์โมน). ด้วยวิธีนี้ตับจะสร้างอุปทานขึ้นเมื่อมีความอุดมสมบูรณ์ซึ่งจะทำหน้าที่ส่งอวัยวะและหน้าที่สำคัญทั้งหมดในช่วงที่หิวโหย เพียงผ่านความเป็นไปได้ในการจัดเก็บข้อมูลเหล่านี้เท่านั้นที่เราสามารถเล่นกีฬาที่เข้มข้นและบางครั้งก็ไม่กินอาหารเป็นเวลาหลายชั่วโมงโดยที่ร่างกายของเราไม่ต้อง จำกัด การทำงานของมัน
