ปฏิสัมพันธ์ของโครเมียมกับมาโครและธาตุอาหารรองอื่น ๆ (สารสำคัญ):
C วิตามิน
ในสัตว์สามารถแสดงได้พร้อมกันนั้น การบริหาร of วิตามินซี เพิ่ม การดูดซึม ของโครเมียม
เหล็ก
Chromium แข่งขันกับ เหล็ก สำหรับไซต์ที่มีผลผูกพันกับโปรตีนขนส่งเหล็ก ทรานเฟอร์ริน. อย่างไรก็ตามการเสริมอาหารสำหรับผู้ชายที่มีอายุมากด้วยโครเมียม 925 µg / วันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ไม่มีผลอย่างมีนัยสำคัญต่อภาวะโภชนาการของ เหล็ก.
ในผู้ชายที่อายุน้อยกว่าจะลดลงเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ทรานเฟอร์ริน อิ่มตัวด้วย เหล็ก พบหลังการเสริม การบริหาร โครเมียม 200 µg / วันเป็นเวลา 8 สัปดาห์ ธาตุเหล็กส่วนเกินในกรรมพันธุ์ hemochromatosis (โรคที่เก็บเหล็ก) อาจเป็นอุปสรรคต่อการขนส่งโครเมียมเนื่องจากการแข่งขันสำหรับ ทรานเฟอร์ริน เว็บไซต์ที่มีผลผูกพัน ข้อเท็จจริงนี้ได้นำไปสู่สมมติฐานที่ว่าเมื่อมีการถ่ายทอดทางพันธุกรรมร่วมกัน hemochromatosisการขนส่งโครเมียมลดลงอาจ นำ ไปยัง โรคเบาหวาน เบาหวาน
คาร์โบไฮเดรต
อาหารที่มีน้ำตาลอย่างง่ายเช่นซูโครสส่งผลให้มีการขับโครเมียมในปัสสาวะในผู้ใหญ่สูงกว่าอาหารที่มีส่วนประกอบสูง คาร์โบไฮเดรต. ผลกระทบนี้เกิดจากการเพิ่มขึ้น อินซูลิน การหลั่งด้วยน้ำตาลธรรมดาเมื่อเทียบกับที่ซับซ้อน คาร์โบไฮเดรต.
