ฟักทอง: ประโยชน์ต่อสุขภาพ, การใช้ยา, ผลข้างเคียง

ฟักทอง มีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ แต่ปัจจุบันมีการปลูกพืชกันทั่วโลก สิ่งนี้ส่งผลให้พันธุ์ที่เมล็ดมีเปลือกนิ่มมากหรือไม่มีเปลือกเลยทำให้ไม่จำเป็นต้องมี ลอก. เมล็ดพันธุ์นี้นำเข้ามาในประเทศนี้ส่วนใหญ่มาจากประเทศในยุโรปตะวันออกและเม็กซิโก

เมล็ดฟักทองในยาสมุนไพร

In ยาสมุนไพรใช้เมล็ดสุกแห้ง (น้ำเชื้อแตงกวา) หรือแม้แต่น้ำมันเมล็ด

เนื้อฟักทองมักใช้ในซุปและทำเป็นเค้ก ฟักทองประดับไม่เหมาะสำหรับการบริโภคเนื่องจากมีสารขมมากกว่า

ฟักทอง: ลักษณะพิเศษของพืช

ประจำปี ฟักทอง รูปแบบการปีนเถาวัลย์ยาวถึง 10 ม. ซึ่งมันแผ่ราบไปกับพื้น ใบห้าแฉกเด่นชัดมีขนาดใหญ่และมีขน นอกจากนี้พืชยังมีดอกสีเหลืองขนาดใหญ่ในรูปกรวย

อย่างไรก็ตามลักษณะส่วนใหญ่คือผลไม้ทรงกลมขนาดใหญ่สีเขียวเหลืองหรือสีส้มซึ่งมีเมล็ดแบนจำนวนมาก จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ผลไม้เป็นตัวแทนของผลเบอร์รี่

สรรพคุณของเมล็ดฟักทอง

ฟักทอง เมล็ดมีสีเขียวอมน้ำตาลเป็นรูปไข่เมล็ดแบน ขึ้น ยาวประมาณ 7-15 มม. มีลักษณะกลมที่ปลายด้านหนึ่งและชี้ไปที่อีกด้านหนึ่ง

ในระดับหนึ่งเมล็ดของฟักทองสายพันธุ์อื่น ๆ เช่น Cucurbita maxima หรือ Cucurbita mixta ก็ใช้ใน ยาสมุนไพร.

เมล็ดไม่ให้กลิ่นใด ๆ ลิ้มรส เมล็ดฟักทองมีความมันและหวานเล็กน้อย